ふっくらジューシーに焼き上がったラム肩ロースのマスタードソース。ロゼのワインがおすすめです。

ラム肩ロース(4本入)【肉の旨味たっぷりジューシー】《NZ産熟成ラム肉》

ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、塊のままローストやダッチオーブン料理にもぴったりです。
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商品コード:LM1024L

在庫:常時在庫

平均 3,200円(税別)

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産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊肩ロース肉 
kg単価
[不定貫]100gあたり320円 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック4本入 約1kg(800g~1.2kg) サイズ約:縦12cm×横24cm×厚み4cm(1本約:縦12cm×横8cm×厚み3cm) 
販売メモ
塊のままローストラムや、スライスして厚切り焼き肉でお召し上がり下さい。 
生食焼く炒める ローストステーキ
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ジンギスカンも厚切り肩ロースなら豪華ですね! 厚切りにしても柔らかく、ジューシーな美味しさは根強いファンの心をはなしません。

ジューシーさが味わえる肩ロースのブロックです。人気がある部位ですので希少な部位です。

もうひとつのおすすめは塊のままのロースト。塊のままだからとってもジューシーです! 1個当たりの大きさも手ごろ。オーブンでもダッチオーブンでも手軽にお楽しみいただけます。

熟成生ラム肩ロース のロースト

塩・胡椒・ニンニク・ローズマリーでマリネします。シンプルな味付けですが、ローズリーとラムの相性は抜群です。

↓↓

塩とニンニクをベースにしたソミュール液でマリネします。ほどよい甘味と優しい塩味が ラムの美味しさを引き立てます!アレンジも自在!

↓↓


230度のオーブンで20分焼きます。
(オーブンにより焼き上がりに違いがあります)

アルミフォイルで包んで15分間ホールドします。

ロゼに焼き上げたラム肩ロースはとっても柔らかジューシー♪ 塊で焼くから旨みも逃がしません!
お好みの野菜と盛り合わせてメインディッシュに!
熟成生ラム肩ロース のマスタードロースト

マスタードが ラム肉を香り高い一品に仕上げます!

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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