ラムの旨味で野菜が美味しくなる!ジンギスカンは最高のラム肉料理です!

熟成ラム肩ロース(4本入ボリュームパック)《ニュージーランド産グラスフェッドラム》

ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、塊のままローストやダッチオーブン料理にもぴったりです。
5.00 (1件のレビュー)  

商品コード:LM1024L

在庫:常時在庫

販売価格 平均4,799円(税込)

133ポイント取得できます!
お気に入り登録
メールでGet登録
産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊肩ロース肉 
単価
[不定貫]1kgあたり4,000円(税込) 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック4本入 約1.2kg(1~1.4kg) サイズ約:縦12cm×横24cm×厚み4cm(1本約:縦12cm×横8cm×厚み3cm) 
販売メモ
塊のままローストラムや、スライスして厚切り焼き肉でお召し上がり下さい。 
生食焼く炒める ローストステーキ
×

適度に脂肪が入っており、柔らかい部位ですので、厚切りで美味しく頂けます。ジンギスカンや焼肉等でお召し上がりいただくとジューシーさが味わえます。 また、煮込み料理にも向いています。

【インドアなら】

ロースの柔らかさやジューシーさを味わうために、ちょっと厚切りにカットします。
フライパンやホットプレートで焼肉はいかがでしょうか?
市販の焼肉のタレや、季節の薬味を添えてポン酢で食べるのもサッパリとして美味しいものです。

【アウトドアなら】

塊のお肉を豪快に焼くのもアウトドア料理ならではの楽しみですね!
ダッチオーブンや鉄板焼きならお肉と付け合せのお野菜を一緒に焼くことがでます。
お野菜にはお肉の脂がしみこんでとっても美味しくなります!
一晩、香味野菜とオリーブオイルでマリネすると、より美味しく出来上がります。


1枚300~400gのブロック肉が4枚入っています。

柔らかジューシーな肩ロースは厚切りがおすすめです!


タレを絡めたラム肩ロースをホットプレートで焼きながら食べるのも手軽でおすすめです!焼き立て熱々をお召し上がりください。

もうひとつのおすすめは塊のままのロースト。塊のままだからとってもジューシーです! 1個当たりの大きさも手ごろ。オーブンでもダッチオーブンでも手軽にお楽しみいただけます。
 

熟成生ラム肩ロース のロースト

塩・胡椒・ニンニク・ローズマリーでマリネします。シンプルな味付けですが、ローズリーとラムの相性は抜群です。

↓↓

塩とニンニクをベースにしたソミュール液でマリネします。ほどよい甘味と優しい塩味が ラムの美味しさを引き立てます!アレンジも自在!

↓↓


230度のオーブンで20分焼きます。
(オーブンにより焼き上がりに違いがあります)

アルミフォイルで包んで15分間ホールドします。

ロゼに焼き上げたラム肩ロースはとっても柔らかジューシー♪ 塊で焼くから旨みも逃がしません!
お好みの野菜と盛り合わせてメインディッシュに!
熟成生ラム肩ロース のマスタードロースト

マスタードが ラム肉を香り高い一品に仕上げます!

この商品の関連商品

  
 24
1個 平均2,430円(税込)

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

お客様が最近チェックした商品

レシピのご投稿ありがとうございます! 

レビューのご投稿ありがとうございます! 



商品コード:LM1024L

在庫:74個

販売価格 平均4,799円(税込)

お気に入り登録
メールでGet登録


●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)