生ハム骨無し原木の商品一覧

FH1010C

フランス中央部、オーベルニュ火山地帯の麓で8ヶ月以上熟成したIGP認定の生ハムです。フランス産豚モモ肉に乾塩とにんにくを擦り込み、ナッツを思わせる穏やかな熟成香に仕上げました。赤みを帯びた透明感のあるピンク色で、しっとり柔らかな口当たり。塩味は角が取れ、クセのないまろやかな肉の旨みが広がります。骨を外したボンレス原木のため、切り分けやすく歩留まりにも優れています。

単価
1kgあたり0円
1個 平均0円
原産地
フランス オーベルニュ地方・ピュイ・ド・ドーム県リオン 
原材料
豚もも肉、食塩、にんにく 
規格
骨なし原木:約5.5kg(5~6kg) サイズ(約):幅●×厚さ●×縦●cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
FH1010C 冷蔵不定貫

フランス中央部、オーベルニュ火山地帯の麓で8ヶ月以上熟成したIGP認定の生ハムです。フランス産豚モモ肉に乾塩とにんにくを...もっと見る▼
平均0円税込
準備中です


●グルメソムリエについて

商品についての情報