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■メモ帳

きょうは日光の、揚げゆばまんじゅうを食べた!

きょうは揚げゆばまんじゅうを食べた。
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日光の東武駅前のさかえやさん。あげゆばまんじゅうが有名!

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■メモ帳

昨晩はホルモン焼き宴会を日光の足尾で開催した

昨日はWebNIKOのホルモン焼き宴会があり、足尾に行った。
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■メモ帳

同じラム肉とは思えない!解凍後のジンギスカン用スライスの相違の秘密とは

昨日、会社の冷蔵庫から3月30日にスライスしたラム肉2種類を出してきて驚いた!
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写真左は冷凍をスライスして解凍。 写真右は一度解凍後、熟成して再冷凍のスライス。
同じ肉(ラム肉)なのにどうしてこんなに違うのか?

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01海外出張予定

5月末~6月はポルトガルへ・その2

ポルトガルの正式な出張が決まった。
5月27日(日)夜のAF便で成田発
 5月28日午前中リスボン入り
 5月28日(月)リスボン泊
 5月29日(火)リスボン泊
 5月30日(水)リスボン泊
 5月31日(木)リスボン~ウェルバ~セビリア
         レンタカーでセビリア乗り捨て。
     セビリア泊
 6月1日(金)セビリア
     セビリア泊
 6月2日(土)セビリア空港発
 6月3日(日)成田着

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■メモ帳

リコー「Caplio GX100」でGRの敵討ちができそう♪

ちょっと物騒なタイトルだけど、去年のスペインのアリカンテ出張の時
リコーの名機GRデジタルを掏られて以来、再度GRを買うのも躊躇していた。
が、小暮さんのネタフルを見ていたら次期モデルともいえる
「Caplio GX100」
が気になる5つの理由

が載っていたではないか!すかさず気が動いた!!

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■グルメミート試食日記

マグレカナールとフォアグラ ミキュイ

パリ市内をさんざん歩いて食材調達をしたが、鴨肉の種類が
非常に少なかった。その中でもボンマルシェで旨そうな鴨を
物色。ホテルに持って帰り、調理をした。
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