《お試し価格》オーガニック鶏のプレジョーヌ骨付モモ(2本入)【フランス産の赤毛鶏】

5.00 (13件のレシピ)

投稿者: 東京都 ツンさん様  [レシピ]
投稿日付:2019/11/23 16:24

皮が薄く皮下脂肪も少な目とあったので、冷製でいただくことに決めてメニューを考えました。
美味しいえごまの葉が手に入ったので、それに包んで食べることにしました。
コチュジャンとゴマペーストを使ったソースをつくり、サムギョプサル風に。
お野菜もたっぷり食べられてなかなか良かったです。


プレジョーヌ サムギョプサル風

【材料】

・プレジョーヌ骨付きモモ 2本
・えごまの葉
・ねぎ
・玉ねぎ

ソース
・ごまペースト 3
・コチュジャン 1
・醤油 1
・砂糖 1

【作り方】
1.解凍したモモ肉の骨の周りに包丁をいれておく。
2.弱火でゆっくり茹でる(ゆで汁は何かに活用)
3.火が通り粗熱が取れたら骨から外して、一口サイズにカット
4.ソースを混ぜる
5.盛り付けて、えごまの葉にいろいろ巻いてモリモリ食べる






商品の評価:★★★★★
 いいねの数 1

100gあたり250円(税別)→235円(税別)
1個 平均1,250円平均1,175円(税込1,269円)

4.75 (4件)

PL2001F


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