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【ラムローストにおすすめ!】ラム骨抜きモモ肉脛骨付(ネット巻き)

バーベキューやパーティ用にいかがでしょうか?!そのまま味を付けてやくだけです。脚首の骨がついていていますが中抜き状態になっていますので詰め物などをしますと豪華です。1本で6人~10人前が目安ですので、ホームパティーにもお使いいただけます♪
5.00 (12件のレビュー)  

商品コード:LM1015F

在庫:常時在庫

平均 6,256円(税別)

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産地
オーストラリア 
原材料
仔羊 骨抜きモモ肉 
kg単価
[不定貫]100gあたり368円 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック:約1.7kg (1.5~2.0kg)、パッケージサイズ:約30~35×12×7cm 
販売メモ
ローストしてお召し上がりください 
生食ローストステーキ
×

骨付きレッグから腰骨・大腿骨・チャンプ・内モモを除去し、すね骨のみを残した規格で、ローストに最適です。

すね骨だけ残っていますから、ローストすると本当に豪華!
肉の部分は骨抜きですから、カットも樂々です。

中に詰め物をしたり、香草をネットに挟んだり、調理法の幅も広がります!
1本で6~10人前とることが出来るので、少人数のパーティーメニューにも最適!

少人数のパーティなどには最適なラム肉です♪
ネット巻きになっていますから、塩とスパイスをふりかけただけでもローストできてしまいます。

 

松永 梨杏様のご感想をご紹介します! *骨抜きラムレッグのロースト*

骨抜きラムレッグのローストを、ポップアップ タイマー(71℃ 緑)3cmを使って焼いてみました。

赤に比べて、グリーンの方は刺す部分が1センチも短いので、ちゃんと温度に反応するのかなあと、ちょっと不安な長さです。

室温に戻したとはいえ、ハーブもたくさん挟み込んだ約1キロ半のラム、この厚みには不適当かなあ?と思いつつも、一番太い部分にタイマーを差し込みオーブンへ。

90分を過ぎたあたり、たまらない香りが部屋に流れ出した頃。ちゃんとタイマー君はピョコン!と頭を出して「できたよ!」と教えてくれました。やるじゃない!(笑)

先に焼いておいた付け合わせの野菜をオーブンに戻し、余熱で温めること10分。アルミホイルでおおって休ませておいたラムレッグとお皿に盛りつけテーブルへ。

切り分けてみると…それはそれは美しいピンク色が残る絶妙の焼き上がり。柔らかくしっとりとしたお肉が最高です。

普段使いにもリーズナブルなお値段ですが、特にちょっと大きめで、しかもお客様用の時、とか。バッチリ間違いなく焼き上げたいのに自信が無い!なんて言う時、このツールは本当に便利だと思います。

わかりやすいから、子供に「ちょっと見てて!」と頼むのにも便利ですよね。

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商品コード:LM1015F

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