【送料無料】30ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木《生ハム生活セット》

質問者: うがぴよ様
質問日付:2017/12/18 16:39
Q
☆生ハムの原木の購入を考えていまして相談です。しかし種類により値段に幅があり迷っています。
高い物は熟成期間が長いぶんそれだけ香りや味も人を選ぶ、のような話も聞いた事があり、ただ高い物を買えば良いわけではないように思えます。
もちろんそのお値段にはそのお値段なりの理由があるとは思いますが、それぞれの原木の味の特徴を教えて頂けないでしょうか。
A
☆この度は生ハム原木のお問い合わせ頂きましてありがとうございます。
おっしゃいますように、価格の違いだけではない違いがあると思いますし、
生ハムの種類がある程度ありますと、どれが良いのか?迷われるのももっともな事だと思います。
また、ハモンイベリコとハモンセラーノでは原料豚から違いますので、風味も異なります。
一般的には毎日食べたくなるのがハモンセラーノ、何日に一回か食べて至福の味を感じるのがハモンイベリコベジョータとも言われます。
その他熟成期間や産地、製法等でも風味に違いが出て参ります。

グルメソムリエが輸入販売しております、全生ハムをわかりやすく一覧表にしたものがございます。
下記「生ハム原木・美味しさ比較ナビ」ページをごらん頂けましたらと思います。
http://www.gourmet-world.co.jp/shopping/namaham_hikaku.html
ご確認下さいましたら幸いです。お問い合わせありがとうございました。


 参考になった方の数 7

このQ&Aの質問が含まれるカテゴリー【イベリコ生ハムについて】のQ&Aから 
匿名希望様
先日ハモンイベリコベジョータとハモネロを注文させていただきました〇〇と申します。 ハモネロの輸送時の傷に対して迅速に商品交換に応じていただき本当にありがとうございました。 昨日新しいハモネロも無事に届き、手......続きをみる
投稿日:2018/05/16  参考になった方の数 1
匿名希望様
☆ハモンイベリコ・ベジョータ原木 ¥94,500の購入を予定しています。4月15日の結婚式に持参したいのですが、注文していつ頃届きますでしょうか? また何日前に届いたら宜しいでしょうか?注文のタイミングに悩んで......続きをみる
投稿日:2017/03/16  参考になった方の数 27
匿名希望様
☆結婚式二次会でケーキカットの代わりにイベリコ豚生ハムカット入刀を考えており、貴社にてご手配可能か確認したく存じます。 ハモンイベリコデベジョータ原木一本を、カット台、ナイフ付きで注文可能でしょうか。 ......続きをみる
投稿日:2016/04/28  参考になった方の数 90
匿名希望様
☆昨年はハモンセラーノ・レセルバを購入し、今年はハモンイベリコ・セボを購入しましたが、脂の出方?(溶け具合)に違いがありすぎるようなので質問させて下さい。 今年はハモンイベリコ・セボ http://www......続きをみる
投稿日:2015/11/24  参考になった方の数 122
匿名希望様
☆夏場においての生ハム原木の常温保存についての質問です。 生ハム原木は今年の夏のような酷暑でも室温で保存できますか? 東京都内でマンション住まいです。今の室温は30度湿度は40%です。 クーラーはほとんど......続きをみる
投稿日:2015/07/29  参考になった方の数 126
全45件中  1〜5/件表示中  <<1 6 11 16 21 26 >>
このQ&Aの質問が含まれるカテゴリー【生ハム全般に関して】のQ&Aから 
匿名希望様
先日、パレタセラーノ骨付き原木16ヶ月熟成生ハム生活セットを購入させて頂きました。開封をしたところ生ハムが真空パックになってなかったのですが問題はないのでしょうか?...続きをみる
投稿日:2018/07/14  参考になった方の数 1
匿名希望様
はじめまして。新店舗を10月に開店予定のものです。業態はバスクの料理を取り入れたバルタイプのお店ですが、地元(国内)の旬の魚介や野菜を中心に使っていく予定です。先日スペインで食べた時のハモンセラーノを探しており......続きをみる
投稿日:2018/07/09  参考になった方の数 1
匿名希望様
お世話になります。 表参道で飲食店運営をしております、株式会社〇〇と申します。 生ハム原本をメニューに導入検討しておりまして、仕入先を探しております。 サイト価格とは別に、卸売り価格でのお取り引きはさ......続きをみる
投稿日:2018/06/10  参考になった方の数 1
匿名希望様
ご連絡、有難うございます。美味しい生ハムが届きました。 生ハムはアミノ酸が豊富で、脂身は熟成によりかなりの部分、 不飽和脂肪酸に変化しています。健康に大変良いので、毎日 楽しくいただいています。...続きをみる
投稿日:2018/05/11  参考になった方の数 1
愛知県在住のtosh I様
今冬は『生ハム生活』を始めてみようと先日、送っていただきありがとうございます。その大きさにびっくりしているところですが、原木の保管場所についての質問です。自宅LDKにて楽しもうと思っておりますが、夫婦共働きのた......続きをみる
投稿日:2017/12/21  参考になった方の数 7
全79件中  1〜5/件表示中  <<1 6 11 16 21 26 >>
Q&Aのカテゴリー一覧
__89 スペイン産生ハム
____ お試しセット
____ イベリコ豚ロースの生ハム
___1  ┣18ヶ月熟成ミニ原木
___1  ┣30ヶ月熟成ミニ原木
___1  ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモーク
____  ┣原木1本
____  ┣ミニブロック
____  ┣ミニミニブロック
____ パンセタ(生ベーコン/パパーダ
__17 生ハム台ハモネロ/生ハムカバー
__11 高級ハモネロAFINOX/生ハム台
___3 生ハムの骨ブイヨン用
__48 イタリア産生ハム
__33 パルマハムミニ原木
____ お徳用スライス
___1 チーズ
____ ハート形チーズ
__18 ワイン
____ ワインギフトセット
___4 ソーセージ・ハンバーグ
____ お試しセット
__32 羊肉
___1 火鍋用ラム肉・火鍋の素
__24 牛肉
___1 グラスフェッドビーフ
__31 豚肉
____ 和豚もちぶた
__11 仔豚
___1 馬肉
____ 馬肉ミンチ/馬肉煮込み用
__22 鴨肉・フォアグラ
___6 鴨骨付きモモ肉
____ 合鴨スモーク・胡椒焼
__43 鶏肉・家禽類
___5 ジビエ/野禽類について
__20 ターキー・七面鳥について
___5 国産肉
__20 ラム肉、羊肉について
__16 ワイン全般について
__33 イベリコ豚について
__46 イベリコ生ハムについて
__80 生ハム全般に関して
__12 生ハム台・ハモネロ、ホルダーに関して
___9 鴨やフォアグラ全般について
___5 ジビエ
___9 輸入食材
___6 トリュフ|ポルチーニ
___3 発酵バター|パイシート
___1 オリーブオイル|アンチョビ
__16 原料肉
___4 羊腸(ソーセージ用)
__18 自然塩
___2 ネコポス便配送限定商品
____ 10㎏入りケース(送料無料)
___8 食肉や生ハムやチーズなどの熟成に関して
___5 キッチングッズ
____ カスエラ(耐熱陶器)
___4 ポップアップタイマー
__26 食材の解凍について
__19 食材の下処理について
__10 冷凍保存について
__26 冷蔵や常温の保存について
__19 食材のカットの仕方について(ブロック肉なども)
__53 調理の仕方やレシピ・食べ方に関して
___5 商品のパンフレットや小冊子について
__55 商品についての詳細、規格など
___8 無農薬,無添加,無投薬について
___4 無添加,オーガニック,ビオディナミについて
__16 商品の入荷日について
___4 ギフト注文での梱包について
___7 商品の予約について
___2 追加注文と同梱について
___1 最寄りの営業所での商品引き取りについて
___1 年末年始/クリスマスに関すること
___4 量り売り商品/不定貫商品について
___3 商品の着日について
___6 クレジット支払いやお支払い全般に関して
___1 到着商品の返品・キャンセル・相違等
___3 送料や商品代金につきまして
___3 ポイントについて
___1 メールについて
__37 業務用の取り引きについて
__17 専門用語について
____ ログイン・パスワードについて
___4 グルメソムリエ会員登録(お客様登録)について
___4 ホームページからの購入(ショッピングカートなど)について
___3 ホームページの内容等について
___4 メディア掲載・取材等
___2 商品レビュー投稿に関して
__32 その他
__12 グルメミートワールド出展の展示会について


営業日カレンダー
2018年11月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
2018年12月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン
カートを見る
このページの
トップへ戻る