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パリ⇒フランクフルトの機内で出たアペリティフがこれ。
朝からお酒を飲むわけにいかずに、オレンジジュースを飲みながら食べた
が、これは是非、シャンパーニュで食べたかった。

パリのシャルルドゴール空港（CDG）についた。
着いたところは２Fで、乗換えが２Dだ。時間は2時間以上あるので
余裕の乗換えだったはずだが。。。※写真は２Dの機内持ち込みチェック前。

フランスはバイヨンヌ地方の銘柄豚、バイヨンヌ豚が入荷した。

バイヨンヌ豚はフランスを代表する生ハム用の豚肉といってもいい。

ビゴール豚が肉の旨さを追求したとしたら、バイヨンヌ豚は豚の旨さを
追求したというところか

スペインはマドリッドのスターバックスコーヒーで販売していた
コーヒーカップがこれ。

 
今年の国際農業展（Salon International de Agriculture)はパリで44回目を迎えた。会場は3月5日
（2007年）、天気は晴天.
入場口が数箇所あり、インターネットチケットの入り口がわからない。何度も聞いてやっとGate　Vに着たら、
入場制限をしているので15分待ってくれという。

スペインはバレンシアのメルカドで.生ハムはハモンデテルエル.旨い生ハムだが残念ながら日本には現在入荷予定がない.生ハムの下にククルチョス（脂受け）を設置しているところなど、この生ハムが只者ではないことがわかる.

今回の出張は約2週間の予定。
2月4日～2月18日間でフランスースペインの出張。

前回カットしたときから約10日間が経った、パレタイベリコだがカッティングも終盤に差し掛かってきた。