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天然ハーブ特別飼育鶏(無添加マリネ半身)

【バーベキューで焼きやすい味付けの半身鶏】ヨモギと数種類のハーブを飼料に加え、厳しい規定の中で飼育された、安心安全美味な特別飼育鶏。手軽にお使いいただけるよう半身にしてオリジナルの無添加マリネ液で美味しく味付け。しっとりとした肉厚のむね肉と弾力あるもも肉をお楽しみください。解凍してオーブンやグリルなど、お好きな焼き方でお楽しみください。
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商品コード:PL1001F

在庫:常時在庫

2,200円(税別)

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産地
新潟県 
原材料
ハーブ鶏(特別飼育鶏)、無添加マリネ液 
賞味期限
製造日より冷凍2年 
規格
1パック 半身約1kg 
販売メモ
解凍して加熱してお召し上がりださい。 
生食ロースト揚げる
×

安心安全美味な新潟県産の特別飼育鶏の丸鶏を、無添加のマリネ液に漬け込んだ商品になります。丸鶏や半身鶏の楽しみは、いろいろな部位を味わえることにもありますね。これをバーベキューやご家庭で手軽に楽しめるよう、あえて半身で作りました。

新潟県産特別飼育鶏はヨモギと数種類のハーブを食べさせており、クセが少なく味が濃いので、その旨味が際立つようマリネしました。塩は肉の味を引き立てるミネラルハーヴェスト塩を使用、試行錯誤を繰り返し、よりジューシーで旨味たっぷりな一番美味しい状態のものができました。オーブンやグリル、網焼きで焼いて、骨付きをガブリとお召し上がりください。

新潟県産の特別飼育鶏とは?

特別飼育鶏とは、全飼育期間にわたって抗生物質・抗菌製剤投与しないで飼育した鶏を言います。鶏の感染病予防ワクチンは投与しています。

新潟県の綺麗で豊富な水、澄んだ空気、自然に恵まれた所で育てられました。抗菌性飼料を与えずに飼育するのには、鶏の健康に細かく配慮して飼育する必要があります。管理が難しくて大量肥育することができませんので、貴重な鶏となっております。飼料に、ヨモギとジンジャー・シナモン・オレガノのハーブを加えて飼育しておりますので、クセの少ない旨味の豊富な鶏に仕上がっています。

 

オーブンでじっくり焼き色が付くまで焼きました♪半身ですのでご家庭のオーブンでも使いやすいです。
焼き上がりの写真です。ジューシーで中はふっくらと焼きあがりました。
鶏のしっかりした味わいと、クセの少ない旨味がたまりません♪

 

味付け半身鶏をオーブンで焼いて、スタッフで試食しました。部位ごとにカービングして、モモ・ムネから手羽先までそれぞれの部位を試食。スタッフによって好みの部位は分かれますが、一応に「味が濃い、ジューシー、ちょうど良い味わい」等、好評でした。

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