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天然ハーブ特別飼育鶏(無添加マリネ半身)

【バーベキューで焼きやすい味付けの半身鶏】ヨモギと数種類のハーブを飼料に加え、厳しい規定の中で飼育された、安心安全美味な特別飼育鶏を、オリジナルの無添加マリネ液で美味しく味付けしました。解凍して焼くだけの手軽さがうれしいですね。半身ですので手軽に焼いてお召し上がりいただけます。

商品コード:PL1001F

在庫:常時在庫

2,200円(税別)

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原産地
新潟県 
原材料
ハーブ鶏(特別飼育鶏)、無添加マリネ液 
賞味期限
製造日より冷凍2年 
規格
1パック 半身約1kg 
販売メモ
解凍して加熱してお召し上がりださい。 
生食ロースト揚げる
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安心安全美味な新潟県産の特別飼育鶏の丸鶏を、無添加のマリネ液に漬け込んだ商品になります。丸鶏や半身鶏の楽しみは、いろいろな部位を味わえることにもありますね。これをバーベキューやご家庭で手軽に楽しめるよう、あえて半身で作りました。

新潟県産特別飼育鶏はヨモギと数種類のハーブを食べさせており、クセが少なく味が濃いので、その旨味が際立つようマリネしました。塩は肉の味を引き立てるミネラルハーヴェスト塩を使用、試行錯誤を繰り返し、よりジューシーで旨味たっぷりな一番美味しい状態のものができました。オーブンやグリル、網焼きで焼いて、骨付きをガブリとお召し上がりください。

新潟県産の特別飼育鶏とは?

特別飼育鶏とは、全飼育期間にわたって抗生物質・抗菌製剤投与しないで飼育した鶏を言います。鶏の感染病予防ワクチンは投与しています。

新潟県の綺麗で豊富な水、澄んだ空気、自然に恵まれた所で育てられました。抗菌性飼料を与えずに飼育するのには、鶏の健康に細かく配慮して飼育する必要があります。管理が難しくて大量肥育することができませんので、貴重な鶏となっております。飼料に、ヨモギとジンジャー・シナモン・オレガノのハーブを加えて飼育しておりますので、クセの少ない旨味の豊富な鶏に仕上がっています。

味付け半身鶏をオーブンで焼いて、スタッフで試食しました。部位ごとにカービングして、モモ・ムネから手羽先までそれぞれの部位を試食。スタッフによって好みの部位は分かれますが、一応に「味が濃い、ジューシー、ちょうど良い味わい」等、好評でした。

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