いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は10月16日(火)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。
和豚もちぶたの美味しさをダイレクトに味わう骨付きロースチョップ♪甘みのある脂と肉の濃い味わいがたまりません。骨付きだから見た目もゴージャスな逸品です♪

和豚もちぶたの骨付きロースブロック【骨付きだから美味しくジューシー!】

こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロースです。柔らかさの中に適度な弾力を感じる食感と、肉の旨味と脂の甘みが際立つ味わいです。じっくり焼いても固くならず、冷めても柔らかです。チョップにカットして、チョップステーキ、カツレツ等でお召し上がりください。
5.00 (1件のレビュー)  

商品コード:PK6006F

在庫:常時在庫

平均 8,000円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録
産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた ロース 
kg単価
[不定貫]100gあたり250円 
賞味期限
製造日より冷凍1年 
規格
1パック 約3.2kg(約2.8~3.6kg)約10リブ サイズ:約20×37×12cm 
販売メモ
解凍は氷水解凍がおすすめです。解凍後は、数時間から半日ほど休ませてからの調理をおすすめさせていただきます。 
生食ローストステーキ
×

豚肉の骨付きロース、通常の販売ではあまり見かけない珍しい部位ですが、肉は骨に近いほど美味しいとよく言われている通り、とても美味しい部位です。柔らかくしっとりとして旨味の濃いロース肉、さらに骨が付いていることで焼き縮みが少なく、また骨周りの部分は外側のお肉に比べて火の通りがゆっくりなので、レア気味でジューシーに焼きあがるという利点もあります。骨と骨の間はナイフで簡単に切ることができます。カットしてチョップステーキで召し上がってみてください。

きめが細かく柔らかい肉質、脂の甘みと赤身の旨みが一気に楽しめます♪骨の間で切り分けると1リブ(約2cm)の骨付きロースが10枚できます。
1ブロック約3.2kgです。サイズは幅約20×長さ約37×高さ約12cmです。冷凍でのお届けとなります。

 

銘柄豚「和豚もちぶた」


原主豚の選定から飼料の配合、育て方や健康管理まで徹底した、たくさんの養豚家の情熱が生んだ豚肉です。

和豚もちぶたは一般豚に比べ、うま味成分であるアミノ酸のひとつとされる「グルタミン酸」や、脂の酸化を防ぐ作用のある「ビタミンE」を多く含んでいます。そのため、 一般豚よりうま味成分が多く、美味しさを長持ちさせる舌触りの良い肉質を持っています。

臭みや脂身のしつこさを抑え、しっとりきめ細やかな肉質や、後味に残る上品な旨みをお楽しみいただけます。

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

  
 19
終売商品です
  

1個 0円(税別)
  

1個 0円(税別)

お客様が最近チェックした商品

レシピのご投稿ありがとうございます! 

レビューのご投稿ありがとうございます! 



商品コード:PK6006F

在庫:4個

平均 8,000円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録


グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2018年10月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2018年11月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
営業日カレンダー
2018年10月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2018年11月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン カートを見る
このページのトップへ戻る