
![]() 市販のタレでも美味しくジンギスカンが手軽に楽しめます。タレ(エバラ黄金の味など)にニンニクを擦って少々入れ、肉を揉むだけで柔らかく美味しく頂けます。 |
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![]() ホットプレートでも十分ですが、このようにジンギスカン鍋のものも出ています。回りにお好みの野菜で肉を囲むことで肉汁とタレが野菜にからみ美味しく頂けます。 |
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![]() 手切りで5ミリくらいにカットした羊肉ロース。ジンギスカンはもちろん生姜焼きも美味しいです。 |
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![]() その昔の、綿羊の為に飼育した老廃の羊(ロールマトン)などの味わいの比ではありません。しっかりした肉用の羊肉(マトン肉)の美味しさを味わって下さい。 脂は白く味わいが豊か、肉は深い赤色で濃い味わい、そして肉の食感は弾力があってジューシー。どれをとってもラム肉より上質な羊肉(マトン)。 それもそのはず、自然豊かなニュージーランドで、肉用種として専用に飼育されています。 |
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![]() 1本のロースを分割していますので、形や大きさが異なります。 |
![]() 1パック約250gです。冷凍でのお届けとなります。 |