 |  |
| |
IFFA国際コンテストの金賞受賞ソーセージとベーコンのセットです。日光の銘柄豚「日光ヒミツ豚」を使い、丁寧に仕込んだグルメソムリエの人気商品を詰め合わせました。《ギフトボックス入》
商品コード：ST9204F
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 3,800円税込 |
| 生食 | 焼く炒める |
|---|---|
| × | ◎ |
| 金賞受賞の4種詰め合わせセット内容 |
 |
ジューシーな肉塊を食べてるような食感！厳選した原料豚（SPF豚）、職人が手間暇かけて旨味を引き出した造ったソーセージです♪日光HIMITSUひみつ豚にさらにイベリコ豚ベジョータ肉を加え、旨味をUPさせました！焼いても煮込んでも、メイン料理になるご馳走ソーセージの美味しさをご堪能ください。
|
 |
ミルキーで濃厚な美味しさのソーセージです！濃厚なチーズのコクと肉の旨味のマリアージュソーセージです！一口でジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさ♪口いっぱいにほおばってお楽しみください♪スーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズを使用した、贅沢感たっぷりのグルメソムリエオリジナルの生ソーセージです。
|
 |
実山椒の入った上品な美味しさのおとなのソーセージ♪日光HIMITSU豚のコク深い味わいと、実山椒のピリッとした香り豊かな美味しさ。ビールにも焼酎にも合うソーセージです。
|
 |
朝食のおきまりと言えばベーコン。日光HIMITSUひみつ豚のバラ肉を、天然塩（ミネラルハーヴェスト塩）と特製スパイスで、30日間じっくりと塩漬け熟成させて旨味を引き出しました。厚切りで焼いても良し、ジュッと焼いてパンに挟んだり、ご飯のおかずに、お肉感覚で頂いて下さい。
|
| ◆衛生的な作業室でカッティングから充填、熟成とボイルが行われます |
 肉感と歯ごたえが決まる繊細なカット工程 丁寧に整形し、スジ引きされた日光HIMITSU豚の原料肉は、一度粗挽きにされます。 次に写真のような切れ味の鋭いカッターで、肉の線維をカッティングしていき、エマルジョン化されます。 肉をカットせずに練ったり、切れ味が良くないカッターでカットすると旨いソーセージにはなりません。 ジューシーで味わい深いソーセージ造りには、カッターの切れ味と繊細な温度管理が欠かせません。 |
 高性能の充填機を使い、ていねいに充填工程をこなします カッターでカッティングされた具と、粗挽きされた具を混ぜた最終的な具材（ソーセージミート）は、冷蔵庫で休ませた後に充填工程に向かいます。 羊腸や豚腸への充填は、ドイツの高性能の真空充填機を使います。1本1本の重量を均等にしながら同じ圧力で充填することで、同じ歯ごたえで、しっかりした肉感のソーセージができ上がります。 |
 充填された生ソーセージは冷蔵庫で乾燥熟成していきます こうして充填された生ソーセージは、冷蔵庫内で最終段階の行程に入ります。生ソーセージをじっくりと半日ほど乾燥・熟成することで、羊腸や豚腸に張りが出てきます。さらにソーセージの具はより締まって、味がしっかりとのってきます。 充填後すぐ製品化せず、この行程を丁寧に手間暇かけることで、旨味のある生ソーセージができ上がります。 |
| ◆日光HIMITSU豚は豚特有の臭みやクセが少なく、風味良く旨味があります。 |
セットに使われている日光HIMITSU豚とは、SPF豚と呼ばれている原料豚を使い作っています。風味豊かで保水性に富み豚肉独特の臭みが少ないという特長があります。 ・日光HIMITSU豚は日光市で飼育される国産豚でありSPF豚です。SPF豚とは特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、健康的な安心安全な豚といえます。 |
 |
《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,500円
1本 平均29,050円 北海道
|
 |
スペインパスタ・フィデオ カベージョ 【下ゆで無しで使えるパスタ・超極細タイプ FIDEO CABELLO】 |
1個
北海道
|
 |
お試し価格★ハモンイベリコ 生ハム セボ 36ヶ月熟成 無添加 生ハム スライス80g【しっとり熟成感あるイベリコ生ハムをお手頃価格で！】 |
1パック 1,390円→1,290円
千葉県
|
 |
《お試し価格》チョリソ 熟成 サラミ スライス 60g【開封してすぐつまめるサラミ】
|
1パック 540円→513円
千葉県
|
 |
旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム 無添加 |
1パック
千葉県
|
 |
《冷凍・売り切り価格》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】
|
1個 990円→790円
千葉県
|
 |
濃厚チーズ生ソーセージ 40g×4本【日光HIMITSU豚 とろけるチーズの粗挽き生ソーセージ】 |
1個
神奈川県
|
 |
ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個 880円→835円
神奈川県
|
 |
鴨のフォアグラ（カット）《2枚で70g以上》【フォアグラ・ド・カナール ハンガリー産】
|
1セット
神奈川県
|
 |
ガチョウのフォアグラ（ホール）600～800g未満【フォアグラ オワ ブロック ハンガリー産】 |
1kgあたり11,900円
1個 平均8,330円 埼玉県
|
 |
生ハムカバーNEW（赤）【代金引換不可・ネコポス便で送料330円！】 |
1枚
埼玉県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均34,038円 埼玉県
|
 |
1ハンク 天然豚腸（直径34-36）（約90m）アメリカ産 |
1個
愛知県
|
 |
2/13まで応援価格★ベルギーチョコ入りワッフル 1個【中にフィリングが詰まった新感覚スイーツ！】
|
1個 290円→250円
栃木県
|
 |
チョリソー・ベジョータ原木【粗挽きイベリコ豚のパプリカ風味熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり7,980円
1個 平均11,970円 和歌山県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,700円
1個 平均3,480円 和歌山県
|
 |
日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ（大75g×2本）【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個
富山県
|
 |
生チョリソ 70g×2本【日光HIMITSU豚 パプリカとニンニクが入った辛くない生ソーセージ】 |
1個
富山県
|
 |
山椒風味ソーセージ 70g×2本【日光HIMITSU豚 粒山椒入り生ソーセージ】 |
1個
富山県
|
 |
ニンニク入り生ソーセージ50g×4本【にんにく風味 粗挽き生ソーセージ】 |
1個
富山県
|
 |
あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
富山県
|
 |
イベリコ豚入り 生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】
|
1個
富山県
|
 |
《9.5～10kg・中くらい》48ヶ月熟成ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木【長期熟成 後ろ脚 イベリコ豚 カサルバ】 |
1kgあたり15,800円
1本 平均154,050円 神奈川県
|
 |
熟成バラベーコン200g（フランス産豚）【肉質の良いフランス豚バラ使用】【金賞受賞ベーコンと同じ製法です！】 |
1パック
東京都
|
 |
日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック（200g）【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
東京都
|
|
|
2/13まで応援価格★ベルギーチョコ入りワッフル 1個【中にフィリングが詰まった新感覚スイーツ！】
|
1個 290円→250円
東京都
|
 |
《お試し価格》マグレカナール（ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定！旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→1,129円
沖縄県
|
 |
ビーフソーセージ60g×2本 粗挽きスモークソーセージ 【バーベキューいちおしソーセージ】 |
1個
岡山県
|
 |
ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック
岡山県
|
 |
スモークぐるぐるソーセージ【炙るだけで食べれる！ぐるぐるウィンナー》
|
1個
岡山県
|
 |
（大きめ・1.1～1.4kg）ナチュラルビーフ トモサンカク（2枚入・）【旨味の濃い部位！ステーキ＆ローストビーフ＆焼肉に】
|
1kgあたり4,390円
1パック 平均5,487円 岡山県
|
 |
《売り切り》ワンコイン★煮込んでおいしいパプリカ入り生ソーセージ2本入り×2パック【煮込むと美味しい！日光HIMITSU豚 パプリカとニンニクが入った生ソーセージ】
|
1個
岡山県
|
|
|
《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,500円
1本 平均29,050円 東京都
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）1kg【ふり塩に最適な天然塩 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
大阪府
|
 |
カット 天然羊腸（直径26-28mm）約6m（ニュージーランド産）【高品質な羊腸です】
|
1個
大阪府
|
|
|
《冷凍・売り切り価格》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】
|
1個 990円→790円
福岡県
|
 |
《お試し価格》フエ（熟成サラミ スライス 60g）【スペイン伝統の白カビ熟成サラミ】
|
1パック 540円→513円
福岡県
|
 |
《訳あり・不揃い脂多め》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g（フビレス）
|
1個 1,100円→600円
福岡県
|
 |
《売り切り》ワンコイン★はねだしソーセージ2p＆煮込み用パプリカ入り生ソーセージ1p
|
1個
福岡県
|
 |
モルシージャ イベリコ ベラ（カサルバ）【こくのある味わいのブラッド サラミ】 |
1kgあたり6,380円
1本 平均1,977円 京都府
|
 |
激ウマ羊肉カレー用500g（本格的煮込み用の肉です！） |
1個
京都府
|
 |
マトンスジ【ブイヨン取り用のスジ肉】 |
1個
京都府
|
 |
ラムモモ肉（骨なしブロック）【塊の美味しさたっぷり 《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり3,300円
1個 平均5,610円 京都府
|
 |
《小さめ・100～150g》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ！《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均764円 東京都
|
 |
《大きめ・150～220g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ！《NZ産成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均1,058円 東京都
|
|
|
《お試し価格》マグレカナール（ミュラー鴨ロース300g以上 ハンガリー産【数量限定！旨味たっぷりフォアグラ用の鴨】 |
1個 2,180円→1,129円
東京都
|
 |
マグレカナール フランス産（ミュラー鴨ロース）【フォアグラをとった鴨・コクのある美味しさ】 |
1個
東京都
|
 |
合鴨骨付きモモ肉《2本入り》（チェリバリー種タイ産） |
1個
東京都
|
 |
《売り切り価格！》鴨のフォアグラ・ミニブロック（ハンガリー産）フォアグラ・ド・カナール・プレミアム
|
1個 4,250円→2,780円
東京都
|
 |
《売り切り価格！》殻付エスカルゴ12個（ブルゴーニュ風バター詰）【おうちで簡単本格フレンチ♪】
|
1個 2,180円→1,600円
東京都
|
 |
《3種の鴨肉を楽しむ》鴨鍋三昧セット（1.2kg以上！8人前）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】 |
1セット 5,580円→5,280円
神奈川県
|
|
|
《お試し価格》霧降高原牛 肩ロース 煮込み用 ネット巻き【 ご馳走ビーフシチュー用・ワイン煮にも】 |
1個 2,290円→1,880円
神奈川県
|
 |
《5～5.5kg・中くらい》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】 |
1kgあたり3,130円
1本 平均16,432円 大阪府
|
|
|
《3種の鴨肉を楽しむ》鴨鍋三昧セット（1.2kg以上！8人前）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】 |
1セット 5,580円→5,280円
静岡県
|
 |
《6～7kg・大きめ》36ヶ月熟成パレタイベリコ・セボ・デ・カンポ骨付生ハム原木【イベリコ豚 前脚 カサルバ】
|
1kgあたり6,900円
1本 平均44,850円 東京都
|
 |
ドンマヌエル15ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【長期熟成のコクのある味わい】 |
1kgあたり9,980円
1個 平均2,095円 新潟県
|
 |
2月目玉価格★羊ミルクのチーズ・ホール（羊乳チーズ・青ラベル3ヶ月熟成） |
1kgあたり8,180円→6,500円
1個 平均5,235円→平均4,160円 新潟県
|
 |
《10～11kg・中くらい》30ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】 |
1kgあたり5,280円
1本 平均55,440円 新潟県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均34,038円 愛知県
|
|
|
2/13まで応援価格★ベルギーチョコ入りワッフル 1個【中にフィリングが詰まった新感覚スイーツ！】
|
1個 290円→250円
兵庫県
|
 |
保冷バッグプレゼント★《送料無料・バレンタインギフト》極厚ステーキギフト・黒トリュフソース付★（塩＆焼き方説明書付） |
1個 8,000円→6,300円
兵庫県
|
|
|
《お試し価格》魚介のスープストック 950ml 魚介のだし《パエリア リゾット ブイヤベース FUMET DE PESCADO》 |
1個 1,280円→1,080円
東京都
|
|
|
お試し価格★ロブスターとクリームの濃厚スープ480g CREMA DE MARISCO《シーフードスープ》 |
1個
東京都
|
 |
2/13まで応援価格★スプリングラム 熟成ラムフレンチラック（整形済・1枚入）【旨味が濃い！ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,380円→6,650円
1個 平均4,206円→平均3,790円 東京都
|
 |
牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個 1,980円→1,780円
東京都
|
 |
2/13まで応援価格★《大きめ・650～800g》ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ【ニュージーランド産 焼き方説明書付】 |
1kgあたり8,980円→8,000円
1枚 平均6,555円→平均5,840円 東京都
|
 |
黒毛和牛 ほほ肉（チークミート）【赤ワイン煮込みやビーフシチューに最適】 |
1kgあたり6,480円
1個 平均3,564円 東京都
|
 |
《ギフト包装》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ ミニ原木 マサ（400g)【無添加 ギフト お歳暮】
|
1個
長崎県
|
|
|
マグレカナール フランス産（ミュラー鴨ロース）【フォアグラをとった鴨・コクのある美味しさ】 |
1個
東京都
|
 |
サルチチョン・ベジョータ原木（粗挽きイベリコ豚の黒胡椒風味熟成生サラミ）カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり7,980円
1個 平均11,970円 福岡県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均34,038円 福岡県
|
 |
ボンレス生ハム分割加工（2～5分割）
|
1個
秋田県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均34,038円 秋田県
|
|
|
あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
北海道
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 フロッシー（粗塩）400g【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩・ついで買いに！】
|
1個
北海道
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）400g【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩・ついで買いに！】 |
1個 630円→590円
北海道
|
 |
鴨パストラミ（紅茶鴨パストラミ）【解凍して切るだけ】
|
1個
北海道
|
|
|
《お試し価格》生スパゲティ 2食（130g×2）【生パスタ もっちもち食感 大吟醸 デュラム小麦使用 冷凍】 |
1パック 390円→350円
北海道
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・ピエルナ/ハバキ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,700円
1個 平均5,220円 北海道
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,700円
1個 平均3,480円 北海道
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・バビージャ/シンタマ）【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,200円
1個 平均3,680円 北海道
|
 |
《5.5kg～6kg・大きめ》28ヶ月熟成パレタイベリコ・ベジョータPURO骨付生ハム原木【純血種100％PURO イベリコ豚 前脚 無添加 フビレス村産】
|
1kgあたり7,800円
1本 平均45,240円 大分県
|
 |
天然 黒御影（花崗岩）ハモネロ／アフィノックス【チャコールグレー 高機能な高級生ハムホルダー】
|
1個
千葉県
|
 |
《3種の鴨肉を楽しむ》鴨鍋三昧セット（1.2kg以上！8人前）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】 |
1セット 5,580円→5,280円
神奈川県
|
|
|
スモークぐるぐるソーセージ【炙るだけで食べれる！ぐるぐるウィンナー》
|
1個
栃木県
|
 |
ぐるぐる生ソーセージ330g【日光HIMITSU豚の生ソーセージ】 |
1パック
栃木県
|
 |
【プリっ！うまっ！毎日食べても飽きない】スモーク ウインナー500g【 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック
栃木県
|
 |
ピリ辛 チョリソー 20g×12本【ビールにあう！ 日光ひみつ豚のピリ辛ウインナー】 |
1パック
栃木県
|
 |
あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
栃木県
|
|
|
《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,500円
1本 平均29,050円 神奈川県
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）1kg【ふり塩に最適な天然塩 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
東京都
|
BF4000L_middle.jpg) |
《小さめ・800g～1.1kg》熟成牛 霧降高原牛 リブロース ステーキ 骨なし 厚切り4cm【60日間熟成！旨味たっぷり 風味良く美味です】 |
1kgあたり9,980円
1 平均9,481円 福岡県
|
 |
じっくり30日熟成！霜降り熟成 牛タン・タン元【極上の美味しい部分だけ】 |
1kgあたり14,500円
1個 平均7,975円 福岡県
|
 |
和豚もちぶたの肉厚スペアリブ（カット大・2本入）【ローストや オーブン焼きに肉厚をどうぞ！】 |
1kgあたり2,480円
1個 平均1,240円 福岡県
|
 |
激ウマ羊肉肩バラ（ブロック）【肉用羊の三枚肉の旨味堪能】 |
1kgあたり3,200円
1個 平均2,400円 千葉県
|
 |
激ウマ羊肉肩ロース【食通向けの味わい深いマトン肉】 |
1kgあたり6,500円
1個 平均3,250円 千葉県
|
 |
激ウマ羊肉ランプ【味濃く柔らかステーキ肉】 |
1kgあたり6,500円
1個 平均2,925円 千葉県
|
 |
激ウマ羊肉バラ肉（ブロック）【肉用羊の三枚肉の旨味堪能】 |
1kgあたり2,980円
1個 平均2,682円 千葉県
|
 |
激ウマ羊肉ロースブロック 180g以上 【ステーキやジンギスカンで美味なマトン】 |
1個
千葉県
|
 |
牛スジ 1kg【万能煮込み用食材】 |
1個 1,980円→1,780円
広島県
|
4.00 (
4.50 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方