激ウマ羊肉骨付きモモ【肉の旨味凝縮骨付きです】

【割とよく売れている骨付きモモ肉】羊肉の骨付きモモ肉です!パーティなどのイベントに、まるごとローストなどがおすすめです!ラムよりまろやかで、味がしっかりしていて、肉塊を食らう!のに最適です♪肉用種として、しっかり2年以上飼育された羊肉を、専用の熟成庫でじっくり熟成!品質は折り紙付きです。

商品コード:MT3000L

在庫:常時在庫

平均 4,800円(税別)

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産地
ニュージーランド 
原材料
羊モモ肉 
kg単価
[不定貫]100gあたり120円 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック約4kg(3~5kg)、長さ約52cm、太いところ約18×9cm、ハラールhalal認定食肉 
販売メモ
羊肉の骨付きモモ肉は、ラム肉より若干大きめです。解凍は氷水解凍がおすすめ。解凍後は数時間以上休ませてから調理下さい。 
生食焼く炒める ロースト煮込み
×

焼き上げてカットしやすいように腰骨だけを外してありますが、足首の骨と大腿骨の2本の骨は付いております。骨付き腿のボリュームあるお料理を堪能下さい。1本のローストで、20人〜30人のパーティでお使い頂けます。

羊肉(マトン)には最適な飼育環境・ニュージーランドで、丁寧に肉用種として育てられた、羊肉の骨付きモモ肉です。枝肉で仕入れ、解体後に専用の熟成庫でしっかり熟成をかけ、旨味を引き出しました。羊肉の骨付きモモ肉は、そのままパーティやイベントなどで、丸ごとローストしても良いですし、ランプ側は厚切りのステーキに、残りは骨付きのローストや、骨を外して焼き肉など使い方によって、カット方法を変えることで対応できます。

グルメミートワールドで扱っている羊肉は、もともとラムよりも美味しい羊肉を販売したいと言うところから始まりました。 そして羊の飼育に最適なニュージーランド産の、脂のしっかり乗った、そして肉用種として、2年~3年(和牛と同じぐらいの期間)しっかりと肥育された、美味しい羊肉を扱うようになりました。まろやかで、柔らかく、そしてクセのない味わいの濃い羊肉を堪能下さい。

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商品コード:MT3000L

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
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こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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