TBSで11月24日の18時55分からランキンの楽園という新番組をやるらしい。
カテゴリー
タグ: DO
パルマ市内から車で数十分のところのランギラーノ地区にピオトジーニ社はある。ランギラーノ地区はパルマでも特別な地域だ。
常温での熟成105日目でカットしたハモンセラーノ骨付き原木の断面。
深みのある光沢がでてきたようだ。
イベリコ生ハム類の最終工程の箱詰めから見ていく。
工場はギフエロ（Guijuelo）にある、リサルドカストロ社だ。
リサルドカストロ社は、ギフエロの街中から車で数分のところにある。