栃木しゃも中抜き(丸1羽)【鶏の醍醐味は骨付きから!】

【栃木で開発されたブランドしゃも】
しっかりと飼育された地鶏、栃木軍鶏は、フランスで有名な、鶏プレノワール種の血統が入っているのが特徴です。しゃも肉の美味しさは、しっかりした独自の歯ごたえとコクと旨味です。骨付きですから、様々な部位の肉の味わいや、骨で出汁を取っての軍鶏鍋など、丸々1羽、栃木しゃもを味わうことができておすすめです♪
4.67 (3件のレビュー)  

商品コード:PL1015L

在庫:常時在庫

平均 6,226円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録
産地
栃木県鹿沼市 
原材料
軍鶏丸(骨付き) 
kg単価
[不定貫]100gあたり283円 
賞味期限
製造日より冷凍1年 
規格
1羽=約2.2kg前後(丸 中抜き)サイズ:長さ約30cm×約15cm  
販売メモ
ぶつ切りにカットしたら、首肉、手羽、足首など、硬い部位から出汁を取るようにして順番に煮込んでください。基本的に中抜き(内臓抜き)の商品ですが、心臓・肝臓他一部の内臓が付いている場合もございます。 
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み揚げる
×

栃木しゃもの中抜き丸鶏ですので肉だけでなく、しゃもの骨を使用してダシをとったりして丸々1羽をお楽しみください。


栃木しゃもは、三元交配の後に開発された軍鶏です。メスには、高級ウランス料理店で使われてい、る肉質の良いプレジョーヌ種と、ロードアイランドレッド種を交配させ生まれた二元交配の鳥。オスには、古来より肉の旨さに定評のある、軍鶏を交配して誕生したのが、栃木産のしゃもです。一般の鶏肉より倍の月数がかかり、しっかりと飼育されております。

脂肪が少なくヘルシーで、身がギュッと引き締まっているため、味わいが濃いので地鶏本来の味がお楽しみいただけます。柔らかくはなく寧ろ歯ごたえがありますので、鍋ものなどに向いています。肉はぶつ切りに、骨からはダシを取り、しゃも鍋として丸々1羽しゃもを楽しんでもいいですね。他にも、ローストやから揚げなどにしてお召し上がりください。

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

  

1個 0円(税別)
  

1個 約5,460円(税別)
  
 7
1個 847円(税別)
  

1個 0円(税別)

お客様が最近チェックした商品

  
 9
1個 680円(税別)

レシピのご投稿ありがとうございます! 

レビューのご投稿ありがとうございます! 



商品コード:PL1015L

在庫:15個

平均 6,226円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録

お知らせ



●グルメソムリエについて

商品についての情報
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2018年10月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
2018年11月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン
カートを見る
このページのトップへ戻る