レシピとレビュー

【ソテー】のレシピとレビュー
全465件中  1〜20/件表示中  <<1 21 41 61 81 101 >>
鴨フォアグラカット(50g×2枚)《終売商品》
神奈川県在住の匿名希望様

[レシピ]  初めて、お取り寄せをしました。 鴨とフォアグラ・・・まるでお店で食べているみたく美味しく頂くことが出来ました! ☆「鴨とフォアグラのソテーりんごのコンポート添え」レシピ 鴨とフォアグラとリンゴの相性が抜群なんです♪♪♪ 材料(2人分):鴨肉、フォアグラ......続きをみる
投稿日:2005/03/28 文字数:806 評価:★★★★★   参考になった方の数 344
神奈川県在住の匿名希望様
[レシピ]  初めて、お取り寄せをしました。 鴨とフォアグラ・・・まるでお店で食べているみたく美味しく頂くことが出来ました! ☆「鴨とフォアグラのソテーりんごのコンポート添え」レシピ 鴨とフォアグラとリンゴの相性が抜群なんです♪♪♪ 材料(2人分):鴨肉、フォアグラ......続きをみる
投稿日:2005/03/28 文字数:806
評価:★★★★★   参考になった方の数 344
イベリコ豚ベジョータ  プレサ《終売商品》
匿名希望様

[レシピ]  イベリコ豚プレッサ、赤身肉です。 ちょっとだけ生でかじってみたところ、まぐろのような甘味がある。 期待していた脂身が全くといっていいほどないので、その点が非常に残念でした。 赤身肉というところが説明にあまりなかったのも残念ですね。 さっと焼いただけでは、おい......続きをみる
投稿日:2005/04/13 文字数:523 評価:★★★★   参考になった方の数 411
匿名希望様
[レシピ]  イベリコ豚プレッサ、赤身肉です。 ちょっとだけ生でかじってみたところ、まぐろのような甘味がある。 期待していた脂身が全くといっていいほどないので、その点が非常に残念でした。 赤身肉というところが説明にあまりなかったのも残念ですね。 さっと焼いただけでは、おい......続きをみる
投稿日:2005/04/13 文字数:523
評価:★★★★   参考になった方の数 411
栃木県在住のらんこ様

[レシピ]  映画「ショコラ」で出てきた料理をターキーのチョコレートソースがけ料理を、ホロホロ鳥でつくりました。チョコレートソースはメキシコ料理では「モーレ」といいポピュラーなものです。レシピを紹介します。ホロホロ鳥はいろいろな料理に使える万能ミートですね。 材料(2人......続きをみる
投稿日:2005/07/26 文字数:886 評価:★★★★★   参考になった方の数 300
栃木県在住のらんこ様
[レシピ]  映画「ショコラ」で出てきた料理をターキーのチョコレートソースがけ料理を、ホロホロ鳥でつくりました。チョコレートソースはメキシコ料理では「モーレ」といいポピュラーなものです。レシピを紹介します。ホロホロ鳥はいろいろな料理に使える万能ミートですね。 材料(2人......続きをみる
投稿日:2005/07/26 文字数:886
評価:★★★★★   参考になった方の数 300
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  レシピ名 鹿肉とフォアグラのソテーフランボワーズの香りを添えて 材料 鹿肉(もも)400g フォワグラ120g(30g×4) 塩・こしょう・小麦粉・オリーブオイル適量 フランボワーズ(冷凍)200g フランボワーズビネガー100cc マデラ酒120cc 赤......続きをみる
投稿日:2005/12/04 文字数:779 評価:★★★★★   参考になった方の数 285
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  レシピ名 鹿肉とフォアグラのソテーフランボワーズの香りを添えて 材料 鹿肉(もも)400g フォワグラ120g(30g×4) 塩・こしょう・小麦粉・オリーブオイル適量 フランボワーズ(冷凍)200g フランボワーズビネガー100cc マデラ酒120cc 赤......続きをみる
投稿日:2005/12/04 文字数:779
評価:★★★★★   参考になった方の数 285
鴨フォアグラ(ホール)《終売商品》
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  レシピ投稿 フォアグラを使った簡単和風レシピ。3分で羨望のまなざし間違い無し タイトル:フォアグラ大根 材料:フォアグラ120g(1人30gにカット)「コンビニのおでん」の大根4個バルサミコ酢50ml万能ねぎ適量 作り方 ①フォアグラは、塩・コショウ・小......続きをみる
投稿日:2005/12/11 文字数:449 評価:★★★★★   参考になった方の数 270
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  レシピ投稿 フォアグラを使った簡単和風レシピ。3分で羨望のまなざし間違い無し タイトル:フォアグラ大根 材料:フォアグラ120g(1人30gにカット)「コンビニのおでん」の大根4個バルサミコ酢50ml万能ねぎ適量 作り方 ①フォアグラは、塩・コショウ・小......続きをみる
投稿日:2005/12/11 文字数:449
評価:★★★★★   参考になった方の数 270
鴨フォアグラ(ホール)《終売商品》
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  レシピ投稿。レストランの味が家庭で作れる、「サフランの焼きリゾットフォアグラのせ」 材料(2人分) サフランのリゾット2人分 フォアグラ80g(40g×2)小麦粉・塩・こしょう・オリーブオイル適量 アサツキ(小口切り)適量 バルサミコ酢50ml 作り方 ①......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:639 評価:★★★★★   参考になった方の数 279
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  レシピ投稿。レストランの味が家庭で作れる、「サフランの焼きリゾットフォアグラのせ」 材料(2人分) サフランのリゾット2人分 フォアグラ80g(40g×2)小麦粉・塩・こしょう・オリーブオイル適量 アサツキ(小口切り)適量 バルサミコ酢50ml 作り方 ①......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:639
評価:★★★★★   参考になった方の数 279
マグレカナール プレミアム(ミュラー鴨ロース)《終売商品》
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  分かりやすいレシピ投稿。マグレカナール最高♪家庭で作れる「鴨胸肉のオレンジ風味」 <材料>(4人分) マグレ・キャナール(300g)3枚 にんじん1本玉ねぎ1個セロリ1本 フランボワーズビネガー大さじ1 コアントロー大さじ1 オレンジジャム大さじ3 フォン......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:852 評価:★★★★★   参考になった方の数 266
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  分かりやすいレシピ投稿。マグレカナール最高♪家庭で作れる「鴨胸肉のオレンジ風味」 <材料>(4人分) マグレ・キャナール(300g)3枚 にんじん1本玉ねぎ1個セロリ1本 フランボワーズビネガー大さじ1 コアントロー大さじ1 オレンジジャム大さじ3 フォン......続きをみる
投稿日:2005/12/19 文字数:852
評価:★★★★★   参考になった方の数 266
マグレカナール プレミアム(ミュラー鴨ロース)《終売商品》
東京都在住のyuko-food-studio様

[レシピ]  レシピ投稿♪鴨の美味しさを最大限引き出し美味しくいただける一皿。鴨は甘いソースとだけ合おう訳ではありません。こんなシンプルなキノコのソースとだって最高。とっても詳しいレシピです。 鴨のローストモリーユ茸のソース 材料(4人分) マグレカナールプレミアム3枚......続きをみる
投稿日:2005/12/26 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 301
東京都在住のyuko-food-studio様
[レシピ]  レシピ投稿♪鴨の美味しさを最大限引き出し美味しくいただける一皿。鴨は甘いソースとだけ合おう訳ではありません。こんなシンプルなキノコのソースとだって最高。とっても詳しいレシピです。 鴨のローストモリーユ茸のソース 材料(4人分) マグレカナールプレミアム3枚......続きをみる
投稿日:2005/12/26 文字数:898
評価:★★★★★   参考になった方の数 301
北海道在住の雷☆丸様

[レシピ]  「ラムテンダーのカリカリポテト包み焼き」を作りました.ラムテンダーの柔らかさとカリカリのポテトの食感が素敵でした. このお料理は,グルメミートワールドさんのトップページ最下部にも載っている,旭屋出版『仔羊料理大全』(p.35)を参考にして作りました. ①......続きをみる
投稿日:2006/08/06 文字数:811 評価:★★★★★   参考になった方の数 280
北海道在住の雷☆丸様
[レシピ]  「ラムテンダーのカリカリポテト包み焼き」を作りました.ラムテンダーの柔らかさとカリカリのポテトの食感が素敵でした. このお料理は,グルメミートワールドさんのトップページ最下部にも載っている,旭屋出版『仔羊料理大全』(p.35)を参考にして作りました. ①......続きをみる
投稿日:2006/08/06 文字数:811
評価:★★★★★   参考になった方の数 280
シャロレー仔牛 テンダーロイン(ヒレ)《終売商品》
東京都在住のパンチェッタ様

[レシピ]  母の誕生日に贅沢にもシャロレー仔牛のフィレで「サルティンボッカ」を 作ってしまいました! もう、柔らかさも風味も最高のサルティンボッカになり、85歳を迎えた母も「柔 らかくて、風味が良いわね。」とおかわりをして食べてくれました。 作り方は、グルメレシピを参考......続きをみる
投稿日:2007/01/27 文字数:674 評価:★★★★★   参考になった方の数 256
東京都在住のパンチェッタ様
[レシピ]  母の誕生日に贅沢にもシャロレー仔牛のフィレで「サルティンボッカ」を 作ってしまいました! もう、柔らかさも風味も最高のサルティンボッカになり、85歳を迎えた母も「柔 らかくて、風味が良いわね。」とおかわりをして食べてくれました。 作り方は、グルメレシピを参考......続きをみる
投稿日:2007/01/27 文字数:674
評価:★★★★★   参考になった方の数 256
フィレドカネット (シュバリエ)《終売商品》
haru様

[レシピ]  季節柄バレンタインだったので、普通にチョコを贈るよりもチョコレートソース仕立ての料理を作ってみました。メキシコではポピュラーなモーレというソースの料理ですが、昔現地で食べたときに受けた衝撃が再現できるかちょっと不安でした。甘い香りがするのにスパイシーで甘くな......続きをみる
投稿日:2007/02/16 文字数:1274 評価:★★★★★   参考になった方の数 252
haru様
[レシピ]  季節柄バレンタインだったので、普通にチョコを贈るよりもチョコレートソース仕立ての料理を作ってみました。メキシコではポピュラーなモーレというソースの料理ですが、昔現地で食べたときに受けた衝撃が再現できるかちょっと不安でした。甘い香りがするのにスパイシーで甘くな......続きをみる
投稿日:2007/02/16 文字数:1274
評価:★★★★★   参考になった方の数 252
ラム バラ肉(しゃぶしゃぶ用)500g《終売商品》
神奈川県在住のパンジー様

[レシピ]  こちらの商品はたっぷり入っているので2回に分けて使いました。 とってもお得な気分です。 初めはシンプルにしゃぶしゃぶにして美味しく頂きました。 残りはどうしようかと考えて子供が食べやすく、でもお酒にも合う様に 洋風に致しました。 材料は目分量でしたので大まか......続きをみる
投稿日:2007/05/01 文字数:859 評価:★★★★★   参考になった方の数 261
神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  こちらの商品はたっぷり入っているので2回に分けて使いました。 とってもお得な気分です。 初めはシンプルにしゃぶしゃぶにして美味しく頂きました。 残りはどうしようかと考えて子供が食べやすく、でもお酒にも合う様に 洋風に致しました。 材料は目分量でしたので大まか......続きをみる
投稿日:2007/05/01 文字数:859
評価:★★★★★   参考になった方の数 261
カイユ ロリュー(ウズラ壷抜き)《終売商品》
東京都在住のAT様

[レシピ]  連休の自宅パーティーのメインにカイユロリュー(ウズラ壷抜き)を出しました。 都合7人分なので下準備も大変でしたが、フライパンで調理したので、焼くときには料理の得意な友人に手伝ってもらったりでバタバタでしたが、非常に喜んでいただきました。 小さいので、いろいろ......続きをみる
投稿日:2007/05/13 文字数:986 評価:★★★★★   参考になった方の数 250
東京都在住のAT様
[レシピ]  連休の自宅パーティーのメインにカイユロリュー(ウズラ壷抜き)を出しました。 都合7人分なので下準備も大変でしたが、フライパンで調理したので、焼くときには料理の得意な友人に手伝ってもらったりでバタバタでしたが、非常に喜んでいただきました。 小さいので、いろいろ......続きをみる
投稿日:2007/05/13 文字数:986
評価:★★★★★   参考になった方の数 250
鴨フォアグラ(ホール)《終売商品》
東京都在住のAT様

[レシピ]  最後はフォアグラのソテーですが、そのままではつまらないしフォアグラ大根も定番すぎるなぁといろいろ悩みながら、ネギマとの組み合わせで、醤油のかわりにバルサミコ酢で調理してみました。近くのスーパーでは、マグロのサクは赤身がなく中トロばかりで簡単な調理のわりに材料......続きをみる
投稿日:2007/05/21 文字数:806 評価:★★★★★   参考になった方の数 257
東京都在住のAT様
[レシピ]  最後はフォアグラのソテーですが、そのままではつまらないしフォアグラ大根も定番すぎるなぁといろいろ悩みながら、ネギマとの組み合わせで、醤油のかわりにバルサミコ酢で調理してみました。近くのスーパーでは、マグロのサクは赤身がなく中トロばかりで簡単な調理のわりに材料......続きをみる
投稿日:2007/05/21 文字数:806
評価:★★★★★   参考になった方の数 257
鴨フォアグラ(ホール)《終売商品》
愛知県在住のビオ好き様

[レシピ]  フォアグラ、大好きです♪お店で食べるとちょっとしか食べられないですがこちらでホールで買うと、思う存分食べられて幸せです。カロリー取り過ぎだって気にならない。だっておいしいんだも~ん。私の食べ方フォアグラは1.5センチ厚に切る。焼く直前に小麦粉をフォアグラにま......続きをみる
投稿日:2007/09/29 文字数:427 評価:★★★★★   参考になった方の数 247
愛知県在住のビオ好き様
[レシピ]  フォアグラ、大好きです♪お店で食べるとちょっとしか食べられないですがこちらでホールで買うと、思う存分食べられて幸せです。カロリー取り過ぎだって気にならない。だっておいしいんだも~ん。私の食べ方フォアグラは1.5センチ厚に切る。焼く直前に小麦粉をフォアグラにま......続きをみる
投稿日:2007/09/29 文字数:427
評価:★★★★★   参考になった方の数 247
シャラン鴨ロース(窒息鴨)300~400g《終売商品》
兵庫県在住のモリケイ

[レシピ]  以前フランスに旅行に行ったときにパリのセーヌ川沿いにあるレストラン「トゥールダルジャン」で注文した鴨肉の味が忘れられなく、思わず注文してしまいました。今回は1枚を4人で食べるという計画なのでメインではなく中華風のサラダ仕立てにして頂きました。 【材料】シャ......続きをみる
投稿日:2007/10/06 文字数:869 評価:★★★★★   参考になった方の数 258
兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  以前フランスに旅行に行ったときにパリのセーヌ川沿いにあるレストラン「トゥールダルジャン」で注文した鴨肉の味が忘れられなく、思わず注文してしまいました。今回は1枚を4人で食べるという計画なのでメインではなく中華風のサラダ仕立てにして頂きました。 【材料】シャ......続きをみる
投稿日:2007/10/06 文字数:869
評価:★★★★★   参考になった方の数 258
東京都在住のAT様

[レシピ]  プレゼントいただいたシャモ肉、1羽分という気前のいいサイズ。せっかく1羽分なので、まとめて料理したいし、あまり大人数では量が少ないしで、しばらく出番を待ってもらってました。 今回は友人宅でのパーティーに材料を持ち込み、料理もお願いしてしまいました。 いつもプ......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:774 評価:★★★★★   参考になった方の数 254
東京都在住のAT様
[レシピ]  プレゼントいただいたシャモ肉、1羽分という気前のいいサイズ。せっかく1羽分なので、まとめて料理したいし、あまり大人数では量が少ないしで、しばらく出番を待ってもらってました。 今回は友人宅でのパーティーに材料を持ち込み、料理もお願いしてしまいました。 いつもプ......続きをみる
投稿日:2007/10/10 文字数:774
評価:★★★★★   参考になった方の数 254
群馬県在住のduck

[レシピ]  キジ正肉(骨なし1/2羽分)は(胸肉やもも肉など)の各部位ごとの味も楽しめることと、正肉なのでそのまま手軽にソテーすることができるので、忙しい時は助かります。 お気に入りは‘もも肉’で、程よく噛みごたえがある堅さのジューシーなお肉と、きじ肉自体の脂でパリッ......続きをみる
投稿日:2007/11/18 文字数:840 評価:★★★★★   参考になった方の数 248
群馬県在住のduck
[レシピ]  キジ正肉(骨なし1/2羽分)は(胸肉やもも肉など)の各部位ごとの味も楽しめることと、正肉なのでそのまま手軽にソテーすることができるので、忙しい時は助かります。 お気に入りは‘もも肉’で、程よく噛みごたえがある堅さのジューシーなお肉と、きじ肉自体の脂でパリッ......続きをみる
投稿日:2007/11/18 文字数:840
評価:★★★★★   参考になった方の数 248
イベリコ豚ベジョータ 肩ロース ステーキ《終売商品》
東京都在住のマンボともぞう様

[レシピ]  リンゴの美味しい季節になりましたね。生で食べるのはもちろん、八百屋の店先で安売りされてる紅玉の山を見かけてはどっさり買う、楽しい時期です。真っ赤な皮に真っ白な身のコントラストが美しい紅玉は、タルトタタン、焼きリンゴ、コンポートとお菓子分野に大活躍ですが、豚肉......続きをみる
投稿日:2007/11/20 文字数:1134 評価:★★★★★   参考になった方の数 273
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  リンゴの美味しい季節になりましたね。生で食べるのはもちろん、八百屋の店先で安売りされてる紅玉の山を見かけてはどっさり買う、楽しい時期です。真っ赤な皮に真っ白な身のコントラストが美しい紅玉は、タルトタタン、焼きリンゴ、コンポートとお菓子分野に大活躍ですが、豚肉......続きをみる
投稿日:2007/11/20 文字数:1134
評価:★★★★★   参考になった方の数 273
鴨フォアグラカット(50g×2枚)《終売商品》
東京都在住の松永梨杏様

[レシピ]  この50gという絶妙なパック!急なお客様でも解凍も楽ですし、冷凍庫常備を我が家の常としたい感じです。 ★フォアグラ丼:刻みユズポンで ちょっとだけ「こってり」したものが食べたい時と言うのは、大抵、ちょっとだけ疲れがたまっている時。というのが私の場合。 こ......続きをみる
投稿日:2007/12/05 文字数:1035 評価:★★★★★   参考になった方の数 295
東京都在住の松永梨杏様
[レシピ]  この50gという絶妙なパック!急なお客様でも解凍も楽ですし、冷凍庫常備を我が家の常としたい感じです。 ★フォアグラ丼:刻みユズポンで ちょっとだけ「こってり」したものが食べたい時と言うのは、大抵、ちょっとだけ疲れがたまっている時。というのが私の場合。 こ......続きをみる
投稿日:2007/12/05 文字数:1035
評価:★★★★★   参考になった方の数 295
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ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
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