タグ: イタリア
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自家製農園?の楽しみ
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サンダニーレ・ハムのテイスティングから考察
サンダニエーレハムの試食(テイスティング)をした。試食は4種類。
こうやって食べ比べてみると、サンダニーレといえども様々な味わいがあることがわかる。
5月の出張が近づいてきた。
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生ハムのある事務所1
生ハムのある事務所は生ハムの甘い香りがいっぱい。
写真のハモネロはスペインのサラマンカで購入。