いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は01月25日(木)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。大雪により一部地域に荷受中止・出荷遅延が生じております。何卒ご了承をお願い申し上げます。

【送料無料!極みを毎日満喫!】生ハム生活『ハモンセラーノ・カサルバ・グランレセルバ30ヶ月熟成骨付生ハム原木』セット

 
質問者: うがぴよ様
質問日付:2017/12/18 16:39
Q
☆生ハムの原木の購入を考えていまして相談です。しかし種類により値段に幅があり迷っています。
高い物は熟成期間が長いぶんそれだけ香りや味も人を選ぶ、のような話も聞いた事があり、ただ高い物を買えば良いわけではないように思えます。
もちろんそのお値段にはそのお値段なりの理由があるとは思いますが、それぞれの原木の味の特徴を教えて頂けないでしょうか。
A
☆この度は生ハム原木のお問い合わせ頂きましてありがとうございます。
おっしゃいますように、価格の違いだけではない違いがあると思いますし、
生ハムの種類がある程度ありますと、どれが良いのか?迷われるのももっともな事だと思います。
また、ハモンイベリコとハモンセラーノでは原料豚から違いますので、風味も異なります。
一般的には毎日食べたくなるのがハモンセラーノ、何日に一回か食べて至福の味を感じるのがハモンイベリコベジョータとも言われます。
その他熟成期間や産地、製法等でも風味に違いが出て参ります。

グルメソムリエが輸入販売しております、全生ハムをわかりやすく一覧表にしたものがございます。
下記「生ハム原木・美味しさ比較ナビ」ページをごらん頂けましたらと思います。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/namaham_hikaku.html
ご確認下さいましたら幸いです。お問い合わせありがとうございました。


 参考になった方の数 2
このQ&Aに関する関連タグ  ハモンイベリコベジョータ  ハモンセラーノ  生ハム  熟成  

このQ&Aの質問が含まれるカテゴリー【イベリコ生ハムについて】のQ&Aから 
匿名希望様
☆ハモンイベリコ・ベジョータ原木 ¥94,500の購入を予定しています。4月15日の結婚式に持参したいのですが、注文していつ頃届きますでしょうか? また何日前に届いたら宜しいでしょうか?注文のタイミングに悩んで......続きをみる
投稿日:2017/03/16  参考になった方の数 27
このQ&Aが含まれるカテゴリー イベリコ生ハムについて  イベリコ豚生ハム  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム生活  生ハム  ハモンイベリコベジョータ  
匿名希望様
☆結婚式二次会でケーキカットの代わりにイベリコ豚生ハムカット入刀を考えており、貴社にてご手配可能か確認したく存じます。 ハモンイベリコデベジョータ原木一本を、カット台、ナイフ付きで注文可能でしょうか。 ......続きをみる
投稿日:2016/04/28  参考になった方の数 82
このQ&Aが含まれるカテゴリー イベリコ生ハムについて  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  骨付き  ハモンイベリコベジョータ  スペイン  
匿名希望様
☆昨年はハモンセラーノ・レセルバを購入し、今年はハモンイベリコ・セボを購入しましたが、脂の出方?(溶け具合)に違いがありすぎるようなので質問させて下さい。 今年はハモンイベリコ・セボ http://www......続きをみる
投稿日:2015/11/24  参考になった方の数 112
このQ&Aが含まれるカテゴリー イベリコ生ハムについて  
このQ&Aに関する関連タグ  ハモンセラーノ  熟成  生ハム  
匿名希望様
☆夏場においての生ハム原木の常温保存についての質問です。 生ハム原木は今年の夏のような酷暑でも室温で保存できますか? 東京都内でマンション住まいです。今の室温は30度湿度は40%です。 クーラーはほとんど......続きをみる
投稿日:2015/07/29  参考になった方の数 117
このQ&Aが含まれるカテゴリー 冷蔵や常温の保存について  イベリコ生ハムについて  
このQ&Aに関する関連タグ  スペイン  生ハム  生ハム生活  
匿名希望様
☆生ハム生活セットの2本目の購入(ハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成)に関しての質問です。 1本目を大体食べたので2本目の購入を検討しています。 次は『ハモンイベリコ・ベジョータ44ヶ月熟成骨付き生ハム原......続きをみる
投稿日:2015/04/22  参考になった方の数 122
このQ&Aが含まれるカテゴリー イベリコ生ハムについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  ハモンイベリコベジョータ  骨付き  ワイン  生ハム生活  骨付き生ハム  熟成  
全44件中  1〜5/件表示中  <<1 6 11 16 21 26 >>
このQ&Aの質問が含まれるカテゴリー【生ハム全般に関して】のQ&Aから 
愛知県在住のtosh I様
今冬は『生ハム生活』を始めてみようと先日、送っていただきありがとうございます。その大きさにびっくりしているところですが、...続きをみる
投稿日:2017/12/21  参考になった方の数 3
このQ&Aが含まれるカテゴリー スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム生活  生ハム  
匿名希望様
☆生ハムミニ原木を購入しましたがカットしようとしたところ生ハム用の包丁がありません。すぐに手に入るもので、代替えになるものがあれば教えてください。...続きをみる
投稿日:2017/12/17  参考になった方の数 4
このQ&Aが含まれるカテゴリー パルマハムミニブロック  食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)  生ハム全般に関して  ┣18ヶ月熟成ミニ原木  ┣30ヶ月熟成ミニ原木  ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモーク  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  薄切り  チーズ  
匿名希望様
☆いつもお世話になっております。生ハム原木についての質問です。 いつも後ろ脚の生ハムを頂いているのですが、当店とても小規模のため、1本を消費するのに2ヶ月以上かかるため最後の方には固くなってしまいます(脂の多......続きをみる
投稿日:2017/12/12  参考になった方の数 5
このQ&Aが含まれるカテゴリー 業務用の取り引きについて  スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ  生ハム全般に関して  食肉や生ハムやチーズなどの熟成に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  生ハム  熟成  ハモンセラーノ  
匿名希望様
☆ハモネロの部品の取り寄せの事で質問です。Afinoxの天然大理石生ハモネロを利用しているのですが、先日台座(底板)部分を落として破損してしましました。 どうせなら天然大理石より丈夫な「ステンレスの台座(底板......続きをみる
投稿日:2017/10/31  参考になった方の数 3
このQ&Aが含まれるカテゴリー 生ハム全般に関して  生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して  
このQ&Aに関する関連タグ  スペイン  
匿名希望様
☆はじめての質問をさせて頂きます。「パルマハム18ヶ月熟成赤ラベル(骨なし原木)」をワインバーで提供したいと考えておりますが、開封後何日ぐらいで使い切ることが理想でしょうか。また、商品として使えない脂の部分が出......続きをみる
投稿日:2017/10/27  参考になった方の数 3
このQ&Aが含まれるカテゴリー イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ  生ハム全般に関して  
このQ&Aに関する関連タグ  ワイン  ミート  生ハム  バケット  熟成  
全75件中  1〜5/件表示中  <<1 6 11 16 21 26 >>
Q&Aのカテゴリー一覧
___3 ソーセージ
____ お試しセット
__18 スペインワイン/自然派ビオワイン
____ ワインギフトセット
__86 スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ
____ お試しセット
___1 ┣18ヶ月熟成ミニ原木
___1 ┣30ヶ月熟成ミニ原木
___1 ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモーク
____ パンセタ(生ベーコン/パパーダ
__15 生ハム台ハモネロ/生ハムカバー
__11 高級ハモネロAFINOX/生ハム台
___3 生ハムの骨ブイヨン用
__48 イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
__33 パルマハムミニブロック
____ お徳用スライス
___1 羊ミルクのチーズ/モッツァレラチーズ
____ ハート形チーズ
__30 仔羊(ラム)/羊肉(マトン)
___1 オリジナル!ラム肉
___1 火鍋用ラム肉・火鍋の素
__21 牛肉/仔牛肉
__30 イベリコ豚
___1 イベリコ豚生ハム
__10 仔豚
__22 フォアグラ/鴨肉/シャラン鴨/合鴨
___6 鴨骨付きモモ肉
__42 七面鳥/地鶏/ピジョン/ウサギ
__16 原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材
___3 羊腸/豚腸 ソーセージ用
___1 馬肉/馬刺し
____ 馬肉ミンチ/馬肉煮込み用
___5 エゾ鹿・猪肉・ジビエ
___5 国産のグルメミート
___9 輸入食材・高級調味料
___6 トリュフ/セップ/ポルチーニ
___3 バター100%パイシート
___1 オリーブオイル/オイル漬
____ 発酵バター
__18 オーガニック自然塩/ミネラルハーヴェスト塩
___2 ネコポス便限定!送料無料
____ 10㎏入りケース(送料無料)
___5 料理・キッチングッズ
____ カスエラ(耐熱陶器)
___4 ポップアップタイマー
___5 ジビエ/野禽類について
__19 ターキー・七面鳥について
__19 ラム肉、羊肉について
__16 ワイン全般について
__33 イベリコ豚について
__45 イベリコ生ハムについて
__76 生ハム全般に関して
__10 生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して
___9 鴨やフォアグラ全般について
___8 食肉や生ハムやチーズなどの熟成に関して
__25 食材の解凍について
__17 食材の下処理について
__10 冷凍保存について
__26 冷蔵や常温の保存について
__19 食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)
__53 調理の仕方やレシピ・食べ方に関して
___5 商品のパンフレットや小冊子について
__54 商品についての詳細、規格など
___6 無農薬,無添加,無投薬について
___4 無添加,オーガニック,ビオディナミについて
__16 商品の入荷日について
___4 ギフト注文での梱包について
___7 商品の予約について
___2 追加注文と同梱について
___1 最寄りの営業所での商品引き取りについて
___1 年末年始/クリスマスに関すること
___4 量り売り商品/不定貫商品について
___3 商品の着日について
___6 クレジット支払いやお支払い全般に関して
___1 到着商品の返品・キャンセル・相違等
___1 送料や商品代金につきまして
___3 ポイントについて
___1 メールについて
__34 業務用の取り引きについて
__17 専門用語について
____ ログイン・パスワードについて
___4 グルメソムリエ会員登録(お客様登録)について
___4 ホームページからの購入(ショッピングカートなど)について
___3 ホームページの内容等について
___4 メディア掲載・取材等
___2 商品レビュー投稿に関して
__31 その他
__12 グルメミートワールド出展の展示会について

グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方



instagram・Facebook・Twitter
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る