塊りのままミディアムレアに焼き上げたロース。ジューシーで美味しい！！
【上品な肉の旨味の赤身ロース】ラムアイオブロイン（ロース芯）１枚入
上品な風味で極上の柔らかさが美味しい、赤身１００％のロース芯です。ロースト、ソテーなら優しく火を通してジューシーなロゼに焼き上げて下さい！赤身肉は周りを固めて旨みを閉じ込める調理、唐揚げやカツレツもおすすめです。赤身肉の柔らかさと美味しさを堪能いただけます！
商品コード：LM3001F
在庫：常時在庫
平均 1,768円(税別)
- 産地
- オーストラリア
- 原材料
- 仔羊肉 ロース
- kg単価
![[不定貫]](img/huteikan.gif)
100gあたり610円 - 賞味期限
- 製造より冷凍1年半
- 規格
- 1パック=約0.29kg（0.24～0.34kg）サイズ（約）：縦8cm×横13cm×厚み3cm
- 販売メモ
- カツレツやステーキなどでお召し上がりください。表面の甘皮を取り除いてください。
| 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 揚げる |
|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ◎ | ○ |
脂がないので羊独自のフレーバーが少なく、これが羊？と思ってしまうような料理に最適です。和食にも行けます！！ ほんとに柔らかい部位ですので、厚切りでも美味しく頂けます。
脂は１００％除去してますので、ラムの癖が苦手な方でも、何の肉だろう？といった具合かも知れません。短時間のスモークで、チップの香りを付けてもラムのほのかなフレーバーと合うこと間違いなしです。
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| 薄い筋がついている場合もございます。ついているときは取り除いて調理ください。 | |
| 塊りのまま焼いて、ジューシーなステーキに！ | ||||
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ロゼに仕上げたラムステーキはとってもジューシー♪
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| カットしてから、ケバブ風味のソテー・唐揚げもおすすめ！ | ||||
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ケバブスパイスを使えば、手軽にエスニック風ソテーや唐揚げが出来ちゃいます。
★このままオリーブオイルでソテーして！ |
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