
高性能でユニークな生ハム用のナイフなど、斬新な製品を販売している当店からおすすめのハモネロを御紹介します。シンプルなデザインと機能性をかねたハモネロは、できる限り妥協をせず、しっかりと作り込まれており、堅牢性も併せ持っております。 飲食店はもちろん、ご家庭で使うにもモダンで飽きのこないデザインと色調でおすすめです。
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【ハモネロの安全性】 | |
1)フェノール樹脂合板、表面は黒檀(エボニー)、それ以外のベニヤ板はカバノキを使用。合板は、カヤックや船舶に使われるマリングレード合板※。また使用する接着剤のフェノール樹脂は耐水性特類に分類される耐水性の高い接着剤です。 2)塗料、接着剤に関してはすべて食品用認証をとった素材のみ使用し製品製造しています。 3)金具は、ネジを含めすべてステンレス製です。メッキのように見える部分は、光沢仕上げしているためです。しかしすべてステンレス製です。 |
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このハモネロに使用されている木材はFSCという森林管理協議会が認証するエコ認証がついています。 |
スペイン出張の度にハモネロを探していますが、なかなか価格に見合ったものが無く、あったとしても性能的に納得いかなかったりでなかなか紹介出来ずに、いままでハモネロはフビレス社のもの(5000円)とアフィノックス社の8万円~12万円のものと随分と価格的に極端なものしかありませんでした。
当然ながら、自社又は自分で使用するつもりの納得のいくものを御紹介したいために、あちこちスペインを見て歩いてやっと紹介できるものが見つかったと思います。価格的にも3万円前半で、作りがしっかりしていて高機能、高性能なハモネロです。店舗展開をしている業務用の店舗様などにも1台あたりのコストパフォーマンスが優れている生ハム台ですのでおすすめできるものです♪
レバーの操作で、底板裏面のゴムの吸盤がテーブルに張り付きますので、ハモネロが非常に安定します。 テーブルにしっかりと張り付きますので、むしろテーブルがしっかりしていることが求められるほどです。 業務店のカウンターなどにしっかりと固定することも可能だと思われます。また大切な生ハムを常時置いておく台としても、見栄えも良く、高級感もある製品です。
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外箱は現地スペインから梱包される箱を使用しています。荷姿サイズは縦65×横23×高さ16cmです。 |
ハモネロは下記写真のように組み立て前のものが届きます。 組み立ててお使いください。 |
![]() 部品も少なく、簡単に組み立てられます。六角レンチ付いてます。 |