【小さくても味は豊か!】ウズラ丸骨付き中抜き(フランス産) | グルメソムリエ
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ウズラのハーブロースト。野趣あふれるウズラとローズマリーが良く合います。

【小さくても味は豊か!】ウズラ丸骨付き中抜き(フランス産)2羽入

【2羽入りパックで使い勝手が良くなりました】
少し大きめで肉厚!フランス産のウズラは品質に定評あります。深い味わいとコクは鶏ではでませんね。ジビエの代わりにもお使い頂けるウズラです。
5.00 (1件のレビュー)  

商品コード:CL1010F

在庫:仏産家禽類は入荷未定です

840円(税別)

仏産家禽類は入荷未定です
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産地
フランス 
原材料
うずら 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック2羽入(1羽:150g前後)(1羽の大きさ:約11cm×6cm×6cm)  
販売メモ
室温に戻してからローストしますと、均一に火が通り易くなります。お腹に詰め物をする際は、中の詰め物まで完全に火を通してお召し上がり下さい。 
生食焼く炒める ロースト煮込み揚げる
×

1パックに150g前後のウズラが2羽入っています。

小さくても旨味はぎっしりのウズラは、その肉の味わいや小ぶりな点から、よくジビエ料理のような使われ方をしています。
またジビエ料理と言えば、しっかり目の赤ワインですが、高級赤ワインを楽しむためにも、お料理をする方も少なくありません。
小ぶりな点から、よくあるお料理は、お腹の中に詰める、詰め物をした料理です。
好みの挽肉などに、トリュフも含めた茸類やナッツ類、そして山の果実のソースなど、山のものでそろっての味付けなど楽しみ方は色々です。

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