日光HIMITSU豚(ひみつ豚)生ソーセージ ベーコン スモークハム 食肉加工品

 

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日光HIMITSU豚(ひみつ豚)の商品一覧

PM6035F

手間ひまかけて美味しい『バウフロラーデン』できました!4週間、塩漬け熟成をかけ旨みを引き出した日光HIMITU豚の熟成ベーコンとHIMITSU豚をベースに牛タンと牛腿肉をオリジナルスパイスと香味野菜で練りあげ味と旨みを引き出した特製ソーセージミートが一緒に楽しめます。数種類の肉の旨味の調和と相乗効果で、上品な味わいのシャルキュトリになりました。30年以上ウイスキーの熟成に携わったオーク樽チップで丁寧に燻しをかけ仕上げました。

単価
1個 1,580円
原産地
豚肉:国産(日光HIMITSU豚) 
原材料
豚肉(日光HIMITSU豚)、牛肉、食塩、香辛料、糖類(砂糖、ブドウ糖)/リン酸塩(Na、k)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に豚、牛を含む) 
規格
1パック 約350g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
 
 
ST9202F1

【ふわふわソーセージが5本にボリュームアップ!お値段据え置きです】 ソーセージがたっぷり楽しめる、ソーセージ好きな方のためにおすすめのセット♪にんにくやチーズの入った生ソーセージ、あらびき感たっぷりのスモークソーセージ、ふわふわ優しい食感のソーセージ、そして見て楽しいぐるぐるうずまきソーセージ、ナチュラルビーフの旨味凝縮ソーセージが入った、ボリュームたっぷりお得感たっぷりです♪

単価
1セット 4,800円
原産地
下記参照ください 
原材料
下記参照ください 
規格
ぐるぐるソーセージ(約220g×1本)、濃厚チーズソーセージ(40g×4本)、にんにくソーセージ(50g×4本)、ふわふわソーセージ(30g×5本)、あらびきウィンナー(30g×8本)、ナチュラルビーフ入りソーセージ(60g×4本) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×
 
 
ST9202F1 送料無料冷凍

規格
ぐるぐるソーセージ(約220g×1本)、濃厚チーズソーセージ(40g×4本)、にんにくソーセージ(50g×4本)、ふわふわソーセージ(30g×5本)、あらびきウィンナー(30g×8本)、ナチュラルビーフ入りソーセージ(60g×4本)
4,800円(税込)
ST2003F

【世界で認められた3種のソーセージ!おとなの贅沢!生ソーセージセット】 お料理のメインにもなる、贅沢なソーセージの詰め合わせ。日光HIMITSU豚にイベリコ豚ベジョータを加えて、さらにジューシーで旨味溢れるプレーン。 ソーセージステーキで召し上がっていただきたい、風味豊かな黒トリュフのソ-セージ。パプリカの風味豊かな生チョリソ。グルメソムリエオリジナルの3つの味わいの生ソーセージをセットにしました♪箱付き・ソーセージ資料付きですのでギフトにもおすすめです♪ ※このソーセージは日光HIMITSU豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。こちらの全てのソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1セット 4,000円
原産地
下記参照ください 
原材料
下記参照ください 
規格
●プレーン(日光HIMITSU豚ブラートヴルスト(70g×4本) ●黒トリュフ(70g×4本) ●生チョリソ(70g×4本)、ギフトボックスサイズ:16×23×8.5cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み
×
ST2003F 送料無料冷凍
4.5
レビュー 2件
5
レシピ 1件

規格
●プレーン(日光HIMITSU豚ブラートヴルスト(70g×4本) ●黒トリュフ(70g×4本) ●生チョリソ(70g×4本)、ギフトボックスサイズ:16×23×8.5cm
4,000円(税込)
PM6018F

★おひとりさま2パックまでにてお願いします★ 日テレ・笑神様は突然に…竹内涼真さんの究極のカルボナーラを作る企画にて究極の食材のベーコンにお選び頂きました!しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンが出来上がりました。日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスで約4週間じっくりと熟成させて旨味を引き出しました。バラ肉なので脂は多めですが、ベーコンは脂に甘みと旨味があります。まずは焼いてそのまま召し上がってみてください。厚切りがおすすめです。 こちらの熟成バラベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1パック 1,100円
原産地
豚肉:日光市、塩:オーストラリア 
原材料
日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、香辛料 
規格
1パック 200g 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ステーキ
PM6018F 冷蔵冷凍
5
レビュー 2件
5
レシピ 4件

規格
1パック 200g
1,100円(税込)
PM6021F

まろやかな塩味と風味の良いスパイス、優しいスモークの風味でしっとりした味わいのスモークハム。そのまま好きな厚さに切ってオードブルに、厚切りにしてハムステーキ、ハムエッグやサラダにも♪HIMITSU豚のウデ肉とモモ肉の良質な部分だけを使い丹精込めて作ったグルメソムリエオリジナルのハムです。 こちらの熟成スモークハムはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1kgあたり4,880円
1パック 平均1,317円
原産地
豚肉:日光市、塩:オーストラリア 
原材料
日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、香辛料、亜硝酸Na、ビタミンC 
規格
1パック=約270g(220~320g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ステーキ
PM6021F 冷凍不定貫
5
レビュー 2件
5
レシピ 1件

規格
1パック=約270g(220~320g)
平均1,317円(税込)
PM6009F

【今までのぐるぐるソーセージに比べて「1.5倍!」ボリュームアップ!】 肉質の良い日光HIMITSUひみつ豚と、イベリコ豚ベジョータの旨味を合わせた「おとなのソーセージ」シリーズ!その中でも大人気のブラートヴルストを渦巻き状で作った、見て楽しい・食べて美味しいぐるぐるソーセージにしました♪ソーセージの美味しさそのまま、インパクト大のソーセージをお楽しみください!バーベキューやパーティーでウケること間違いなし♪

単価
1パック 1,150円
原産地
豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック=約1.4m前後(約330g前後)直径(渦巻状):16cm。ケーシングの太さにより長さは変わります。 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
PM6009F 冷凍
5
レビュー 1件
5
レシピ 2件

規格
1パック=約1.4m前後(約330g前後)直径(渦巻状):16cm。ケーシングの太さにより長さは変わります。
1,150円(税込)
PM6003F

ジューシーな肉塊を食べてるような食感!】厳選した原料豚(SPF豚)、職人が手間暇かけて旨味を引き出した造ったソーセージです♪日光HIMITSUひみつ豚にさらにイベリコ豚ベジョータ肉を加え、旨味をUPさせました!焼いても煮込んでも、メイン料理になるご馳走ソーセージの美味しさをご堪能ください。

単価
1個 990円
原産地
豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 約280g(4本入り)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm  
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
PM6003F 冷凍
5
レビュー 13件
5
レシピ 10件

規格
1パック 約280g(4本入り)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm 
990円(税込)
PM6007F

【ミルキーで濃厚な美味しさのソーセージです!】濃厚なチーズのコクと肉の旨味のマリアージュソーセージです!一口でジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさ♪口いっぱいにほおばってお楽しみください♪スーパーゴールド賞受賞の羊ミルクチーズを使用した、贅沢感たっぷりのグルメソムリエオリジナルの生ソーセージです※このソーセージは日光HIMITSUひみつ豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。こちらの濃厚チーズソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 780円
原産地
豚肉:国産、イベリコ豚肉・チーズ:スペイン、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、羊乳チーズ、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック (約40g×4本)、1本 約2.5cm×10cm、パッケージサイズ13.5×11×3cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
PM6007F 冷凍
5
レビュー 5件

規格
1パック (約40g×4本)、1本 約2.5cm×10cm、パッケージサイズ13.5×11×3cm
780円(税込)
PM6006F

【トリュフの風味と美味しさを贅沢に味わう!】 香り高い黒トリュフをふんだんに使ったご馳走感たっぷりのトリュフ入りソーセージ!まろやかで深みのある味わいと、高級感のあるトリュフの香りがたまらない逸品です!他にはないグルメソムリエのトリュフ入りソーセージをお楽しみください! ※このソーセージは日光HIMITSUひみつ豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。こちらの黒トリュフ入ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 1,480円
原産地
豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、羊腸:ニュージーランド、トリュフ:ヒマラヤ産、イタリア産 塩:オーストラリア、 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、トリュフ、トリュフオイル、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 約280g(4本入)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
PM6006F 冷凍
5
レビュー 8件
5
レシピ 8件

規格
1パック 約280g(4本入)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm
1,480円(税込)
PM6015F

【実山椒の入った上品な美味しさのおとなのソーセージ♪】日光HIMITSU豚のコク深い味わいと、実山椒のピリッとした香り豊かな美味しさ♪ビールにも焼酎にも合うソーセージです。こちらの山椒ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 1,180円
原産地
豚肉:国産、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉:日光HIMITSUひみつ豚、羊腸、湖塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、山椒の実、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩 
規格
1パック 約280g(4本入り)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み
×
PM6015F 冷凍
5
レビュー 4件

規格
1パック 約280g(4本入り)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm
1,180円(税込)
PM6016F

【ピュアなニンニクの風味が効いてます! にんにく好きの方のためのソーセージ】 日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくが入った味わい深いソーセージ♪頬張れば肉汁が口中に溢れますにんにく好きな方のリピートが多い商品です。こちらのニンニクソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪【免疫力向上と抗酸化作用のあるにんにくが入ったソーセージでスタミナアップ・美味しくて元気な食生活を!】

単価
1個 780円
原産地
豚肉・にんにく:国産、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚)、発芽にんにく、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 約200g(4本入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み
×
PM6016F 冷凍
5
レビュー 2件
5
レシピ 2件

規格
1パック 約200g(4本入り)
780円(税込)
PM6005F

【パプリカとガーリックが効いたコクのある生ソーセージ】 上質な粗挽き肉と本場のピメントンを使った味わい深いスペイン風の生ソーセージ♪ピメントン(パプリカ)の赤が印象的ですが、辛くありませんのでお子様でもお召し上がりいただけます。そのままジュージュー焼いてジューシーな味わいをお楽しみください。その他ケーシングを外してお料理の具材としても使えます♪煮込み料理やほぐして炒め物用のひき肉として使うのもおすすめです。※ピメントン風味ソーセージの名前が生チョリソに変わりました。 IFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 980円
原産地
豚肉:国産、イベリコ豚ベジョータ肉:スペイン、塩:オーストラリア、パプリカ:スペイン、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、パプリカ、ニンニク、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、黒胡椒、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 約280g(4本入)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み
×
PM6005F 冷凍
5
レビュー 6件
5
レシピ 3件

規格
1パック 約280g(4本入)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)15cm×12cm×3cm
980円(税込)
PM6019F

見た目はソーセージ、味は餃子♪日光産無農薬発芽にんにく、日光産ニラ、HIMITSU豚の美味しさがギュッと詰まった、会心のソーセージが出来上がりました。騙されたと思って一度召し上がってみて下さい(^^)こちらの餃子ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪ 【免疫力向上と抗酸化作用のあるにんにくとニラが入ったソーセージでスタミナアップ・美味しくて元気な食生活を!】

単価
1個 780円
原産地
豚肉・にんにく:国産、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚)、ニラ、発芽にんにく、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 約200g(4本入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
PM6019F 冷凍
5
レビュー 3件
5
レシピ 1件

規格
1パック 約200g(4本入り)
780円(税込)
PM6012F

【好評につきボリュームアップしました!ふわふわふんわ~り!優しい食感の白ソーセージ】 ドイツの朝食の定番ソーセージ・ヴァイスブルストを肉のきめ細かく味わいの良い限定生産のHIMITSU豚で作りました。ボイルして食べるのが定番ですが、皮をパリッとするまで焼いても美味♪ポトフに入れてGOODです♪楽しみ方は自在です。ビールにも白ワインにも合うソーセージです♪こちらのヴァイスヴルストはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 550円
原産地
豚肉:国産、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚)、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、羊腸、レモンパウダー、パセリ / リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 150g(30gx5本入)1本(約)太さ2cm×長さ7~8cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める 鍋物煮込み
PM6012F 冷凍
5
レビュー 10件
5
レシピ 3件

規格
1パック 150g(30gx5本入)1本(約)太さ2cm×長さ7~8cm
550円(税込)
PM6011F

【好評につきボリュームアップしました!レモンとハーブの優しいフレーバーとふわふわの食感の白いソーセージ】 ドイツの朝食の定番と言われる白いソーセージを日光HIMITSU豚で作ってみました!HIMITSU豚のきめの細かい肉質と上品な肉の旨味、ふんわりした食感が楽しめるソーセージになりました。ボイルすればふんわり食感が楽しめ、焼くとカリッふわ~な食感が楽しめます。甘めのマスタードを添えても美味しくいただけます。こちらのヴァイスヴルストはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 550円
原産地
豚肉:国産、塩:オーストラリア、豚腸:アメリカ 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚)、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、羊腸、レモンパウダー、パセリ / リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 150g(75gx2本入)1本(約)太さ3cm×長さ10cm  
おすすめの
食べ方
焼く炒める 鍋物煮込み
PM6011F 冷凍
5
レビュー 6件
5
レシピ 1件

規格
1パック 150g(75gx2本入)1本(約)太さ3cm×長さ10cm
550円(税込)
PM6006FG

【トリュフの風味と美味しさを贅沢に味わう!】香り高い黒トリュフをふんだんに使ったご馳走感たっぷりのトリュフ入りソーセージ!まろやかで深みのある味わいと、高級感のあるトリュフの香りがたまらない逸品です!他にはないグルメソムリエのトリュフ入りソーセージをお楽しみください! ※このソーセージは日光HIMITSUひみつ豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。こちらの黒トリュフ入ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪★ご贈答品でお使いの場合は簡易ギフトをお選びください

ギフトBOXなしのトリュフソーセージはこちら>>

単価
1個 2,500円
原産地
豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、羊腸:ニュージーランド、トリュフ:ヒマラヤ産、イタリア産 塩:オーストラリア、 
原材料
豚肉(日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉)、トリュフ、トリュフオイル、食塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、糖類(ブドウ糖、砂糖)羊腸 / 調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 約280g(4本入)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、ギフトボックス入り 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
 
 
PM6006FG 送料無料冷凍

規格
1パック 約280g(4本入)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、ギフトボックス入り
2,500円(税込)
●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)