ここ数日僕は、新型の○○ではなく、M病にかかっているようです。
http://www.apple.com/jp/macbookpro/
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炙りイベリコ豚タンのサラダ、バルサミコソース。イベリコ豚のタンは通常の豚のタンとは又違って歯ごたえや味がやはり違う。肉の素質が良いというかそんな感じがする。たとえ牛のタンでも素質が良くないと、このイベリコ豚のタンに負けてしまうだろう。そんな感じがしました。
上記の申し込み口がわかりました！こちらのサイトから申し込めるようです。
http://www.cortadoresdejamonasociados.es/index.html
マエストロさんに聞いたところ、外国の方は珍しいけど規定はないので
大丈夫ではないか、と言っていたようです。
生ハムカットの腕に自信のある方は、申しこまれてはいかがでしょうか？
スペインではナイフ1本で食っていけるそうですよ。
先月スペイン出張の時に食べたイベリコ豚のミミの味わいが忘れられなくなっています。
表参道にある青山ダイヤモンドホールで、アンダルシア州政府主催の展示会に出展させていただきました。出展しましたハモンデトレベレスも盛況に終わることが出来ました！
写真は、ハモネロ（フビレス）としてはわりと安価で手軽に扱えるハモネロです。HPにも組み立て方が載っているのですが、より詳細な組み立て方をここに掲載します。
スペインの12人の中の生ハムカット職人（生ハムマエストロ）のクリメント氏が使っていた生ハムはさみをゲット！すかさず使ってみる。
写真のミニタペストリーを4月21日の青山ダイヤモンドホールのアンダルシア州政府の展示会に持っていきます。もしよろしかったら、このタペストリーを当日ハモンデトレベレスのハモンセラーノを成約された方にプレゼントをしようと思っておりますが
4月21日（火）に東京は青山ダイヤモンドホールの宴会場ダイヤモンドホール２にてスペインの高級ハモンセラーノ・ハモンデトレベレスを出展します！2種類のハモンデトレベレスが食べ比べ出来ますのでご来場下さい。