Benjamin Romeoが母Carmenに捧げた、初にして唯一のクラシックスタイル!今も、その先の子や孫の世代にも楽しめる!
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カルメン・グラン・レセルバ2009 /赤(DOCaリオハ)【クラシカルなリオハとモダンの融合】
冷蔵

【新たなクラシックスタイル!モダンと伝統が融合した、濃密なのにエレガントな、これまでとは違うグラン・レセルバ!】 リオ
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【新たなクラシックスタイル!モダンと伝統が融合した、濃密なのにエレガントな、これまでとは違うグラン・レセルバ!】
リオハの伝統にBenjaminのモダンな感性を融合した、母に捧げる意欲作!Benjamin唯一のクラシックスタイル!熟した果実味と繊細なエレガンス、長い余韻を備え、今飲んでも、熟成させても楽しめる世代を超えて味わえるグラン・レセルバです。
【追悼 ベンハミン・ロメオ】彼が遺した魂の結晶。ベンハミンの情熱は、私たちのグラスの中で永遠に生き続けます。

商品コード:WN010-V09

在庫:常時在庫

販売価格  28,000円税込

 
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産地
スペイン、D.O.Ca.リオハ サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ BODEGA CONTADOR 
成分
【品種】80%テンプラニージョ、15%ガルナッチャ、5%グラシアーノ 樹齢50年以上 4つの畑から 
備考
750ml、瓶サイズ(高さ 30cm×底直径 7.5cm)、アルコール度 14.8%、PH 3.69、生産本数4,000本 
販売メモ
★輸入:このカルメン・グラン・レセルバ2009は、2015年3月にボデガ・コンタドールより直輸入したワインです。★送料無料(沖縄、離島は除きます) ワインは「冷蔵便」でのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 
発送温度帯
冷蔵
 カルメン・グラン・レセルバ(赤ワイン)とは

カルメン・グラン・レセルバCarmèn Gran Reservaは、Benjaminが、伝統を重んじた母Carmènへの敬愛を込めて造った、初にして唯一のクラシックスタイル、「モダンと伝統が融合したこれまでとは違うワイン」として誕生したグラン・レセルバです。一本芯の通った細やかな酸味とタンニンが、エレガントにどこまでも長く続き、モダンリオハの濃厚な果実味と、クラシックリオハの熟成による複雑味と気品を同時に堪能できます。

ワイン・アドヴォケイトもモダンと伝統という二つのリオハが「共存し、融合できる」ことを示すワインと硝酸され、また各評価誌でも最低点数が94点と常に高い評価を得ています。今味わう美しさはもちろん、将来、世代を超えて、子供や孫とも一緒に楽しんでほしいという、Benjaminの想いが込められた心のワインです。

◆ボデガ・コンタドールのワインラインアップ(価格クオリティ順)
コンタドール(赤)
ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ(赤)、カルメン・グラン・レセルバ(赤)
ラ・クエバ・デル・コンタドール (赤)
ケ・ボニート・カカレアバ(白)
プレディカドール (赤白)
ラ・テルセラ・エスタシオン(赤白ロゼ)
 

 

 Bodegaから日本まで直輸入代理店として

Bodegaから日本まで、一貫した定温管理

グルメソムリエ(株式会社グルメミートワールド)が販売するBodega Contadorのワインは、すべて当社が直輸入しています。日本唯一の輸入代理店です。

各ヴィンテージは原則としてリリース直後にBodega Contadorから引き取り、輸送から通関、国内保管まで一貫して温度管理しています。

Bodega Contador ➤ リーファー輸送 ➤  バレンシア港 ➤ リーファーコンテナ[14℃]➤ 横浜港 ➤ リーファー輸送 ➤ 帝蚕倉庫株式会社 横浜物流センター ワイン専用フロア保管


ワインは、リーファーコンテナをBodegaまで回送し、Bodegaで直接積載。ワインがボデガを出てから日本の倉庫に入るまで、ワインに適した温度(コールドチェーン)の輸送で完結しています。

2014年5月に来日したBenjamín Romeoは、セミナー前に日本で保管していた自身のワインを試飲し、「日本にある僕のワインは、スペインのBodegaにあるワインと同じ状態だ」と、そのコンディションを高く評価しました。
※その後の来日時にも、「スペイン国外では、日本にあるワインの状態が最高だ」と評価をいただいています。

我々は、リリース直後にワインを輸入しています。その理由は、Benjaminの下記の考えによるものです。
「ワインは若い力のあるうちに旅をさせて、現地でゆっくりと寝かせることで良いワインになる。年を取ってから旅をさせたのでは、良いワインも疲れてしまう。」


※「日本唯一の輸入代理店としてボトルの裏ラベルもボデガコンタドールが作成、貼付し直輸入しております」

 

 カルメン・グラン・レセルバ 2009
猛暑の2009年、その力強さを気品とエレガンスへ昇華した、特別なグラン・レセルバ!
パーカーポイント96+、ペニンガイド94点

2009年のリオハは、夏の厳しい暑さと乾燥により糖度が急速に高まり、濃密で力強い果実が育った一方、タンニンや果皮の成熟、酸とのバランスを見極めることが難しい年でした。しかし9月中旬の雨でブドウは回復し、その後の好天によって成熟が進みました。

Benjamín Romeoがビオディナミの考えに基づき、徹底した選房で育てた、このカルメン・グラン・レセルバ用の4つの畑のブドウは非常に高い凝縮感と熟度を持って収穫され、この年の豊かな果実味を力強さだけに向かわせず、繊細さ、複雑さ、そしてクラシカルなリオハの気品へと昇華しています。

ワインアドヴォケイトでは、暑いヴィンテージでありながら保たれた素晴らしい酸と、果実に美しく溶け込んだ美しいタンニンを高く評価され、96+点が付けられました。そのタンニンの質にBenjamín Romeoの高い醸造技術を見ています。長い余韻を持ち、さらに試飲中にグラスの中で時間とともに良さを増したことから、「96+点よりさらに高い評価に値するかもしれない」とその将来性にも言及しています。

2009年の凝縮感と、リオハの伝統、モダンな感性を見事に融合した、長期熟成に値する傑出したヴィンテージですが、現在でもその素晴らしさは十分に堪能できます。

このカルメン・グラン・レセルバ2009は、2011年3月に輸入しました。

 

 カルメン・グラン・レセルバ 2009 テイスティングノート
Benjaminを中心にボデガコンタドールで行ったテイスティングによるコメントです。
■色調: 鮮やかさと深みを併せ持つ、美しいルビー色。熟成を重ねながらも瑞々しい輝きを残し、エレガントで気品のある色合いです。
■香り: 熟した果実やフルーツコンポートを思わせる豊かな香りが広がり、そこに針葉樹を思わせる清々しいニュアンス、バニラやココナッツなど樽熟成由来の香りが繊細に重なります。それぞれの香りが主張しすぎることなく美しく溶け合い、華やかさの中にも落ち着きと奥行きを感じさせる、繊細で優美な香りです。
■味わい: 口に含むと、熟した果実の旨みとトーストを思わせる香ばしいニュアンスが滑らかに広がります。豊かな果実味を備えながら重たさを感じさせず、心地よい清涼感と美しい酸が全体を引き締め、まっすぐに伸びるような長い余韻へと続きます。タンニンは非常にまろやかで、果実の中に自然に溶け込み、口当たりは繊細でエレガント。2009年らしい豊かな熟度と凝縮感を持ちながら、力強さよりも調和と気品を感じさせる、Carmenならではの完成度の高い味わいです。

 

 カルメン・グラン・レセルバ 2009 テクニカルデータ
■栽培
仕立て 株仕立て
土壌タイプ 乾燥
灌漑 しない
グリーンハーベスト する
1株あたり収穫量 0.5kg
収穫日 2009年10月8日~10月11日
■醸造
除梗 する
圧搾 しない
発酵 フレンチオーク大樽
熟成 樽で24 ヶ月、ボトルで36ヶ月
樽種類 2度目、3度目使用のオーダーメイドのフレンチオーク樽100%
清澄化 する
冷却安定化 しない
濾過 しない
瓶詰 2011年12月
■分析値
アルコール度数 14.8%
総酸度 4.70g/L
pH 3.69
■生産量
生産本数 4,000本

 

■VITICULTURE
PRUNING Gobelet
SOIL TYPE Dry
IRRIGATION None
GREEN PRUNING Yes
PRODUCTION PER VINE 0.5 Kg.
HARVESTING PERIOD 8th to 11th October
■VINIFICATION
DESTEMING Yes
CRUSHING No
FERMENTATION Oak vat
“CRIANZA” BARREL-AGEING 24 months in barrel and 36 month in bottle
BARRELS TYPE Two and Three wines barrels, 100% French oak
CLARIFYING/FINNING Yes
COLD STABILIZATION None
FILTERING None
BOTTLING December 2011
■ANALYSIS
ALCOHOL 14.8%
TOTAL ACIDITY 4.7 g per l.
pH 3.69
■PRODUCTION
PRODUCTION 4,000 bottles

 

 追悼 ベンハミン・ロメオ

彼が遺した魂の結晶。ベンハミンの情熱は、私たちのグラスの中で生き続けます。

2026年8月17日、スペインを代表するブドウ栽培家・醸造家、ベンハミン・ロメオが永眠しました。

アルタディをリオハの名門に押し上げた後独立し、自らの理想を形にした「ボデガ・コンタドール」を設立。小さなクエバ(洞窟の熟成庫)から始まった彼の挑戦は、やがて世界のワイン愛好家を魅了する存在へと成長しました。

フラッグシップ「コンタドール」は、2004年・2005年と2年連続でパーカーポイント100点を獲得。圧倒的な凝縮感と気品、そして洗練された力強さを備えたそのワインは、リオハの新たな可能性を世界に示しました。

ベンハミンは偉大な造り手であると同時に、私たちにとって多くを学ばせてくれた師であり、大切な友人でもありました。

畑を愛し、自然を尊び、妥協することなくワインと向き合い続けた彼の哲学と情熱は、今もその一本一本の中に生きています。

私たちはこれからも、彼が遺してくれたワインと想いを、大切に皆様へお届けしてまいります。

彼の人生に想いを馳せながら、彼が遺した素晴らしいワインに乾杯を。




発酵樽からコンタドールのアルコール発酵の状態を確認するBenjamin。激しくエアレーションすることで、現状だけでなく、行く末も見えてくるとのこと。 かなり強烈ですが、アルコール発酵の過程でも、コンタドールは美味です。

樽熟成中のコンタドールの状態を確認するBenjamin。定期的に、各樽の熟成度合いを確認します。コンタドールの熟成に使用する樽は、十数社のトネレリーにバイオーダーした新樽。各社の樽の特徴も活かしつつ、最高のワインに仕上げます。

ボデガ・コンタドールのブドウの木は、1株に実らせるブドウの房を少なくし、果実に味を凝縮をさせる、グリーンハーベストを行っています。また地質も地形も違ういくつもの畑のブドウを合わせることで、ワインの複雑性を高めています。

ブドウ収穫は手摘みで行い、熟練した職人が小さなケースに丁寧に入れていきます。収穫は時間との闘いです。鮮度の良いブドウは良いワインになります。どの畑からもブドウ収穫後、約45分以内にワイナリーに運び発酵樽へ入れる準備をします。

手摘みで丁寧に収穫された見事なブドウ!鮮度の良いブドウは傷つき潰れないようにケースに丁寧に入れてワイナリーへと敏速に運ばれます。ちなみにリオハではボデガ・コンタドールだけがこのような少量のケースに入れて運んでいます。

45分以内にワイナリーへと運ばれたブドウは、すぐさま、熟練されたベテランのスタッフにより選別され発酵槽へ入れられます。ブドウ収穫から発酵槽へ入れるまでの作業でワインの善し悪しの大半が決まると言っても過言ではありません。発酵はブドウに付いている野生の酵母によって行われます。

選別されたブドウはフランス産オークの発酵槽へ入れられます。ブドウはこの槽に入るまでに、畑のグリーンハーベストで選別され、収穫で選別され、ワイナリーで選別と、3度の選別がなされ良質なブドウだけが入ります。酵母は天然の野生酵母のみ、異なる地形地質の畑からビオデナミで収穫されたブドウ酵母で発酵されます。

ブドウの発酵後にはジュースを壊さないよう丁寧にフレンチオーク樽に詰められ、じっくりと熟成がかけられ良質なワインへと育っていきます。熟成庫は山の斜面にあり、温度と湿度が管理された理想的な環境です。
余談ではありますが、ボデガ・コンタドールの収穫時にはじかれたブドウはリオハの別の業者に売られて別のメーカーのワインになる程です。

 

Consistent Temperature Control — From Bodega Contador to Japan

All Bodega Contador wines sold by Gourmet Sommelier (Gourmet Meat World Co., Ltd.) are imported directly by our company.

As a general rule, each vintage is collected from Bodega Contador shortly after its release, with consistent temperature control maintained throughout the entire journey—from international transportation and customs clearance to storage in Japan.

Bodega Contador → Refrigerated Transport → Port of Valencia → Reefer Container [14°C] → Port of Yokohama → Refrigerated Transport → Teisan Warehouse Co., Ltd., Yokohama Logistics Center [Temperature-Controlled Storage]

For many of our shipments, the reefer container itself is transported directly to Bodega Contador, where the wines are loaded on site. This allows us to minimize temperature fluctuations from the moment the wines leave the bodega until they arrive at our warehouse in Japan.

When Benjamín Romeo visited Japan in May 2014, he tasted his wines stored in Japan before a seminar and praised their condition, saying:

“My wines here in Japan are in the same condition as the wines at my bodega in Spain.”

On subsequent visits to Japan, he continued to praise the quality of our storage and handling, commenting:

“Outside Spain, the wines in Japan are in the best condition.”

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在庫:6本

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