ローズマリー7ヶ月熟成羊乳チーズ(カット)【香草の爽やかな風味】

5.00 (11件のレシピ)

投稿者:S  東京ウサコ様  [レシピ]
投稿日付:2020/07/05 11:32

ローズマリー香る羊乳チーズと 熟成バラベーコン切り落としのボリューミー・グルメサラダ♪

 

いつもの八百屋さんに立派なロメインレタスがあったので、メインディッシュ級のサラダに仕立てました。

【材料・下ごしらえ】

・ロメインレタス:大きめの一口大にちぎって、冷やしておく 

・温泉卵:卵とお湯を保温容器に入れて、20分ほどおいて作る

・ローズマリー7ケ月熟成羊乳チーズ:薄くスライスする

・熟成バラベーコン切り落とし:1センチ幅にカットして、オリーブオイルで焼いておく

・アボカド:一口大にカットしておく

・ミニトマト:半分にカットしておく 

・シーザーサラダドレッシング:市販品

・黒胡椒:お好みで

 

【作り方】

・冷やしたお皿に、ロメインレタス、アボカド、ミニトマト、羊乳チーズ、温かさの残るバラベーコン、温泉卵を盛りつけ、シーザーサラダドレッシングをかけて、黒胡椒を挽きながらかける

 

 下ごしらえした材料を皿に盛って、ドレッシングをかければ完成ですが、冷やしたほうがおいしい野菜類は冷たく、温かいほうがおいしいベーコンと温泉卵は温かいままあわせるのが、ポイントのように思いました。

 羊乳チーズのローズマリー付きのものは初めて購入しましたが、爽やかな香りが濃厚なチーズの旨味と相まって、すごく好きな味でした。チーズがほろほろしているので、薄くスライスすると砕けながらサラダ全体にいきわたって、コクのある味わいになりました。焼いたベーコンもボリュームがあり、全体に具材を大きめにカットしたので、一口ごとに異なる味わいを楽しむことができました。


ボリュームたっぷりです


チーズの旨味が濃厚です!ローズマリーがついたまま使用。爽やかな香り


美味しくてお得なベーコン。脂身多めのところを使用しました

商品の評価:★★★★★
 いいねの数 3

1kgあたり7,280円(税別)
1個 平均1,456円(税込1,572円)

5.00 (9件)

CH1201C


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