7月31日の21時55分の便でパリへ、翌日マドリッドの予定。
その前に成田空港内のエールフランスのラウンジに行ったが、今までの
ラウンジから新装して斬新なスタイルのラウンジに変貌していた。
近代的というかひと目でもパッと明るくなったのがわかる。
これから十数時間フライトをするので、その前に明るいラウンジはいいだろ
うと思う。特に深夜便は昼便と違い機内が暗いのでなおさらだ。
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閑散としたフランクフルト空港内。セキュリティコントロールから、かなり
歩いてからエールフランスのラウンジがある。
パリのシャルルドゴール空港（CDG）についた。
着いたところは２Fで、乗換えが２Dだ。時間は2時間以上あるので
余裕の乗換えだったはずだが。。。※写真は２Dの機内持ち込みチェック前。
パリのSIAL展示会でイベリコ豚のパンセタが旨かった。
ベジョータだと言う。スペインのブルゴスの生ハムメーカーが作っている。
10ヶ月もの熟成をしているパンセタを試食した。
やはりイベリコ豚のベジョータのバラの脂の旨さは格別だ。しっとりした
食感と口の中に入れたときのとろけるコクと上品な旨みがなんんとも
言えずいい.
にんにくとパプリカをこすり付けて軽く燻してあるらしい。
スペインの三ツ星レストランでも引き合いがあるという。
２３日、パルマで２泊して後、電車でミラノまで行く.
ミラノからマドリッドまでは、今回エールフランスの為にCDG
（パリ/シャルルドゴール空港）で乗換えだ。
9月20日のヨーロッパ出張日当日、ホテルニューオータニでスペイングルメフェアがあり少し見学をしていくことになった。
丁度ハモンセラーノのセミナーも開催していた。
ここから11時間30分ほどでパリに着く予定。
なんとも、一人では贅沢すぎる空間になった。
成田もちょっと込んでいるぐらいの感覚。
もっとも第１だからだろう。