
脂がないので羊独自のフレーバーが少なく、これが羊?と思ってしまうような料理に最適です。和食にも行けます!! ほんとに柔らかい部位ですので、厚切りでも美味しく頂けます。
脂は100%除去してますので、ラムの癖が苦手な方でも、何の肉だろう?といった具合かも知れません。短時間のスモークで、チップの香りを付けてもラムのほのかなフレーバーと合うこと間違いなしです。
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薄い筋がついている場合もございます。ついているときは取り除いて調理ください。 |
塊りのまま焼いて、ジューシーなステーキに! | ||||
ロゼに仕上げたラムステーキはとってもジューシー♪
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カットしてから、ケバブ風味のソテー・唐揚げもおすすめ! | ||||
ケバブスパイスを使えば、手軽にエスニック風ソテーや唐揚げが出来ちゃいます。
★このままオリーブオイルでソテーして! |
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