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商品コード：WN025-V15-P0
在庫：完売しました
| 5,980円税込 | |
リオハはサン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村に「ボデガ・コンタドールBodega Contador」のボデガがあり、それを取り囲むように彼のブドウ畑があります。様々な優れた畑を求めて、約60程あるブドウ畑の中で、一番数多くの畑のブドウを使っているのがプレディカドール・ティントPredicador Tintoです。
ベンハミン・ロメオBenjamin Romeoはこのことを、「世界中で一番僕のファンが多いワインが、このプレディカドール・ティントPredicador Tintoだよ！優れたワインに育つようにこうやっているのさ」と語っています。 ベンハミンはその畑を全て自身で回り、リオハで一番のブドウ畑にするべく、スタッフ総出で毎日手入れをしています。良いワインを造るには良いブドウ、そして良い畑が欠かせません。
さまざまなブドウの実は、異なった地形の異なった地質のブドウ畑で、異なったミネラル、アロマなどをビオディナミにより葡萄に取り込むことができるのです。 「年数が経つにつれてより複雑味が増し美味しくなるように地質や気候などのテロワールの違う畑から選りすぐりの赤ブドウを合わせて造っているのさ」とベンハミンBenjamin。彼のワインは、熟成が増すごとに、より複雑味を増して開花していくことになります。
2012のベンディミア（ブドウの収穫）前に、ベンハミンがどういった処置をするのか非常に興味があった僕は、サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村に飛びました。 するとどうでしょう！？あちこちのブドウ畑でいまかいまかと収穫を待っているブドウ畑には、人が何処もいなく閑散としているのです。 しかしベンハミンBenjaminの畑だけは違いました。彼のスタッフ達は、もくもくとプレベンディミアをやっていました。
プレベンディミアとは、ベンディミア前に不要なブドウを房ごと落として、 収穫するブドウに果実味を凝縮させ円熟味を増すためにやる剪定（せんてい）のことです。彼のブドウ畑の地面を見ると、干し葡萄になった葡萄の房があちこちに、、、。何度も何度もプレベンディミアをやっているんですね。
彼（ベンハミンBenjamin）曰く、「今年は、僕がワインを作り始めてからもっとも厳しい年。だからこそ、今まで何をやってきたかの真価が問われるんだ。」 彼は、自分のブドウ畑の「干ばつで出来が良くない畑の葡萄」をリオハの大きなワインメーカーに販売し、かわりに出来の良い畑を数ヶ月前から購入し、ベンディミアにあうように畑の手入れをして、プレベンディミアをして完璧な状態にもっていくと意気込んでいました。（後日談ですが、彼が使えないので売ったブドウは、買った側（大手ワインメーカー）は大変良いブドウで良い買い物をした！と喜んでいたそうです。） そしてこれはさらに数年後の後日談ですが、2012年のコンタドールcontadorは、ペニンガイド上でスペインの名だたるワインを抑えてNo.1になったのです。
 ボデガコンタドールのブドウの木は、1本あたりのブドウの房を少なくし低収穫で果実味を凝縮をさせる、グリーンハーベストを行っています。またブドウ畑は地質も地形も違ういくつもの畑からなり、ブドウの味わいの複雑性を高めています。 |
 ブドウ収穫は手摘みで行い、熟練した職人が小さなケースに丁寧に入れていきます。収穫は時間との闘いです。鮮度の良いブドウは良いワインになります。どの畑からもブドウ収穫後、約45分でワイナリーに集めて発酵樽へ入れる準備をします。 |
 手摘みで丁寧に収穫された見事なブドウ。鮮度の良いブドウは傷つき潰れないようにケースに丁寧に入れてワイナリーへと敏速に運ばれます。ちなみにリオハではボデガコンタドールだけがこのような少量のケースに入れて運んでいます。 |
 45分以内にワイナリーへと運ばれたブドウはすぐさま、熟練されたベテランのスタッフにより選別され発酵樽へ入れられます。ブドウ収穫から発酵樽へ入れるまでの作業でワインの善し悪しの大半が決まると言っても過言ではありません。発酵はブドウに付いている野生の酵母によって行われます。 |
 選別されたブドウはフランス産オークの発酵樽へ入れられます。ブドウはこの樽に入るまでに、畑のグリーンハーベストで選別され、収穫で選別され、ワイナリーで選別と、3度の選別がされ良質なブドウだけが入ります。酵母は天然の野生酵母、異なる地形地質の畑からビオデナミで収穫されたブドウ酵母で発酵されます。 |
 ブドウの発酵後にはジュースを壊さないよう丁寧にフレンチオーク樽に詰められ、じっくりと熟成がかけられ良質なワインへと育っていきます。熟成庫は山の斜面にあり、温度と湿度が管理された理想的な環境です。 余談ではありますが、ボデガコンタドールのグリーンハーベストではじかれたブドウはリオハの別の業者に売られて別のメーカーのワインになる程です。 |
| 田崎真也氏のティスティングコメント | 色調は紫を残した濃いガーネット。香りは凝縮感を含み、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポートやロースト香、ヴァニラを含む甘苦系スパイスや土、ほのかな樹脂などの香りが調和。まろやかで膨らみのある果実味が広がり、タンニンはなめらかで成熟度の高さが感じられる。余韻にも果実のフレイヴァーが長く続く。 | ||||
| テイスティング |
色：輝きのあるピコタ（ビガロー種のサクランボ）の紅色がとても濃いです。 香り：種々のスパイスやハーブ、ミネラルなど、偉大な複雑性を持つ、繊細なオークと赤・黒のベリー香が際立っています。 味：ボリュームある熟した果実のフレッシュさが口いっぱいに広がります。バランスの良い酸と甘いタンニンのバランスが、ワインにポテンシャルと持続性を与えています。とても洗練されていて、繊細で、心地良い味わいが長く続きます。 |
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| ぶどうの剪定 | サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラにある計12の畑からセレクトしています。いずれも樹齢20～35年の若樹。最終的にベンハミンが「プレディカドール2012」に要求し、かつ保証できるクオリティレベルまで引き上げるため、プレ・ベンディミア中に各芽に対して1つの房のみ残すという方法をとりました。 これにより、果熟期最後のブドウ濃縮レベルとバランス調整がみごとに成功しています。 | ||||
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ワインに合う料理 つまみ |
ハモン・イベリコ、熟成の長いセラーノ、イベリコ豚のサラミ系、イベリコ豚のステーキ、和牛すき焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮、和牛モモ肉のロースト、ピジョンのロースト、シャラン鴨フィレ、シャラン鴨コンフィ、ホロホロコンフィ、カイユ、蝦夷鹿、馬刺しのカルパッチョ、焼き鳥（タレ）、ラムのロースト、黒豚トンカツ、パエリア | ||||
| 味わい | 甘 1 2 3 4 5 辛 | ライトボディ 1 2 3 4 5 フルボディ | |||
| 何日間飲める？ | 開封後バキュバンなどで真空しながら1ヶ月程楽しめます。 |
ワイングラスの形状： 大きめのブルゴーニュグラス |
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| 醸造 |
樽タイプ： 1度および2度使用したフレンチオーク樽 発酵： オーク槽とステンレス槽 圧搾： しない 清澄（オリ下げ処理）： しない |
樽熟： 16ヶ月 濾過： する 除梗： する |
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PREDICADOR TINTO 2015 プレディカドール・ティントは、ベンハミンロメオがある意味「最も力を入れているワイン」と言っても過言ではありません。 その理由として、プレディカドール・ティントはベンハミンのボデガ・コンタドールで最も生産量の多いワインです。そして、スペインの星付きレストランの全てにオンリストされているワインでもあり、全世界に沢山のファンがいるワインでもあります。 それゆえに、このワインの質を保ちつつ、よりレベルを上げることが、彼の他の（より高価なワイン）ワインの質を上げファンを作り、そして販売を促進し、ひいては彼の全体のワインの評価を押し上げることに繋がることを十分理解しているからです。 彼はそのために毎年毎年、このプレディカドール・ティントのポテンシャルを上げることに全身全霊を傾けてきました。 彼は、リオハでは最高のテンプラニーリョが育つ「アラベサ地区のサン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村」で20くらいのブドウ畑を持っていましたが、その後次々に優れた畑を手に入れ、今では60以上のブドウ畑を持つにいたっています。その畑を全て彼自身で回り、リオハで一番のブドウ畑にするべく、スタッフ総出で毎日手入れをしています。 さまざまな優れた畑は、異なった地形の異なった地質のブドウ畑で、より複雑なミネラル、アロマなどをビオディナミにより葡萄に取り込むことがでできます。 彼のワインは、熟成が増すごとに、より複雑味を増して開花していくことになるのです。 プレディカドール・ティントは、「彼の全身全霊を傾けた原型の基本ワイン」としてこれからも君臨するワインであると思います！ |
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり4,380円
1本 平均35,040円 岡山県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり4,380円
1本 平均35,040円 京都府
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【贅沢おつまみSALE】日光HIMITSU豚のコンポーク（200g）【日光ひみつ豚の肉塊の旨味をギュッと凝縮！豚のコンビーフ風パテ IFFA金メダル受賞 自家製 パテ オードブル （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答・父の日）】
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1個 1,180円→1,062円
三重県
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黒トリュフソース 60g（1袋2人前）本格フォンドヴォー仕立て【ステーキやハンバーグ 肉料理やオムライスなど卵料理に最適 ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1個
三重県
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グラスフェッドビーフ（お徳用テンダーロインステーキ）《大きめ・200～260g》【牛ヒレ バットテンダー 風味豊かな牧草牛 柔らかジューシー 厚切り 《焼き方説明書付》ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】
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1kgあたり11,000円
1枚 平均2,530円 三重県
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チョリソーイベリコ・サルタ（イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ）カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり10,780円
1個 平均5,390円 新潟県
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり15,950円
1個 平均7,177円 新潟県
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レンズ豆 120g《冷凍生》【（レンテハ パルディナ）煮込み料理やサラダに！ついで買いにどうぞ】 |
1パック
東京都
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白いんげん豆 120g《冷凍生》【(アルビア・リニョン）煮込み料理に！ついで買いにどうぞ】 |
1パック
東京都
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【カサルバ】 |
1kgあたり14,190円
1個 平均4,966円 東京都
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【贅沢おつまみSALE】羊乳チーズ 3ヶ月熟成 青ラベル（約200g）【セミハード ナチュラル チーズ 羊ミルクチーズミルキーな風味でホックリと栗のようなコクと食感 質の高い羊乳使用 ギフト・お正月・お歳暮・誕生日・贈答】 |
1kgあたり8,480円→7,680円
1個 平均1,696円→平均1,536円 東京都
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《カット》天然豚腸（34-36）（2本で約6ｍ） （2.4～2.7kgのお肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】 |
1個
東京都
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《カット》天然羊腸（26-28）（2本で約6ｍ）（1.6～1.9kgの肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け NZ産 腸詰め 充填 自家製 羊腸 生ソーセージ用 スモーク ウインナー 用】
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1個
東京都
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《カット》天然羊腸（18-20）（2本で約7.5ｍ）（1～1.4kgの肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け NZ産 腸詰め 充填 自家製 羊腸 生ソーセージ用 スモーク ウインナー 用】 |
1個
東京都
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《訳あり・不揃い脂多め》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g（フビレス）
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1個 1,210円→660円
神奈川県
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馬刺し（赤身）《小さめ・60～150g》【さっぱりとした旨味！赤身の旨み クセの無い味わい グリコーゲン豊富 ほのかな甘み ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均888円 神奈川県
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馬刺し（ヒレ）《小さめ・60～150g未満》【最高級赤身ヒレ馬刺し 柔らかでコクのある赤身の旨み まったりとして とろけるような食感 クセの無い味わい ギフト お正月 お歳暮 贈答】 |
1kgあたり10,800円
1個 平均1,080円 神奈川県
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【贅沢おつまみSALE】（訳あり・賞味期限4/1）ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,330円
神奈川県
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旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム 無添加 |
1パック
神奈川県
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山椒入り 生ソーセージ（70g×2本）【粗挽き ジューシー 粒山椒 和テイスト 日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 自家製 BBQ ホットドック （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
神奈川県
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ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト（小30g×5本）【G7サミット日光で使用！ 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
神奈川県
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2月お買い得品★【カナッペやおつまみ用に】ミニ・ブリニ16枚入【ほのかな塩味のパンケーキ】
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1個 750円→698円
神奈川県
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2月お買得品★スプレッドチーズ （100g）オランダ産 ナチュラルチーズ 【クラッカーやパンに塗っておつまみに オランダ産ナチュラルチーズとバターにホエイを絶妙にブレンド！ギフト・お正月・お歳暮・誕生日・贈答】 |
1個 580円→530円
神奈川県
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マグレカナール ミュラー鴨ロース（300～400g）ハンガリー産 【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円
1個 平均1,575円 神奈川県
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《束》天然豚腸（34-36）（1ハンク 91.5m 束タイプ）（35～40kgのお肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】 |
1個
神奈川県
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
富山県
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《カット》天然豚腸（30-32）（2本で約6ｍ） （2～2.4kgのお肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】
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1個
富山県
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《カット》天然羊腸（20-22）（2本で約7.5ｍ）（1.4～1.5kgの肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け NZ産腸詰め 充填 自家製 羊腸 生ソーセージ用 スモーク ウインナー 用】 |
1個
富山県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり11,220円
1個 平均4,488円 埼玉県
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ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
東京都
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ（アウマード）骨付生ハム原木
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1kgあたり5,164円
1本 平均54,222円 神奈川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,470円
1本 平均27,760円 神奈川県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり9,880円
1個 平均3,952円 東京都
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《訳あり・トリミング不足・ラベル不良・判不揃い》ハモンイベリコ 生ハム セボ 36ヶ月熟成 無添加 生ハム スライス80g【しっとり熟成感あるイベリコ生ハムをお手頃価格で！】 |
1パック 1,480円→980円
大阪府
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《訳あり・不揃い脂多め》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g（フビレス）
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1個 1,210円→660円
大阪府
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり34,980円
1個 平均11,543円 大阪府
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30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり15,950円
1個 平均7,177円 大阪府
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり11,220円
1個 平均4,488円 大阪府
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あらびきウインナー（30g×8本）【粗挽きソーセージ スモークウインナー G7日光で使用 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 燻製 BBQ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
愛知県
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《訳あり★割れ欠け》冷凍パイシート（割れ欠けあり、形不揃い 正方形10枚） |
1個 1,250円→999円
愛知県
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《カット》天然羊腸（22-24）（2本で約7.5ｍ）（1.5～1.8kgの肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け NZ産 腸詰め 充填 自家製 羊腸 生ソーセージ用 スモーク ウインナー 用】 |
1個
愛知県
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【贅沢おつまみSALE】（訳あり・賞味期限4/1）ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,330円
愛知県
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鴨パストラミ（200g）【紅茶鴨 パストラミ 解凍して切るだけ オードブル 前菜 おせち サンドイッチ サラダ おつまみ ワインに合うプロ仕様 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】
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1個
福岡県
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日光HIMITSU豚 熟成バラベーコン ブロック（200g）【IFFA金メダル受賞 熟成ベーコン 朝食 ベーコンエッグ カルボナーラ BBQ （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1パック
福岡県
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ピリ辛 チョリソー（20g×12本）【日光HIMITSU豚 ピメントン スモークウインナー BBQ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1パック
福岡県
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あらびきウインナー（30g×8本）【粗挽きソーセージ スモークウインナー G7日光で使用 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め 燻製 BBQ ホットドック（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
福岡県
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紅茶鴨ロース ステーキカット（240-260g）【チェリバリー種 マレーシア産 焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦 鴨南蛮にも ソテーでフレンチや和食 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック
福岡県
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ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
福岡県
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ナチュラルビーフ100％ 超粗挽き牛ミンチ 300g【赤身の旨味が引き立つ挽肉です】ニュージーランド産 |
1個
福岡県
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日光HIMITSU豚 肩ロースカット300g（切り身4枚入）《SPF豚》【生姜焼き・焼肉・一口とんかつ・カレーに】 |
1個
福岡県
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国産 ひな鶏 肩肉（300g）【焼いても煮込んでも美味しい ゼラチン質の旨味 国産鶏肉 唐揚げ 水炊き カレー 鍋料理 スパイシーチキンに 家庭用 業務用 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1個
福岡県
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2月お買得品★あい鴨手羽元 骨なし正肉 マレーシア産（500g）【紅茶鴨 鍋料理 鴨つくね用 串焼き 焼き鳥 煮込み料理やおでんにも使える便利な部位 クセ無し味わい クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 990円→900円
福岡県
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牛ハラミ ハンギングテンダー《約330g》アメリカ産【ステーキ カットステーキ サイコロステーキ 焼き肉 BBQ 赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日 】 |
1kgあたり6,300円
1個 平均2,079円 福岡県
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サフラン（クーペ）《1g》【最高品質のスペイン産】 |
1個
岐阜県
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トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番！】 |
1kgあたり4,100円
1個 平均1,640円 岐阜県
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ガチョウのフォアグラ（カット）《2枚入で50g》【フォアグラ・ド・オア ハンガリー産】 |
1個
埼玉県
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マグレ・ド・オア ガチョウ ロース（290g以上）ハンガリー産 【フィレ肉 フォアグラ用鵞鳥の濃厚な旨味 ステーキ用 ジビエ フレンチ フランス料理 赤ワインに合う お正月 お歳暮 ギフト】 |
1パック
京都府
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【ガッツリにんにくが効いたお醤油！】にんにく醤油『醤タイム』【青森県産にんにくと香川県産醤油がコラボ！】
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1個
東京都
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44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム（ミニ原木・マサ／モモ）【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり34,980円
1個 平均11,543円 東京都
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり4,380円
1本 平均35,040円 長野県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・大きなコントラマサ 約1kg)【無添加 生ハム トレベレス産 赤身と脂身の程よいバランスと肉質の良さが特徴 大きめのコントラマサです！】
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1kgあたり9,880円
1個 平均9,880円 新潟県
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お好きな組合わせ６本単位で送料無料★ホセ・パリエンテ・アパシオナード2017 ヴィンテージ【女性に人気！甘すぎないスイートワインです】 |
1本
栃木県
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【赤ワイン】ロス・コンフィネス 2014（LOS CONFINES 2014）
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1個
栃木県
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【赤ワイン】アルボカ・ロブレ 2018（ALBOCA ROBLE 2018）
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1個
栃木県
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日光HIMITSU豚の生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】生ソーセージ ブラートヴルスト（70g×2本）【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 国産豚100％ BBQ キャンプ ホットドック（クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト）】
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1個
北海道
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ふわふわソーセージ ヴァイスブルスト（小30g×5本）【G7サミット日光で使用！ 日光HIMITSU豚 白ソーセージ IFFA金メダル受賞 ホットドック おでん ポトフ（ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個
北海道
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【贅沢おつまみSALE】日光産とちぎ和牛コンビーフ（100g）【シャルキュトリ とちぎ和牛 パテ 旨味濃厚 おつまみ IFFA金メダル受賞 自家製 お米グルメ（ギフト・パーティ用・お歳暮・お祝い・贈答）】 |
1個 1,050円→945円
東京都
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2月お買い得品★【カナッペやおつまみ用に】ミニ・ブリニ16枚入【ほのかな塩味のパンケーキ】
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1個 750円→698円
東京都
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旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム 無添加 |
1パック
東京都
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《5～5.5kg》24ヶ月熟成パレタ・イベリコ・セボ骨付き生ハム原木【前脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】旨味が濃く熟成感がありながらピュアな味わい！ |
1kgあたり6,260円
1本 平均33,178円 東京都
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生ハムカバーNEW（黒）【代金引換不可・ネコポス便で送料330円！】
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1枚
東京都
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2月お買得品★鴨鍋三昧セット【3種の鴨肉（1.2kg 4人前×2回）合鴨ロース モモ 特製鴨つくね入り 本格派鍋料理 送料無料 年末年始 年越し蕎麦 鴨なべ ギフト クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1セット 5,580円→5,129円
静岡県
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《100g～200g未満》やわらか厚切り ラムランプステーキ【極上赤身の極厚ラムステーキ！《NZ産熟成ラム肉》】 |
1kgあたり5,880円
1個 平均940円 山梨県
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2月お買得品★あい鴨手羽元 骨なし正肉 マレーシア産（500g）【紅茶鴨 鍋料理 鴨つくね用 串焼き 焼き鳥 煮込み料理やおでんにも使える便利な部位 クセ無し味わい クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 990円→900円
山梨県
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グラスフェッドビーフ（お徳用テンダーロインステーキ）《大きめ・200～260g》【牛ヒレ バットテンダー 風味豊かな牧草牛 柔らかジューシー 厚切り 《焼き方説明書付》ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】
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1kgあたり11,000円
1枚 平均2,530円 山梨県
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紅茶鴨ロース ステーキカット（240-260g）【チェリバリー種 マレーシア産 焼き鴨 鴨鍋 鴨蕎麦 鴨南蛮にも ソテーでフレンチや和食 クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック
山梨県
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18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木
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1kgあたり3,470円
1本 平均27,760円 北海道
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ケイパー（ケッパー）塩漬 20g【お料理のアクセントに】
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1個
埼玉県
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2月お買い得品★ラム骨付きシャンク（スネ肉）【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり3,300円→2,980円
1個 平均3,300円→平均2,980円 埼玉県
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【贅沢おつまみSALE】（訳あり・賞味期限4/1）ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂多め》【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
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1パック 1,430円→1,300円
埼玉県
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チョリソーイベリコ・サルタ（イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ）カサルバ【三つ星レストラン御用達】 |
1kgあたり10,780円
1個 平均5,390円 埼玉県
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≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 1kg 【掃除済でそのまま使えます ミシュラン星付きレストラン御用達 身がふっくらして肉厚ジューシーなムール貝です（ギフト・クリスマス・お歳暮）★送料無料】 |
1個
東京都
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《ジャバラ》（直径30-32）天然豚腸（1ハンク）
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1個
東京都
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2月お買得品★あい鴨手羽元 骨なし正肉 マレーシア産（500g）【紅茶鴨 鍋料理 鴨つくね用 串焼き 焼き鳥 煮込み料理やおでんにも使える便利な部位 クセ無し味わい クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1パック 990円→900円
埼玉県
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2月お買い得品★和豚もちぶたアイスバイン用（骨付き皮付き）【ゼラチン質たっぷり旨味多し！】 |
1kgあたり1,580円→1,400円
1個 平均1,422円→平均1,260円 埼玉県
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《カット》天然豚腸（30-32）（2本で約6ｍ） （2～2.4kgのお肉用）ケーシング 【手作り ソーセージ用 塩漬け US産 腸詰め 充填 自家製 豚腸 生ソーセージ用 フランクフルト用】
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1個
沖縄県
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馬肉（赤身ミンチ）《300g》【赤身率98％以上のひき肉 桜肉 旨味がありクセの無い味わい 赤ワイン煮込み ミートソース ボロネーゼ ラグーひき肉料理 イタリア料理】 |
1個
東京都
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日光HIMITSU豚 肩ロースカット300g（切り身4枚入）《SPF豚》【生姜焼き・焼肉・一口とんかつ・カレーに】 |
1個
東京都
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エゾ鹿（蝦夷鹿）ロースブロック（1本入り）【芳醇な味わい柔らかジビエ】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 東京都
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ラムしゃぶ火鍋 2セット（ラムしゃぶスライス＆火鍋の素）【本格薬膳鍋！ESSEで紹介されました】
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1セット 3,800円→3,750円
山梨県
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2月お買得品★鴨鍋三昧セット【3種の鴨肉（1.2kg 4人前×2回）合鴨ロース モモ 特製鴨つくね入り 本格派鍋料理 送料無料 年末年始 年越し蕎麦 鴨なべ ギフト クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1セット 5,580円→5,129円
山梨県
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日光HIMITSU豚 肩ロース ブロック肉《SPF豚》【ソテー トンテキ ステーキ とんかつ チャーシュー用 などにお使い下さい！】 |
1kgあたり3,300円
1 平均7,589円 香川県
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ラム肉のサルシッチャ（70gx2本）【粗挽き 生ソーセージ バジル風味 イタリア風 IFFA金メダル受賞 天然羊腸に腸詰め BBQ ホットドック（クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト）】 |
1個
京都府
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【贅沢おつまみSALE】羊乳チーズ 15ヶ月熟成 ドンマヌエル（約200g）【長期熟成 濃厚な味 セミハード ナチュラル チーズ ミルキーな風味でホックリと栗のようなコクと食感 質の高い羊乳使用 ギフト・お正月・贈答】 |
1kgあたり10,600円→9,540円
1個 平均2,120円→平均1,908円 京都府
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日光HIMITSU豚の生ソーセージ70g×2本【粗挽き生ソーセージ ブラートヴルスト】生ソーセージ ブラートヴルスト（70g×2本）【日光HIMITSU豚 IFFA金メダル受賞 国産豚100％ BBQ キャンプ ホットドック（クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト）】
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1個
埼玉県
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マグレカナール ミュラー鴨ロース（300～400g）ハンガリー産 【フォアグラ用鴨の濃厚な旨味 ステーキ 鴨焼き ジビエ フレンチ 赤ワインに合う クリスマス お正月 お歳暮 お中元 ギフト】 |
1kgあたり4,500円
1個 平均1,575円 埼玉県
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2月お買得品★鴨のフォアグラ（カット）《2枚で50g》【フォアグラ・ド・カナール ハンガリー産】
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1セット 980円→880円
神奈川県
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黒毛和牛ほほ肉 チークミート《約500g》【 シチュー 赤ワイン煮 ビーフシチュー 煮込み料理に最適 もっちり柔らか ゼラチン質の旨味ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり6,480円
1個 平均3,240円 神奈川県
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【贅沢おつまみSALE】ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,330円
東京都
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グラスフェッドビーフ（厚切りヒレステーキ）《100～130g》【風味豊かな牧草牛 柔らかジューシー 厚切り 《焼き方説明書付》ギフト お歳暮 お中元 贈答 父の日】 |
1kgあたり15,500円
1枚 平均1,860円 千葉県
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商品コード：WN025-V15-P0
在庫：0本
| 5,980円税込 | |
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方