◆三陸の越喜来（オキライ）湾産のムラサキウニをお届けします

岩手県大船渡市の越喜来湾のムラサキウニをお届けします

「ウニの開口日」に限り採取できますので、お届け日のご指定は頂けません。予約販売となり、採取次第の発送となりますので、ご了承ください。
採れたてをお届けいたしますので、鮮度が抜群です。

※「開口（かいこう）」とは
漁業協同組合が定めた日時に「ウニやアワビ漁」などを解禁し一斉に採取すること。漁業権（漁業を行う権利）を持っている方のみ漁が出来ます。 漁獲できるサイズと漁期を規制することで、ウニやアワビ、海藻などの海の幸を守っています。

岩手県三陸オキライ産の、新鮮なムラサキウニを、塩水パックでお届けいたします。塩水パックは、ウニが育った海と同じ塩分濃度の塩水（滅菌済）に入れておりますので、水揚げされたばかりの新鮮な美味しさをお楽しみいただけます。

※お召し上がり方・・・スプーンなどで身を崩さぬようすくい、キッチンペーパーの上に広げて水分を切ってお召し上がりください。塩分がきついと感じる時は真水にさらしてから水気を切ってお召し上がりください。

旨みたっぷりのウニをふんだんに乗せた贅沢ウニ丼！濃厚な味わいがたまりません。

日本蕎麦とウニわさび、あっさりしたお蕎麦がまったりと濃厚になります。

ホタテのウニ焼きです。ホタテとウニの美味しさの相乗効果で美味しさ倍増です。

ウニの贅沢パスタ。想像以上の美味しさです。

コンソメゼリーにウニをのせました。夏のご馳走です。

ウニの茶碗蒸しです。ウニの風味が口中に広がります。