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【送料無料!クラシカルなリオハをモダンに表現したワイン】カルメン・グランレセルバCarmen Gran Reserva 2008(赤)DOCaリオハ


モダンリオハと伝統的なリオハワインを融合し今までにないコンセプトで作られたワイン。熟度の高い果実味、繊細でエレガ ントな余韻は長く、長期熟成に耐えうるポテンシャルがあるワイン。直ぐ飲んでも、我が子が飲んでも、そして孫子の代が飲んでも感動してもらえるワインに仕上げたというベンハミンの意欲作。
 
カルメンCarmenは、ベンハミン・ロメオBenjamin Romeoが「グラン・レセルバ」として初めて醸造したワインです。緯度の違う畑の4種のブドウが使われており、クラシカルでエレガントで繊細なワインに仕上がっています。また、母親の名前をつけ、エチケットにも母親の写真を使うなど、母親に捧げるため丹精込めて醸造したワインでもあります。 「新しいボデガを建設中、私は『モダンと伝統が融合したこれまでとは違うワイン』を造る時が来たと考えました。そして生まれたのがこの親しみあふれるワインです」(ベンハミン談) 全世界のワイン好きの方に送るワインで、その方々の息子や孫までも飲めるように作られています。

【送料無料!クラシカルなリオハをモダンに表現したワイン】カルメン・グランレセルバCarmen Gran Reserva 2008(赤)DOCaリオハ

商品コード:WN010-V08-P0

在庫:常時在庫

21,000円(税別)

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原産地
スペイン リオハ BODEGA CONTADOR 
原材料
【品種】82%テンプラニージョ 10%ガルナッチャ 4%グラシアーノ 4%マスエロ 
賞味期限
 
規格
1本 750ml、 アルコール度 13.8%、 PH 3.72、 生産本数4,000本 
販売メモ
★送料無料(沖縄、離島は除きます) ワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。★ヴィンテージ・エチケットが変わる場合があります。 

【カルメン・グランレセルバCarmen Gran Reserva】の誕生秘話とファースト・ヴィンテージのテイスティングはこちら>>


カルメンCarmenは、ベンハミンBenjaminが彼の母に捧げるワインとして醸造したものですが、ある意味そういうワインだからこそグランレセルバGranreservaとしても、他のものに比べて特徴的なワインになっていると言えます。

通常グランレセルバGranreservaは、24ヶ月以上の樽熟成と36ヶ月以上の瓶熟成を経て世に出てきます。このカルメンも例外ではありませんが、通常のグランレセルバGranreservaとは比べものにならないくらい柔らかくて、それでいてしっかりした骨格をもったワインだと思います。まさに母に捧げるワインとして、1世紀経っても美味しく飲める(母には長生きをして貰いたいという願い)ワインとして醸造したとベンハミンは言ってます。

カルメンの樽熟用の樽は2,3回熟成で使ったものを使い、樽香なども含めて、樽からのものを柔らかくさせて熟成をさせています。 最初に彼がラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorを熟成した、サンビセンテ城の中世のボデガで熟成させており、熟成中に試飲をしたことがありましたが、柔らかくそれでいてボディがしっかりとしていた記憶があります。 ファーストヴィンテージができて次の春に(6年目に)試飲をしましたが、非常に柔らかく、その時でも飲み頃と感じたワインでした。しかしその1年後に試飲をしたときには、もっと素晴らしくエレガントになっていてびっくりもしました。 ベンハミンBenjaminが常日頃「僕のワインはふた冬経過すると美味しくなるよ」と言っていたのを思い出したのです。

カルメンCarmenは、リオハの正当派ワインとしても、そしてベンハミン発のグランレセルバ・ワインとしてもスペインを代表するワインと言っても過言ではないと思います。 マリアージュはしっかりした赤い肉はもとよりコンタドールなどがマリアージュされる魚介系にも高レベルで良く合います♪

テイスティング 色:濃いルビー色で、輝きがあります。
香り:果樹度の高いフルーツの香りがあり、デリケートで繊細、エレガントです。オーク、ヒマラヤスギ、バニラのノートもあります。
味:冷涼感があり、味わい深く、長い余韻が続きます。長い熟成に耐えうるポテンシャルがあります。
ぶどうの剪定 サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ、ブリオネス、ラバスティダにある計6つの畑からセレクトしています。 「カルメン」はこれまでのボデガ・コンタドールのワインとは異なったコンセプトで作られています。 このワインは、リオハの熟成ワイン醸造の原点に戻り、なおかつベンハミン・ロメオならではの個人的タッチ(趣)が加えられ醸造されました。
味わい 甘 1 2 3 4 5 辛 ライトボディ 1 2 3 4 5 フルボディ
何日間飲める? 開封後バキュバンなどで真空しながら1ヶ月程楽しめます。 ワイングラスの形状:大きめのブルゴーニュグラス
醸造 樽タイプ: 100%フレンチオーク(2、3度ワイン醸造に使用した樽)
発酵: オーク槽
圧搾: しない
清澄(オリ下げ処理): する
樽熟: 24ヶ月
濾過: しない
除梗: する
冷却安定化処理: しない


スペイン三ツ星レストラン御用達のカサルバのエンプティードとの相性は抜群!


エチケットの意味♪

ベンハミン・ロミオの母が結婚したときの写真をモチーフにしてあり、彼女が裁縫の先生だったため、裁縫の際のギザギザ感を周囲に出してあります。








★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています★


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1kgあたり 7,280円
1個 約 1,310円(税別)

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商品コード:WN010-V08-P0

在庫:49本

21,000円(税別)

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