【送料無料】ステンレスボディ・ハモネロ《コルタドール共同開発の高品質・高機能生ハムホルダー》

【コルタドールの声を反映した高品質・高機能ハモネロ!】
スペインのコルタドールが試し切りして改良されて作り上げられたプロ用のハモネロです!金具は全てステンレス製で、どっしりと堅牢な造りで生ハムカット時に横揺れしません。底板には吸盤があり、幅の狭いカウンターやテーブルにもしっかり固定できます。生ハムのカットに合わせて角度が3段階変えられ、機能と演出・ディスプレイにも映えるSteelBlade社のトップモデルハモネロです。

商品コード:HH3401N

在庫:常時在庫

販売価格  115,500円(税込)

3150ポイント取得できます!
お気に入り登録
メールでGet登録
産地
スペイン 
原材料
ステンレス合金、特殊ポリエチレン 
規格
重量8.1kg 全体:54cm×26cm×47cm 台座のみ:46cm×26cm×3cm  
販売メモ
直射日光を避けて設置して下さい。このハモネロは蹄付きの骨付き生ハム専用です。●他商品と同梱発送することはできません。●送料無料(沖縄、離島は除きます)  

重量感のあるどっしりとした堅牢な造りながら、デザイン性も高くカット時の演出も映えるSteelBlade社のトップモデルハモネロです。 スペインの生ハムを手切りしているお店も、このハモネロに乗り換えて使用されており、信頼のおけるハモネロです。
足首を固定し、回転させることが出来る金具はステンレス製です。足首にねじ込むネジの取っ手も丁寧に作り込まれており、機能美さえあります。 生ハムの足首を通し、写真のようにネジを足首の骨にねじ込むことでしっかりと固定ができます。
生ハムは取り外すことなく、一回転する事ができますのでマサ側とバビージャ側のカットの切り替えがスムーズに行うことができます。
写真左:底板には真空吸盤が施されており、接地面にピタッと張り付ける事ができます。この吸盤のおかげで、幅の狭いテーブルやカウンターに設置する事ができます。
写真右:滑り止めも四隅に付いてるのでしっかり固定されます。
写真左:角度は3段階の調整が可能です。切り進めながらカットしやすい角度に変更できます。
写真右:生ハムを斜めに設置する事もできますので、ディスプレイでの演出も映えるハモネロです。
外箱はSteelBlade社から梱包される箱を使用しています。荷姿サイズは縦66×横29×高さ16cmです。

 


こちらのハモネロは、アフィノックス社に対抗してスティールブレード社が造ったステンレス製ハモネロです。 デザインは好き好きありますが、以下、雑駁に特徴を書かせて頂きます。

1)先ず堅牢さはかなりのものです。
先ず底板は底面積は少なめですが、吸盤でテーブルなどに張り付きますので、ぐらつくことはほとんどありません。 ステンレスのフレームに関しても、板のステンレスをフレームに使っていますので、丈夫に出来ています。 堅牢さでは随一かも知れません。

2)機能性に関しては?
ハモネロの可動域は、ある程度限られています。 角度は3段階で、アフィノックスに比べて無段階ではありませんが、生ハムを切ることにはこちらでも支障はないと思います。

3)梱包について
梱包に関しては、スペイン的と言わざるをえません。箱の中にプチプチで包んである程度の状態です。 反面、アフィノックス社のハモネロは、しっかりと発泡スチロールを使って梱包してあり、ほぼ完璧な状態です。 ある意味、日本製のハモネロがあったとしてもここまで梱包をするだろうか?と思ってしまうほどの完成度です。

4)最後に
ハモネロは生ハムをカットする際に、生ハム自体を支えカットしやすくする大切なものです。

ハモネロに丈夫さと堅牢さを求めるとすれば、このハモネロは必要かつ充分なもので、トップレベルだと思われます。 また長く使えるハモネロでもあり、アフィノックス社のハモネロのように組み立てることもなく直ぐに使えて コンパクトにたためることもこのハモネロの特徴です。 しかしながら生ハムを美味しく高貴なものとして見せることが出来るか?と考えた場合、アフィノックス社のハモネロに軍配があると思われます。

しかしながらアフィノックス社のハモネロがスペインの生ハム業界を変え、生ハム関係のフェリアでは各メーカーで使用しているハモネロの ほとんどを席捲したといっても過言ではないのですが、このハモネロもアフィノックス社にないものを持っていると思います。 性能重視で選ぶのであれば、こちらのスティールブレード社ハモネロが先ずは候補に、 デザインと機能性をもとめるのならアフィノックス社になるのではないでしょうか。 あとは価格的なものを考慮してとなります。

なんとも煮え切らない説明ですみません(^_^;)

 

この商品の関連商品

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

  
 57
1個 1,706円(税込)

お客様が最近チェックした商品

商品コード:HH3401N

在庫:1台

販売価格  115,500円(税込)

お気に入り登録
メールでGet登録



IFFA金賞受賞ソーセージとベーコンをお試しください♪

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
営業日カレンダー
2021年07月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2021年08月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン
カートを見る
このページの
トップへ戻る