Amazonでお買い物をしたことがあれば、グルメソムリエでも安心して簡単にお買い物を楽しめます


日光HIMITSU豚って?  特徴やソーセージ・ベーコンのご案内はこちらからチェック♪


おとなの贅沢!生ソーセージセット  肉感しっかりのソーセージで,肉に良く合う選りすぐりの食材を合わせたセットです。高級感のあるトリュフ入り、パプリカの風味豊かなスペイン風ソーセージ、そして飽きのこないプレーンタイプの3種類の本格ソーセージが楽しめますよ~~ 箱入り・食べ方小冊子付きなのでギフトでも喜ばれす。IFFA2019金メダル受賞!


肉屋が選んだ肉好きのための牛ハラミです。じっくり焼くことで、うま味と風味がでてジューシーさが味わえるのがこのお肉の特徴です。


肉感しっかりめで食べ応えのある3種のソーセージです。そのままジュージュー焼いて召し上がるのはもちろん、お料理のメインとしたり具材としても利用できる生ソーセージです♪IFFA2019金メダル受賞!


3種の肉で楽しむ鴨鍋をセット!ロース、モモ肉、そして鴨団子。出汁が出た最後の〆のお料理が何が良いかな~~っと考えるのもこのセットの楽しみの一つです♪


和洋中華とおおよそのお料理にはだいたいこの4本で全て合うワインのセットです。全てしっかり目のワインは単独で楽しんでも美味しく頂けます。パーカーポイント100点の醸造家のワインです。


2/15(土)放映の「関ジャニ∞クロニクル」で、黒トリュフの生ソーセージをお使いいただきました。ありがとうございました。


ヘルシー!オメガ3たっぷりで栄養価の高いグラスフェッド(牧草肥育)牛のヒレステーキ最高級部位シャトーブリアンがおすすめ。。。ヒレの真ん中の部分で一番柔らかい部位です。低糖質ダイエットにもgood!


牛タンって柔らかいのはあるけど、旨味があるのは以外に少ないです。この牛タンは特別な熟成庫で30日熟成をかけたもので、うま味と柔らかさを兼ね備えた 牛タン1本です。霜が降ったタン元は厚切りで、タン中は程よい厚さでサッと焼いてレモンをギュッと絞ってお召し上がり下さい♪ 使いやすいサイズの「タン元」「タン中」肉の日限定で販売中です。


スタッフいち押し! 焼いてそのまま食べて美味! 日光HIMITSU豚の熟成ベーコンができました。脂が美味しいベーコンです。IFFA2019金メダル受賞!


日光HIMITSU商品はこちらから♪ 大人気の生ソーセージシリーズ・熟成させて旨味を引き出したオリジナルベーコンをお楽しみください!IFFA2019金メダル受賞!


チーズ特集! チーズは栄養補給にもってこいの食品♪お肉類(冷凍)と一緒に送れます。

ぐつぐつコトコト♪寒くなったら煮込み料理 じっくりと時間をかけて煮込んだお肉やお野菜の美味しさをお楽しみください。


か・な・り・にんにくが効いてます! 日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ。 にんにく好きにはたまらない、病みつきになる美味しさです。IFFA2019金メダル受賞!


焼いても煮込んでも美味しいフランスが誇る鴨のモモ肉♪味の奥深さと肉の弾力はこの鴨独自のものです。ロースト、カスレ、ワイン煮、鴨鍋、鴨蕎麦などでお楽しみ下さい。


フランスを代表する鴨の王様・シャラン鴨ロース♪ジューシーでしっとりした肉質と濃い味わいは他の鴨にはないものです。

毎月開催の「肉の日感謝デー」は、いつもは購入できないレア品や訳あり品、おまけ付き商品、など盛りだくさん。月末になったらチェックをして下さい~~

Twitterで人気! 生ハムと同棲する「生ハム生活」
最初の1本におすすめのセットです

少し小さめ!前脚(パレタ)の生ハムセット。肉質に優れたパレタの理由は〜ハモンデトレベレスと同じ豚の前足を使ってるんです!しかもトレベレスのトップブランドフビレス社製。生ハム台とナイフはプロも使っている本物です♪ 税込19,980円!


レギュラーサイズ!後足(ハモン)の生ハムセット。生ハム熟成に最適なトレベレス地方産、しかもトップブランドのフビレス社製です。選りすぐりを更に2ヶ月追加熟成をかけたセラーノは、熟成感がありながらピュアな味わいの生ハムに仕上がっています。税込29,980円(フビレス社協賛価格です)


「新米姉妹のふたりごはん」番組で紹介されたハモンセラーノと生ハムのバケットサンド!とっても美味しそうでした(^o^)


3年に1度ドイツのフランクフルトで開催されている歴史と権威のあるハムソーセージのオリンピックと呼ばれている国際コンテストIFFA2019でグルメソムリエのソーセージとベーコン,焼き豚,アイスバイン等が金メダルを14個受賞しました♪

骨付き原木だけでも13種類、ミニ原木を入れて23種類以上の品揃え!しかもほとんどが長期熟成の美味い生ハムを揃えていています♪1本1本、本社から検品し品質確認をして送るのもグルメソムリエだけです!切り立ての美味しさを味わいましょう♪個人ユーザー様も年間何本ものご購入誠にありがとうございます♪生ハム比較表はこちら>>
★2020年はイベリコで乾杯!★

 

 

ベジョータでもないセボでもない、ベジョータほど重くなくセボほどあっさりしてない、年中放牧されて好きな物を食べた何とも言えない良い肉の味わい長期熟成がもたらすナチュラルなコク。こんなハモンイベリコ見たことないです。

カサルバの『48ヶ月熟成ハモンイベリコ・セボデカンポ』新発売!73,000円~(税別)

 

 

前脚はこちら♪ベジョータと比べても劣らない上等な肉質!このセボデカンポのパレタは、最高レベルのイベリコ生ハムです。ベジョータに似た凝縮された味わいを是非一度ご賞味下さい。

カサルバの『36ヶ月熟成パレタイベリコ・セボデカンポ』新発売!27,000円~(税別)




ニュージーランド産のラム肉の品揃え国内トップレベルで、いろいろな部位を取り揃えています。ニュージーランド産ラム肉は柔らかくジューシーでクセがなく、一押しのお肉です!塊肉、ステーキ、チョップ、挽肉等の他、火鍋セット、スパイスも充実。珍しいレアな商品もありますので、ぜひクリックして覗いてみてください。



「旨いチーズ造りは、飼料作り、ミルク造り~チーズまで」と一貫して管理、こだわりの美味しいチーズです。羊乳チーズなのに素直な味わいとコクたっぷりのセミハード系チーズは、ラムや羊料理はもちろん、マイルドなコクを足したい料理などピッタリです♪

弊社の生ハムが丸わかり! 生ハムが10倍美味しくなる読本 原木購入前にお勉強。生ハム原木購入予定のお客様に無料で差し上げております。


ボリュームたっぷり1.2kg入ってます! お肉は牛肉、ラム肉、ソーセージの3種。ラム肉はぜひBBQで召し上がっていただきたい、NZ産熟成ラムフレンチラック。アウトドアだけでなく、ご家庭でも楽しめます。爽やかなストライプの保冷バッグ入りですので、野菜や麺・たれも一緒に詰めてBBQへGO!


もらって嬉しいセット!『オーガニック!スパークリングギフト』はいかがでしょう クリーミーな泡の、オーガニック・スパークリンワインと無添加生ハムのセット。キリリと冷やしたカバはたまりませんね!


18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木・コントラマサがおすすめ! ランプの部位で赤身と脂身のバランスが良いです。スペインの国立公園の大自然に位置するフビレス社でじっくりと熟成され、肉質も柔らかく甘みのある脂は非常にピュアな味わい、肉質と熟成の状態の良いハモンセラーノです。


ハモンセラーノの生ハム生活セット人気№1! 16ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付《生ハム生活セット》 塩だけで熟成されたピュアな味わいの生ハムは毎日食べても飽きがきません♪


フォアグラ人気ナンバーワン! まったりとしたコクと香りが食欲をそそる、鴨のフォアグラ。ご家庭で使いやすいサイズが嬉しい30gカット×2枚入りフォアグラがおすすめ


味の濃いホロホロ鳥の骨付きモモと、オーガニック鶏のプレジョーヌ骨付きモモ。骨付き肉が美味しいというのは、皆様ご承知だと思いますが、まさにそう。高品質のフランス産の鶏肉です。


ソーセージをパリッと焼いても美味しく頂けます。パリッフワッ(^o^)IFFA2019金メダル受賞!


ソーセージの中はフワフワ~っ!でも味わいしっかり)ときめ細かい新感覚の食感です。IFFA2019金メダル受賞!


何を買おうか? 初めてのお客様もこちらをご覧下さい♪


1年中「火鍋を食べるのが楽しみ」なお客様増えてます! ご家庭の鍋を見つけて楽しんでみてはいかがでしょう。


何を買おうか? 初めてのお客様もこちらをご覧下さい♪


ハモンイベリコには大きく分けて3種類のグレードがあるんですね!毎日食べたいハモンセラーノもいろんな熟成があるし、、、生ハム選びに欠かせない「手引き書」がこちらです。当店の生ハムも全て出ています。


イベリコ生ソーセージと豆煮込みを楽しむセット スペインのママの味! 日本人にはちょと珍しい、サラミと豆の煮込み。玉ねぎ1個用意すればできちゃいます。不思議と日本人好みの落ち着いた味わいです。お料理のアレンジも自在! 肉塊やソーセージを足してボリュームを出しても、パンにのせて焼いたりと様々に変化できるセットです♪


展示会のお知らせ  2020年2月5日、今年も日光市ビジネス交流会に出店します。日光HIMITSU豚を使った、グルメソムリエのオリジナル製品や、スペイン産生ハムを出展いたします。

48ヶ月熟成ハモンイベリコ・ベジョータ骨付生ハム原木  4年もの長い間、ブルゴスでじっくり熟成されたイベリコ豚の生ハム。 薄塩でしっとり感があり、深い味わいを持つ、格調高い最高級の生ハムです。三ツ星レストラン御用達です。

豆の本場・スペインはレオン産の旨い豆 お肉に良く合う3種類の豆(白いんげん豆・ひよこ豆・レンズ豆)を揃えました。肉料理はもちろんサラダにも。茹でて冷凍ストックでお料理の幅が広がります。


フランスを代表する3種類の鴨(シャラン鴨・ミュラー鴨・バルバリー鴨)を食べ比べ! それぞれの美味しさがあります。 フランス鴨フィレ食べ比べセット 

素材の味を引き立てるミネラルハーヴェスト塩。焼鳥屋・ラーメン屋等飲食店でも多数お使いいただいてる人気の塩です。粒の大きさで3種類あります。用途に合わせてお使いください。


安心安全なニュージランドの牛肉のみを使用。美味しさが違います。その名の通りのジューシービーハンバーグ。180gのサイズで2枚入り20枚入りをご用意。ストックしておくと便利ですね。


豚の血入りのブラッドサラミ、モルシージャ・イベリコ3ヶ月以上熟成させたモルシージャは、スモーク風味で濃い味わい。ワインによく合います。クセになるお客様続出!

 

 

フランス産発酵バター250g フランスはブレス地方の、バターマイスターと呼ばれる熟練の職人の手により丹精込めて丁寧に作り上げられた発酵バター。色が濃くナッツやクルミを思わせる力強いコクとミルキーな香りが特徴です。芋がさらに美味しくなります♪

ラム リブキャップ ロースの一部分なので味が良いんです。ジンギスカンや焼肉、カレーやシチュー、煮込み料理にも。お求めやすい価格もうれしいですね。


フォアグラ人気ナンバーワン! ご家庭で使いやすいサイズ! ハンガリー産の 鴨のフォアグラ(カット)30g×2枚セット。おもてなしの常備品でも人気です。

エスニックな風味と辛さが食欲を引き立てる、ケバブ風スパイス。13種ものスパイスをブレンド! ラム肉・鶏肉、カレー・ピラフ・ドレッシング等にも。オリジナルスパイス。


一度は食べてみたい、48ヶ月熟成のベジョータの生ハムとろ~っとした脂がたまらない美味しさ!なかなか原木は敷居が高いけど、ミニ原木なら扱いやすくお値段もそこそこ! 写真はピエルナ(スネ)の部位です。


カマンベールチーズにも似た独特の風味のフエ・イベリコ。白カビで熟成させたサラミです。三ツ星レストランで料理の素材としても使われています。

グラスフェッドバター1kg ニュージーランドの大自然中で放牧され、牧草のみで育った牛のミルクで作られた無塩バター。通常のバターよりも不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、コレステロールや中性脂肪を減らす効果があり、太りにくいバターと言われています。バターコーヒーにおすすめ!

中から生クリームがとろ~り! 人気のモッツァレラ・ブラータチーズ。まさにクリーミ―、まろやかな味わいは、生ハムやパスタ、サラダ等、いろいろなお料理のトッピングに!


フランス産フォアグラを100%使った、ガチョウのフォアグラ・テリーヌ缶310g。まったりとしてクリーミーな本格テリーヌです。

通常の馬刺し赤身よりも、旨味の濃い上赤身の馬刺し。高たんぱく・低カロリー、ミネラル豊富な馬刺しは、スタミナ食! 積極的に取りたい赤身肉です。


もちっとした食感の和豚もちぶた。食べ応えのある骨付きロースチョップステーキ。もちろん旨味と甘みはたっぷり!手づかみでガブリしたい! お行儀悪いけど美味!


ボリュームたっぷり! 5cm厚さのリブロースステーキヘルシーなニュージーランド産ナチュラルビーフ。赤身肉の旨味をお楽しみください。

 生ハム・サラミ類(スペイン産ハモンイベリコ・ハモンセラーノイタリア産パルマハム・プロシュート他

自社輸入だからできる!日本人の嗜好にあった最高級の生ハムをチョイスしてお届けします。三つ星レストラン御用達 !

ハモンイベリコベジョータの原木を9分割、4つの部位にカットしました。ご自宅でベジョータの生ハムが楽しめます。

長期熟成のしっとり感のある生ハムで味、風味が安定しているものを選びましたのでいつまでもご満足頂けます。

手軽に切りたてのハモンセラーノが楽しめます。4つの部位別でにカットしました。それぞれに味わいが違います。
 ラム肉/羊肉/マトン

手軽に本格派の火鍋が楽しめちゃうセット。寒い日は体が温まりますし,暑いときには暑気払いにぴったり!

人気のラム火鍋!何日も楽しめる火鍋生活セットを初め、火鍋の素もご用意しております。

ミディアムに焼いたラムの骨付きロースは柔らかくジューシーでたまりませんね。ラックを始めカットもあります。

焼いて美味しい部分を厳選し、丁寧に軟骨などを取り除きました。厚切り肉の美味しさをご堪能ください。

 地鶏/七面鳥/ホロホロ鳥/ピジョン/ウズラ/ダチョウ/ウサギ

感謝祭やX'masだけでなくプチパーティにも最近では年中使われます!冷まして美味しいのでお料理も簡単です♪

丸鶏って御馳走感がありますね。ヒナ鶏から最高級シャポン鶏まで。煮込みやローストチキン,揚げ物でも美味しい♪

高級食材のピジョンを始めカイユのツボ抜きや開きや骨付きモモ肉やミンチなど珍しい部位を取りそろえています。

クセがなくコクがあって柔らかだから美味しい!ダチョウ肉はお料理も幅広く和風の味付けでも良く合う食材です。

 羊ミルクのチーズ・モッツァレラチーズイベリコ豚

通常の羊ミルクのチーズよりもクセがなくホクホク。長期間熟成させたのでコクと旨みが違います。

本格派の水牛のモッツァレラチーズを初め、焼いて楽しむチーズなど4種類のチーズをご用意しております。

原主豚の選定から飼料の配合、育て方や健康管理まで徹底した、たくさんの養豚家の情熱が生んだ豚肉です。

肉のコクと脂が抜群に美味しいステーキ。天然の美味しい塩だけで十二分に美味しく召し上がれます。

 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材

質の高いミルクフェッド仔牛のステーキ部位を始め,お料理の幅も広いボビーヴィールの各部位などからお選び下さい。

1ヶ月じっくり熟成かけて旨みを引き出した牛タン、BBQにおすすめの牛ハラミがございます。

じっくりとマリネしたアイスバインはブイヨンも極上で二度楽しめる食材です。週末に楽しいお料理をどうぞ!

手作りソーセージ,フランクフルト用の天然の羊腸や豚腸を数種類、ご家庭から業務用まで取りそろえてあります。

 桜肉/馬刺しエゾ鹿/猪肉/ジビエ

極上のオリーブオイルで馬肉のカルパッチョは超美味!グルメミートワールドのおすすめの食べ方です♪

極上の霜降りハラミ。ジューシーで甘くクセ無く焼肉や串焼きに♪ 牛肉に変わる焼き肉用食材としておすすめ!

厳選されたエゾ鹿の各部位を揃えました。料理方法によってお選びください。ご家庭でも手軽にお料理出来ます。

クセが余りなくコクがあるカナダ産の猪肉のブロックは煮込んでイタリアンやフレンチに多く使われる食肉です。

 輸入食材/高級調味料オーガニック自然塩/ミネラルハーヴェスト塩

シベリアチョウザメの生のキャビアを急速凍結しました。美味しさが違います。キャビア本来の味わいが楽しめます。

香り良く価格も手ごろヒマラヤ産黒トリュフ。香りもコクも茸の王様セップ。少量加えてグルメなお料理に変身。

使いやすい1kg入りは高級レストランを始めこだわりの焼き鳥,焼肉店など継続して使われる人気商品です。

1kg入りの元はこの25kg入りです。BFAのオーガニックにも登録される味のある天日塩です。
最新レビューと季節のレビューをご紹介させていただきます♪
いつも美味しいご投稿をありがとうございます!
  • 東京都在住のツンさん
    好みの甲乙をつけがたい銘品がずらりとラインナップしているソーセージ。 この山椒ソーセージももう何度も食べました。 本当においしいんです。 他国の類似でなく独自のテイストであるところがまた素晴らしいですね!! ホットドックで食べたい!という家人のリクエストで、自分で焼いたパンに挟んでみることに。 山椒を生かさねば!と一緒に挟む具材にちょっと悩みましたが、ピクルス代わりにした人参に......続きをみる
    投稿日:2020/02/22 文字数:390 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • 広島県在住のKOMIYAMA様
    いさしぶりにおいしいお肉ありがとうございました。 私は昔大阪道頓堀にあったステーキハウス田舎でステーキを食べていました。 ご主人はご自分でも牧場を持たれ肉を食べさせていただきました。もちろん牧草 を、肥料とした牛肉です。私はこれからそのステーキの味を思い出しながら食べます。デミグラソースも作りたいです。でも私も78才ガンバリマス。 本当においしいお肉ありがとうございます。 ...レビューをみる
    投稿日:2020/02/21 文字数:193 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
  • 東京都在住のshiki
    「イベリコソーセージと豆の煮込みと楽しむセット」これは前から二回ほど作って 実に美味しいセットでしたので、今回もレピートすることにしました。 量も材料も完璧に揃っているので、絶対に美味しく出来るのですが前回2回とも 出来なかったことが、美味しすぎて一回で全て食べてしまい、リメイク料理を楽しめなかったので 今回は絶対に2日間に分けて食べようと心に決めて注文しました。 イベリコソーセー......続きをみる
    投稿日:2020/02/20 文字数:1096 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
  • 東京ウサコ様
    [レシピ]  トロリとリッチなミートソース♪ 味わい深くゼラチン質が煮込みにぴったりな牛タンさがりは、私のリピート購入品です。 牛タンカレーかな、と思って解凍したのですが、急にミートソースパスタが食べたくなったので、牛タンミートソースに方針転換です。 ミートソースは、みじん切りがちょっと面倒なので、フードプロセッサーを使用。ニンニクひとかけ、玉ねぎ2個、人参半分、しいたけ2個を数回に分けてみじん切りに。 ......続きをみる
    投稿日:2020/02/16 文字数:898 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • 東京都在住のハルさん様
    日曜の夕方、サンキューマリアージュセットで贅沢に過ごそうということになり、チーズと生ハムでつまみを作り、撮りためたビデオを見てのんびりしました。 さすがのグルメセットで、どれもハイクオリティです。 チーズは土曜の昼に、菜の花とエリンギのペペロンチーノに削りかけて食べてみたら、とてもおいしく、チーズを主体で食べないともったいない気がしました。 なので、チーズは薄く切って蜂蜜とナッツを添えて。......続きをみる
    投稿日:2020/02/16 文字数:713 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • meg様
    [レシピ]  夫婦共々大好きなこの牛ハラミブロックはいつも塊のまま焼いていただいていたのですが今回は初めて焼肉風にスライスしてから焼いてみました。 お肉の繊維に平行にカットして肉汁をしっかり味わうコースで! 塩こしょうでももちろん十分に美味しいのですが味変としてナンプラーダレも添えレタスやサンチュで巻いていただきます。 <材料> ・牛ハラミブロック1P(今回は334g) ・塩こしょう ・レ......続きをみる
    投稿日:2020/02/13 文字数:484 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • 千葉県在住のスヌーピーちゃん
    在庫がない状態でしたが、やっと手に入り、早速、ジャガイモ、新じゃがではなく、甘味のあるきたあかり、を皮ごと蒸し、櫛形煮切る。 クッキングシートの上でオリーブオイルをかけソテー。 その後、スライスしたフォレストハムを上に散らし。オーブンで、2、3分塩味、香りetc.,全て、最高‼️大好きな一品です。 ...レビューをみる
    投稿日:2020/02/12 文字数:153 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
  • 千葉県在住のスヌーピーちゃん
    今回は、オーソドックスかもしれませんが、スタッフドロースト、ホロホロ鳥にしました。 内部をしっかり、洗い、その後塩きつめに擦り込み、セロリ、人参、玉ねぎ、香味野菜.etc.を内部に詰め、2〜3日後。低温170度。2時間かけてじっくり焼く。 鳥の皮にオリーブオイルをしっかり塗す。 落ちた油をとりのをかけながら焼きました。 お肉は、コンフィーそのもの、とてもジューシー且つ柔らかいお味。最高!......続きをみる
    投稿日:2020/02/12 文字数:207 評価:★★★★★   参考になった方の数 2
  • B東京都在住のツンさん
    [レシピ]  寒いと食べたくなるクリーム系のパスタ。 具材としては脂が多くないものと合わせることが多いので、うちではお肉と合わせることがほぼありません。 でも急に・・・しっかり赤ワインのおつまみにもなるようなパスタにしようと、馬ひき肉を解凍しました。 これまで馬と合わせたことはなかったのですが、正解でした! 淡泊かつお肉の味もあっていい。赤身で生クリームのカロリーに対する罪悪感も少し軽減(^^) ......続きをみる
    投稿日:2020/02/10 文字数:706 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • Bmeg様
    [レシピ]  白ワインに合う調理法は?と考えてサワー煮にしました。 くたっとやわらかく煮たキャベツが豚の旨味を吸い込んでいくらでも食べられちゃう!もちぶたのスネ肉はやわらかいけどしっかりとした赤身肉の食感で食べ応え十分。さわやかでさっぱりとした味付けですがお肉の旨味がよーく味わえて大満足♪ これから出てくる春キャベツで作ったら更に甘みも増して美味しいだろうな~。 <材料> ・和豚もちぶたスネ肉......続きをみる
    投稿日:2020/02/10 文字数:483 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • S愛知県在住のパイコー様
    [レシピ]  寒い季節になると鴨肉が恋しくなります。個人的には最近フィレよりもモモ肉の美味しさにはまっているのですが、その中でも好きなメニューはやはりコンフィだと思います。しかしコンフィは仕込みに時間がかかるのが欠点です。そこで、今回は、低温で長時間ローストすることで即席ながらコンフィのような仕上がりを目指してみました。 シャラン鴨のコンフィ風ロースト 1.鴨肉には肉の方に軽く塩をしてから皮の方を下にし......続きをみる
    投稿日:2020/02/10 文字数:1010 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • 栃木県在住のみか様
    寒くなってきたので、温かくて美味しいものが食べたくなり、豆煮込みセットを購入して みました。以前にも購入したことがあり、その時はセット内容のみで作ったのですが 今回はスペイン風ソーセージを合わせて購入! ソーセージは、皮から中身を出して、挽肉的に入れ、さらにトマトペーストを加えて作ってみました。 コクと旨みが増して、絶品でした。 大鍋一つ分出来たのですが、アレンジする余裕もなく大人二人......続きをみる
    投稿日:2020/02/08 文字数:236 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • S東京都在住のツンさん
    二度目の餃子ソーセージです。 餃子のように楽しんでみる!を今回もテーマに!! グルメソムリエさんは目の付け所が違いますね、さすがです。 前回食べた時「お酢・醤油・ラー油」「お酢・醤油・黒胡椒」「お酢・醤油・柚子胡椒」を用意してつけて頂きました。 もちろん、このソーセージはこのままでも相当美味しいし、何かタレをつけても美味しかったのですが、実は、お肉の脂でタレが弾かれて、お酢感をほ......続きをみる
    投稿日:2020/02/08 文字数:563 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • Smeg様
    [レシピ]  あると便利なラムせせり小肉。ササッと解凍してパッと調理出来るところもお気に入りです。今回は豆と一緒にスープにしました。 <材料> ・ラムせせり小肉1P(300g) ・塩少々 ・オリーブオイル大1 ・玉ねぎ1/2個(みじん切り) ・セロリ1本(みじん切り) ・ひよこ豆30g(一晩水に付けておく) ・レンズ豆30g(サッと洗って水を切る) ・パクチー1株(飾り用を残しみじん......続きをみる
    投稿日:2020/02/03 文字数:613 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • G東京都在住のツンさん
    味噌漬け焼くだけのフォアグラ!!これは相当に楽しみです!! グラスフェッドビーフのシャトーブリアンと共にゴールド賞で頂戴したので早速に一緒に調理することにしました。 和風な付け合わせをそろえて、お箸で食べられるプレートに。 付け合わせは ・燻製たまご ・ゆでたオクラ ・茄子のお浸し ・しめじ です。このうちのしめじは、フォアグラを焼くときに同時に同じフライパンの中で炒......続きをみる
    投稿日:2020/01/31 文字数:485 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • B大阪府在住のTommy15様
    [レシピ]  あー、懐かしいお姿です。 コーンフェッドのフリーレンジのフランス産赤鶏。 アスリートのように引き締まった、そして皮や脂身は黄色っぽく、 ホワイトミートに分類される鶏肉ですが、 身は赤くまるでレッドミート。 脂身は少なく、皮もしっかりとピンと張って、 肉質は、繊維細かく繊細ですが、旨味を含んで、 歯ごたえもある。 ローストして香ばしく焼くと、肉を食べているという、 食べ応えを堪能......続きをみる
    投稿日:2020/01/31 文字数:420 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • Bハンバーグ大好き様
    [レシピ]  ハンバーグ大好きです。 お手軽なのにこの美味しさ!ビーフ100%ってすごい。20枚あったハンバーグもあっという間になくなりそうです。でも、20枚あるのでいろんなソースで楽しみたく今日は”テリ梅ソース”でいただきました。 ■材料2人前 ・ハンバーグ2枚 ・醤油大さじ4杯 ・みりん大さじ4杯 ・日本酒大さじ4杯 ・黒酢大さじ1杯 ・梅干し大1個 ・黒胡椒少々 ■作り方 ......続きをみる
    投稿日:2020/01/30 文字数:651 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • S神奈川県在住のduck
    [レシピ]  煮込むことによって更に美味しくなる“イベリコ豚肩ロース”を、塩漬けして豆煮込みを作りました!! “イベリコ豚の旨みは、最高の調味料!! 塩漬けすることによって、 更に味わいが深くなる、 イベリコ豚肩ロース! お肉を焼いて、 焼き色をつければ、 香ばしい香りが台所に漂い、 料理のテンションが、 上がりました! お肉から焼き出た脂で、 野菜とレンズ豆を炒めて、 ......続きをみる
    投稿日:2020/01/27 文字数:933 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • S大阪府在住のTommy15様
    [レシピ]  「じっくりと氷点の温度で熟成して旨みを引き出し、美味しくマリネしました。」 本当にこの言葉通りで、扱いやすく、美味しい一品が手軽に出来ますね 見た目の迫力もあって、料理する甲斐も増します。 今日は、アイスバインを煮込んで、そのストックでシュークルートを煮込んで、 フランクフルトと共にアルザス風で頂きました。 いつもの何倍も本場の味に近づきましたよ ★材料・作り方 ◎下準備 ア......続きをみる
    投稿日:2020/01/27 文字数:979 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • B東京都在住のshiki
    [レシピ]  ジューシービーフハンバーグ!何という魅力的なネーミングでしょうか! 一度試してみたかったので、まずはオーソドックスな調理にしてみました。 ●100%牛肉のジューシービーフハンバーグ 材料:1人前 ジューシービーフハンバーグX1(180g) 添え合わせとして 人参のグラッセ スティックセニョール フライドポテト(既製品) デミグラスソース(自家製) お砂糖小さじ1 バター......続きをみる
    投稿日:2020/01/27 文字数:882 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • Smeg様
    [レシピ]  大好きなこのラム赤身ミンチを使って「焼きロールキャベツ」を作りました。 コトコト煮込んだロールキャベツも美味しいですが、焼き目がついて香ばしいキャベツとスパイスの効いたラムが◎ 上から振りかけ焼いたキャラウェイシードの甘くスッキリした味わいも面白く、添えたヨーグルトソースもよく合います。 <材料:ロールキャベツ6個分> ・ラム赤身ミンチ1P(300g) ・塩小1 ・セロリ1本......続きをみる
    投稿日:2020/01/27 文字数:529 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • B愛知県在住のパイコー様
    [レシピ]  欧風の料理で頂くことが多いこのお肉は、旨味が濃いのに臭みがなく、灰汁もほとんど出ないのでポトフのようなシンプルな味付けでも十分においしく頂けます。 今回は少し趣向を変えて、中華風のスパイスでしっかり目の味付けの煮込みにしてみました。 牛バラ肉の中華風煮込み(紅焼牛肉) 1.八角、花椒、桂皮と、親指大の生姜を用意する。 2.牛肉は8等分して煮込み用の鍋に入れる。 3.先ほどの中華ス......続きをみる
    投稿日:2020/01/27 文字数:903 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • 鴨肉大好き様
    [レシピ]  鴨肉大好きです。 フォアグラ用の丸々太ったモモ肉は張りがあって、脂もむっちり。せっかくの骨付なので、骨からのお出汁も期待して、鴨ときのこの味噌仕立て鍋にしました。 ■材料2人前 ・鴨肉(もも肉)1本 ・しいたけ4個 ・しめじ1/2パック ・舞茸1/2パック ・えのき1/2パック ・なめこ1パック ・深谷ねぎ1本 ・絹ごし豆腐1丁 ・こんにゃく1枚 ・お出汁1L ・赤......続きをみる
    投稿日:2020/01/26 文字数:631 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
  • 東京ウサコ様
    羊肉の中華風煮込み&リメイクスープカレー♪ 羊肉煮込み用はやはり、煮込み料理によく合います! 今回は大きめの一口大にカットしてフライパンで焼き付け、柔らかくなるまで下煮します。 スジ部分がゼラチン質に柔らかくなったら、厚揚げ、皮つき長芋の輪切り、人参を鍋に加え、醤油、みりん、八角で煮込みます。 八角のお陰で中華風の煮込みになりました。羊肉と八角も合いますし、火を通した長芋の食感は、じゃがいもよ......続きをみる
    投稿日:2020/01/25 文字数:324 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
  • 屯田兵様
    玉ねぎ1個でこんなに美味しいごちそうになるセットはとても嬉しいです。今回もまたマカロニとチーズでオーブンで焼いていただきました。素材がすべて良いのでレシピ通りに作ってほんとに美味しく仕上がるのは大変助かります。 ...レビューをみる
    投稿日:2020/01/24 文字数:107 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • Bmeg様
    [レシピ]  焼いても煮込んでも美味しいラムカルビ。 今回は時間をかけずシンプルに焼いていただきます! <材料> ・ラムカルビ1P(500g) ・にんにく1片(すりおろし) ・クミン適宜 ・塩、こしょう適宜 ・白ワイン大2 ・レモン1/2個(スライス) <作り方> 1、解凍したラムカルビを食べやすい大きさにカットする。 2、ラムカルビに塩こしょうをし、にんにく・レモン・ワイン・ク......続きをみる
    投稿日:2020/01/14 文字数:370 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • Bもちぶた大好き様
    [レシピ]  もちぶたファンです! 甘く旨味があるけどあっさりした脂のもちぶたは、いっぱい食べても飽きのこない優れもの!中でもあばらの骨周りのスペアリブは旨味たっぷりで、塩だけふって焼いて食べても美味しいです。今日はそんなもちぶたをトマトソースで柔らかく煮込んだ、もちぶたスペアリブのトマトソース柔らか煮を作りました。 ■材料2人前 ・もちぶたスペアリブブロック1塊 ・にんにく2片 ・オリーブ油大......続きをみる
    投稿日:2020/01/14 文字数:980 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • 神奈川県在住のえみコニ~様
    グルメソムリエさんの冊子を見て、目玉焼きのせを作りました 朝ごはんも良いけど、今回はワインのおつまみに~ プロシュートをお皿に多めに盛り、オリーブオイルで半熟に焼いたあつあつ目玉焼きを上に ラルドが良い感じに溶けて、赤身の部分と玉子と一緒に食べたらすごく美味しい 良く冷えたCAVAに合います プチ贅沢で、ちょっぴりお値段の良い美味しい卵を使ったので、より美味しく出来ました ...レビューをみる
    投稿日:2020/01/13 文字数:194 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • 愛知県在住のNoriko様
    グルメソムリエさんを初めて利用し、ハモンセラーノセットを購入。初めての生ハム生活にチャレンジすべく、貴サイトを見ながら事前勉強しておりました。いよいよ開封っていう時、ハモネロ(台座)を組立てる際、なかなかネジが入らず、男性にもお願いして手伝ってもらったんですが、ネジが完全に入っていきません。木と木の間に隙間がある感じだったので、これを今後長年使っていくのか・・・と思い、グルメソムリエさんにメッセ......続きをみる
    投稿日:2020/01/10 文字数:478 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
  • B東京ウサコ様
    お正月もイベリコ大活躍★ とにかく、このお肉を使いさえすれば、料理は何でも美味しくできます! 父の実家(宮城)風雑煮は、千切りの大根と人参、鶏肉と餅で超シンプル。鶏以外でも、イベリコの旨味も合いそう、と、出汁で大根&人参を煮て、醤油、酒、みりんで味を整えた汁で餅を煮て、器によそうときに別鍋でしゃぶしゃぶしたイベリコと茹でた小松菜を合わせて、アレンジ。 別鍋しゃぶしゃぶのお陰で汁が濁らないので......続きをみる
    投稿日:2020/01/07 文字数:684 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • S愛知県在住のパイコー様
    [レシピ]  イースターといえばラムが定番ですが、なんとなく今年はラパンの気分です。久々に購入したこのお肉を、フォアグラを使ったソースとあわせてリッチに頂きました。 ラパンのソテーフォアグラソース 1.解凍したラパンの表面に塩胡椒をし、エルブドプロヴァンスをまぶす。 2.ソテー鍋にバターとひまわり油を半々に入れ、弱火でじっくりと焼き色を付けていく。 3.肉に色が付いたら、刻んでおいた玉ねぎとにんに......続きをみる
    投稿日:2019/04/21 文字数:937 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • GSmeg様
    [レシピ]  とっても気になっていた新商品の『ラムカルビ』。 カルビと聞くと脂の多いバラ肉のイメージなのですが「噛むほどに旨味が溢れる弾力のある赤身肉♪」との説明が。 赤身なんだ!と早速購入です。 レビューなどから「少し硬めのお肉なのかな?」と思い冷蔵庫にあったキウイを使って漬け込みました。 <材料:たっぷり二人分> ラムカルビ1P(500g) ・キウイ1個 ・にんにく1片(すりおろし) ......続きをみる
    投稿日:2019/04/15 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
  • S東京都在住のshiki
    [レシピ]  冷蔵庫で大事に食べていたチーズ、「ドン・マヌエル」15カ月熟成羊乳チーズ。 気が付いたら密封が緩く乾燥が進んでしまいました。 う~ん!残念だなぁ!と嘆いていたら、 家内が一口食べ「あら、パルミジャーノ・レジェーロ・チーズよりコクがあって、塩見が少なくて とっても美味しいじゃない、私に任せて!」 という事で作ってもらったのが以下のものでした。 〇豆腐のステーキドン・マヌエルがけ ......続きをみる
    投稿日:2019/04/09 文字数:694 評価:★★★★★   参考になった方の数 5
  • S東京ウサコ様
    旨味爆弾!今年の実山椒を待ちつつ… 新商品はワクワクですが、ピンポイントで私のツボをバシッと押さえてきたのが、この商品。 気になって仕方なく…そしてまた、最高のシチュエーションで食べたい!と、デビューはお花見でした。 焼き立てが美味しいのはわかっていますが、花見のハイクオリティツマミとして、まずはお花見散歩に登場。お湯で温めてからこんがり焼いて保温して持っていき、川べりで買った生ビールと桜を......続きをみる
    投稿日:2019/04/08 文字数:419 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • GS神奈川県在住のduck
    [レシピ]  桜鯛→もち豚ランプに代えて“桜蒸し”を作ってみました!! 豚肉臭さがなく、 ほとんどが赤身のお肉は、 桜鯛のような白身魚料理にしても、 違和感なく、 いただけました。 塩コショウは使わず、 桜の塩漬けの塩と、 少量の日本酒の味付けで、 お肉の旨味が味わえました。 肉の繊維に、 垂直に切る事は勿論、 繊維に、 沿って切っても柔らかく、 しっとりと柔らかな肉質は......続きをみる
    投稿日:2019/04/08 文字数:1437 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
  • S兵庫県在住のTOMMY15様
    [レシピ] 鍋物は丁寧に下ごしらえすれば、それだけ美味しくなるので頑張りました...レビューをみる
    投稿日:2019/04/02 文字数:33 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • S神奈川県在住のduck
    [レシピ]  オイルマリネして、ステーキでいただきました!! 桜肉ヒレステーキを、 オリーブオイルで、 丸1日マリネして、 一段と、 柔らかく、 香り豊かに、 いただきました! 1枚約100gとかわいいサイズですが、 食べ終わった感の満足度はビックでした。 赤身がほとんどのお肉は、 さっぱりとしたお肉なので、 脂分たっぷりのソースやトリュフバターで ボリュームをプラス......続きをみる
    投稿日:2019/03/24 文字数:1084 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • GSmeg様
    『赤ワイン飲みたいな~』と思って早速解凍! 下茹では圧力鍋を使って時短、今回は赤ワイン煮にすることに。 ごぼうを加え、コク出しに八丁味噌をプラスして赤ワインが進む煮込みが出来ました。 ざっと手順を書くと、 一度茹でこぼしてから圧力鍋で加圧10分。 一口大にカットして塩こしょう、小麦粉を振ったお肉をフライパンでサッとソテーして取り出します。空いたフライパンでごぼうもソテーしま......続きをみる
    投稿日:2019/03/22 文字数:516 評価:★★★★★   参考になった方の数 1
  • S兵庫県在住のTOMMY15様
    [レシピ]  丸ごとの鴨ローストは初めてです。上手くいきますように! 今日は、家族お祝い事なので、クロワゼ鴨エトフェを選んでみました。 エトフェされているとの事、味わいが楽しみです。 ★材料・作り方 クロワゼ鴨エトフェ1羽 3日前から冷蔵庫に移し、じっくり寝かせるように解凍する。 焼き始める1時間前から取り出し、 洗いながら残った羽を取り除く。 ペーパータオルで水分をしっかり拭く。 パセリの......続きをみる
    投稿日:2019/03/18 文字数:869 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • GS兵庫県在住のTOMMY15様
    [レシピ]  「イベリコ豚の贅沢ポトフセット」、ボリュームあって、 お肉好きにはたまらいセット。 今日は、イベリコベジョータ肩ロース(ネック側)500gと、 イベリコ豚入りフランクフルトを使用して、 「ハンガリー風のシチュー」を作りました ★材料・作り方 イベリコベジョータ肩ロース、イベリコ豚入りフランクフルト 完全に解凍しておく。 ニンニク1片つぶして 玉ねぎ1個スライス 深鍋に......続きをみる
    投稿日:2019/03/11 文字数:752 評価:★★★★★   参考になった方の数 3
  • GS愛知県在住のパイコー様
    お肉と豆の煮込み料理はまだまだ日本ではなじみの薄い料理なので、こういった便利なセットはとても助かります。家で用意するのは玉ねぎ一つ。写真入りのとても詳細なガイドブックもあり、予備知識ゼロでもレシピ通りに作れば美味しい煮込みが出来上がります。 今回、調理プロセスをより簡単にできるような小技をいくつかまとめてみました。 TIPSイベリコソーセージと豆の煮込み パンセタをカットする時、イベリコ......続きをみる
    投稿日:2019/03/10 文字数:1012 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
  • S東京都在住のshiki
    [レシピ]  スペイン留学の後輩達が訪ねてきて、我が家でスペイン料理の食事会をすることになりました。 暫く食べていなかったパエージャ。それもグルメさんの貴重なウサギ肉を使ったものを作りました。 〇ウサギのミックス・パエージャ 材料:約8人前 ウサギ肉:背肉骨付ロース(400g~600g) パプリカ:赤、黄色1個ずつ。 インゲン:一袋 蒸しホタテ:1パック サラダ用エビ:1パック ......続きをみる
    投稿日:2019/02/28 文字数:1116 評価:★★★★★   参考になった方の数 4
  • GS神奈川県在住のduck
    [レシピ]  塩漬けにしてお肉の旨みを引き出してから、中華かゆを作ってみました!! 骨付き肉から作る“かゆ”は、やはり味が違いました!! ホロホロ鳥、 フレンチ系が多いのですが、 味わいあるお肉、 骨から出てくるスープを、 中華かゆで味わいました。 軽く煮込んで出汁をとり、 お米に、 ホロホロ鳥の旨さを吸わせ、 まろやかなお粥に、 炊き上げました。 そして、 骨......続きをみる
    投稿日:2019/02/25 文字数:1017 評価:★★★★★   参考になった方の数 3

2/15(土)放映の「関ジャニ∞クロニクル」で、黒トリュフの生ソーセージをお使いいただきました。

「新米姉妹のふたりごはん」番組で紹介されたハモンセラーノと生ハムのバケットサンド!とっても美味しそうでした(^o^)


スタッフいち押し! 焼いてそのまま食べて美味! 日光HIMITSU豚の熟成ベーコンができました。脂が美味しいベーコンです。IFFA2019金メダル受賞!


か・な・り・にんにくが効いてます! 日光HIMITSU豚のにんにくソーセージ。 にんにく好きにはたまらない、病みつきになる美味しさです。IFFA2019金メダル受賞!

毎月開催の「肉の日感謝デー」は、いつもは購入できないレア品や訳あり品、おまけ付き商品、など盛りだくさん。月末になったらチェックをして下さい~~


肉質に優れたパレタの理由は〜ハモンデトレベレスと同じ豚の前足を使ってるんです!しかもトレベレスのトップブランドフビレス社製。生ハム台とナイフはプロも使っている本物です♪税別価格18500円!

生ハム熟成に最適なトレベレス地方産、しかもトップブランドのフビレス社製です。選りすぐりを更に2ヶ月追加熟成をかけたセラーノは、熟成感がありながらピュアな味わいの生ハムに仕上がっています。現在お試し価格の税別価格27760円です!


牛タンって柔らかいのはあるけど、旨味があるのは以外に少ないです。この牛タンは特別な熟成庫で30日熟成をかけたもので、うま味と柔らかさを兼ね備えた牛タン1本です。霜が降ったタン元は厚切りで、タン中は程よい厚さでサッと焼いてレモンをギュッと絞ってお召し上がり下さい♪ 使いやすいサイズの「タン元」「タン中」肉の日限定で販売中です。


ヘルシー!オメガ3たっぷりで栄養価の高いグラスフェッド(牧草肥育)牛のヒレステーキ。最高級部位シャトーブリアンがおすすめ。。。ヒレの真ん中の部分で一番柔らかい部位です。低糖質ダイエットにもgood!


肉屋が選んだ肉好きのための牛ハラミです。じっくり焼くことで、うま味と風味がでてジューシーさが味わえるのがこのお肉の特徴です。




ニュージーランド産のラム肉の品揃え国内トップレベルで、いろいろな部位を取り揃えています。ニュージーランド産ラム肉は柔らかくジューシーでクセがなく、一押しのお肉です!塊肉、ステーキ、チョップ、挽肉等の他、火鍋セット、スパイスも充実。珍しいレアな商品もありますので、ぜひクリックして覗いてみてください。



「旨いチーズ造りは、飼料作り、ミルク造り~チーズまで」と一貫して管理、こだわりの美味しいチーズです。羊乳チーズなのに素直な味わいとコクたっぷりのセミハード系チーズは、ラムや羊料理はもちろん、マイルドなコクを足したい料理などピッタリです♪

カサルバの『48ヶ月熟成ハモンイベリコ・セボデカンポ』新発売!

前脚ならこちら♪カサルバの『36ヶ月熟成パレタイベリコ・セボデカンポ』新発売!


3種の肉で楽しむ鴨鍋をセット!ロース、モモ肉、そして鴨団子。出汁が出た最後の〆のお料理が何が良いかな~~っと考えるのもこのセットの楽しみの一つです♪


和洋中華とおおよそのお料理にはだいたいこの4本で全て合うワインのセットです。全てしっかり目のワインは単独で楽しんでも美味しく頂けます。パーカーポイント100点の醸造家のワインです。


ボリュームたっぷり1.2kg入ってます! お肉は牛肉、ラム肉、ソーセージの3種。ラム肉はぜひBBQで召し上がっていただきたい、NZ産熟成ラムフレンチラック。アウトドアだけでなく、ご家庭でも楽しめます。爽やかなストライプの保冷バッグ入りですので、野菜や麺・たれも一緒に詰めてBBQへGO!


日光HIMITSU豚って?  特徴やソーセージ・ベーコンのご案内はこちらからチェック♪


フランスを代表する鴨の王様・シャラン鴨ロース♪ジューシーでしっとりした肉質と濃い味わいは他の鴨にはないものです。


18ヶ月熟成ハモンセラーノミニ原木・コントラマサがおすすめ! ランプの部位で赤身と脂身のバランスが良いです。スペインの国立公園の大自然に位置するフビレス社でじっくりと熟成され、肉質も柔らかく甘みのある脂は非常にピュアな味わい、肉質と熟成の状態の良いハモンセラーノです。


ハモンセラーノの生ハム生活セット人気№1! 塩だけで熟成されたピュアな味わいの生ハムは毎日食べても飽きがきません♪


フォアグラ人気ナンバーワン! まったりとしたコクと香りが食欲をそそる、鴨のフォアグラ。ご家庭で使いやすいサイズが嬉しい30gカット×2枚入りフォアグラがおすすめ


味の濃いホロホロ鳥の骨付きモモと、オーガニック鶏のプレジョーヌ骨付きモモ。骨付き肉が美味しいというのは、皆様ご承知だと思いますが、まさにそう。高品質のフランス産の鶏肉です。


肉感しっかりのソーセージで,肉に良く合う選りすぐりの食材を合わせたセットです。高級感のあるトリュフ入り、パプリカの風味豊かなスペイン風ソーセージ、そして飽きのこないプレーンタイプの3種類の本格ソーセージが楽しめますよ~~ 箱入り・食べ方小冊子付きなのでギフトでも喜ばれます。IFFA2019金メダル受賞!


ソーセージをパリッと焼いても美味しく頂けます。パリッフワッ(^o^)IFFA2019金メダル受賞!


ソーセージの中はフワフワ~っ!でも味わいしっかり)ときめ細かい新感覚の食感です。IFFA2019金メダル受賞!


肉感しっかりめで食べ応えのある3種のソーセージです。そのままジュージュー焼いて召し上がるのはもちろん、お料理のメインとしたり具材としても利用できる生ソーセージです♪IFFA2019金メダル受賞!


何を買おうか? 初めてのお客様もこちらをご覧下さい♪


1年中「火鍋を食べるのが楽しみ」なお客様増えてます! ご家庭の鍋を見つけて楽しんでみてはいかがでしょう。


ハモンイベリコには大きく分けて3種類のグレードがあるんですね!毎日食べたいハモンセラーノもいろんな熟成があるし、、、生ハム選びに欠かせない「手引き書」がこちらです。当店の生ハムも全て出ています。


日本人にはちょと珍しい、サラミと豆の煮込み。しかしながら不思議と日本人好みの落ち着いた味わいです。お料理のアレンジも自在!肉塊やソーセージを足してボリュームを出しても、パンにのせて焼いたりと様々に変化できるセットです♪


展示会のお知らせ
2020年2月5日、今年も日光市ビジネス交流会に出店します。日光HIMITSU豚を使った、グルメソムリエのオリジナル製品や、スペイン産生ハムを出展いたします。


ようこそいらっしゃいませ。グルメソムリエは一般のスーパーや食肉店で手に入りにくい、羊肉、ラム肉、鴨肉、銘柄豚などのグルメミートやハモンセラーノやハモンイベリコなどの生ハム、ワイン、羊乳チーズ、手作りソーセージなどのプロ用食材を扱ってます。またほぼ全ての商品を自社在庫しておりますのでご注文後のその日に全国に発送をすることが可能です。各商品にはお客様にご投稿頂いた本格的なレシピや調理方法などがございますので是非ご参考になさって下さい。 「生ハム生活の手引き書」を初め、ソーセージ,イベリコ生サラミと豆の煮込み,火鍋生活など10倍楽しめる読本など、商品お買い上げ毎に付いており、全員のお客様には食肉のノウハウやレシピ満載の「グルメソムリエの商品読本」などお付けさせて頂いております。


●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ&ベーコン
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2020年02月
1
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2020年03月
1 2 3 4 5 6 7
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土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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