スプレッドチーズのレビュー・レシピです。

（投稿場所を間違えてしまっていたら、申し訳ありません。）

私のうちでは、スプレッドチーズをパンに付けたり、クラッカーに乗せて食べる習慣がありません。

（ヨーロッパっぽい生活、憧れます。。。けれども、ウチはそうじゃないのよね。）

でも、このスプレッドチーズは大好きです。

なぜなら、このチーズはいつものお料理に加えやすいからです。

いつものお料理に少し加えると、味も見た目も一気にスペシャルになるので使い勝手が抜群です。

焼いたサーモンに、チーズソースとして使っても良いです♪リッチな味わいです。

オイルで炒めたインゲン豆やキノコに、最後に大匙１のチーズを入れて和えても美味しいです♪野菜だけの炒め物でもコクが出ます。

ちょうど良い硬さで、ソースにも、和え物にも、ささっと使えます。

「調味料」的な使い方で、何回かに分けてつかっているので、コスパもそんなに悪くない気がしています。

それから、甘じょっぱいお菓子にしても美味しかったです。

キャロットケーキに合わせました。

キャロットケーキ、寒い季節に食べるとスパイスの風味でホッとします。

「キャロットケーキ」

薄力粉　１００ｇ

砂糖　８０ｇ

卵　２個

オイル　５０ｇ（私はこめ油を使いました。）

ベーキングパウダー　小さじ半分

ニンジン　（細切り５０g　すりおろし５０g　合計１００ｇ）

レーズン　（お好みで）

クルミ　（お好みで）

シナモンパウダー　小さじ１

お好きなスパイスを足してもＯＫです

トッピングにスプレッドチーズ、ディル（無くても良いです。）

①卵を溶きほぐし、砂糖、オイルを加えてよく混ぜます。

②ニンジン（細切り、すりおろし）と、お好みでローストしたクルミやみじん切りにしたレーズンを入れて、さらに混ぜます。

③薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラなどえさっくり混ぜます。

④ケーキの生地を焼き型に流し入れ、１８０度に予熱したオーブンで４０分焼きます。（焼き型のサイズによって焼き時間を変えてください。マフィン型など小さい型は短時間で焼きあがります。ケーキが焦げそうな時はケーキの上にアルミホイルをかぶせてください。）

⑤焼きあがったケーキは冷ましてからカットします。ケーキをお皿に盛ってからチーズをトッピングします。

チーズのしょっぱさで甘いケーキの味が締まって、美味しかったです。

ヘリからトロリと垂れたチーズを見ると、なんだかワクワクします。

スプレッドチーズ、ウチでは調味料やトッピングに大活躍しています、というレビューでした♪