《お試し価格》サンジュリアーノ・アマービレ・EXVオリーブオイル250ml

若草のような風味と味わいが素材の味を引き出します。雑味がなく、いろいろなお料理と合う万能オリーブオイルです。
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商品コード:IL1009N

在庫:常時在庫

市場価格 880円(税別)→販売価格 700円(税別)

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産地
イタリア サルディーニャ島アルベーロ 
原材料
オリーブ果実(ボサノ種90% フラントイオ種10%) 
賞味期限
瓶に記載 
規格
250ml 
販売メモ
※2019年2月22日よりオーガニックから通常品に切り替えとなりました。 フレッシュな若草のような風味が特徴です。 ※冷凍品と一緒にご注文の場合は冷凍便に同梱でお届けしております。別送をご希望の場合は別途送料(600円)をご負担頂くことになりますので、その際はコメント欄に別送希望とご記入くださいませ。 
生食焼く炒める

「サンジュリアーノ」というオリーブが自生する丘に生育するオリーブの実のみ収穫する畑指定のオリーブオイル。

若草のような青々しい香りと、ほのかな辛味を感じる洗練された味わいは、食材を選ばずお使いいただけます。 野菜、魚介類、淡白な肉類など、素材を選ばずお使いいただけます。

 

"SAN GIULIANO" AMABIRE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
エクストラヴァージン・オリーブオイル
イタリア サルデーニャ島 アルゲーロ ドメニコ・マンカ農園

原料のオリーブはFruttato(フルタット/フルーティー)と称される、若草の香りが強く現れている10月~12ヶ月までに収穫され、若草の風味と濃い甘みを持ちます。

イタリアでも数少ないオリーブ農園自家製のオリーブオイルは、収穫後、農園内の製油所で1時間以内に搾油するという自家製ならではの迅速さが一般的なオリーブオイルと一線を画した品質の鍵となります。その澄んだゴールド、輝くエメラルドグリーンの美しいオリーブオイルは若草の風味に満ち溢れ、雑味のない洗練された深い味わいは、北イタリアの大地が創りだす繊細さ、中央イタリアの大自然が生みだす若々しい風味、南イタリアの太陽がもたらす甘みを兼ね備えた逸品です。

イタリア本土に抱かれるように地中海に浮かぶサルデーニャ島。 地中海隋一の美しい海、汚染のない大地を誇るこの島は、水産から畜産、農産に至るまで食材の宝庫として知られます。

 

◆エクストラヴァージンオリーブオイルとは

抽出の過程で化学処理や風味を損なう加熱処理を行わず、最初のコールドプレスからとれる一番搾りのオリーブオイルです。味、香り、色の全てが完璧とされる最高級品。

エクストラヴァージンオリーブオイルは酸度が100g中1gを超えない、または1%以下とされており、酸度が低いほど上質なオリーブオイルとされています。

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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2019年03月
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