【グリコーゲンの旨味たっぷりでヘルシー!】馬刺し(赤身) | グルメソムリエ
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【柔らか!高級赤身馬刺し】ロース馬刺し

【ロースの芯を使用した赤身の高級品!】
ロースの芯だけで作った高級赤身馬刺し!柔らかく旨味たっぷりです。高タンパク・低カロリー、鉄分やグリコーゲンが豊富なヘルシー食肉です。刺身はもちろん、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
5.00 (1件のレビュー)  

商品コード:HM1004F

在庫:常時在庫

平均 1,368円(税別)

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産地
カナダ 
原材料
馬肉 
kg単価
[不定貫]100gあたり760円 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック 約180g(約130~230g) 
販売メモ
半解凍の状態でカットすると上手く薄切りに出来ます。召し上がる際には完全に解凍してください。 
生食

この赤身ロース馬刺しは、高級部位ロースの中でも芯の部分だけを使った馬刺しです。柔らかくてわりとあっさりした味わいで、かつ旨味も兼ね備えた、赤身の馬刺しでは逸品です。 高タンパク・低脂肪・低カロリー、ミネラルも豊富な馬刺しは、ヘルシーミートとして有名です。健康志向の方にぜひ召し上がっていただきたい商品です。

塩とオリーブオイルでカルパッチョの試食をしました♪肉の繊維が細かく、厚切りでも柔らかい赤身ロースです♪
1パック分をスライスした写真です。半解凍状態でスライスすることでカットしやすく、盛り付けもしやすいです♪
半解凍の状態とパッケージ写真です。柔らかく旨味たっぷりの赤身ロースのお刺身をお楽しみください。1パック約180gです。

 

馬肉100gの栄養価
  カロリー
(kcal)
蛋白質
(g)
脂質
(g)
カルシウム
(mg)
鉄分
(mg)
グリコーゲン
(mg)
馬肉 110 20.1 2.5 11 4.3 2.290
牛肉 300 19.0 13.3 4 1.9 670
豚肉 267 17.0 20.5 5 1.1 433

 

「馬刺し(赤身ロース)」は、「生食用食肉の衛生基準」に沿った加工処理をされており、検査による安全性も確認されております。

 


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