30ヶ月熟成スモークハモンセラーノ生ハムスライス80g

5.00 (4件のレシピ)

投稿者:B 東京都 ツンさん様  [レシピ]
投稿日付:2019/08/25 14:46

桃の季節は必ず桃と生ハムのパスタを作ります。どの生ハムにするかをいつも迷います。
今回は、レビュー賞でいただいた生ハムセットの中の、これを。
ほのかなスモークの香りということで、甘~い桃との組み合わせを楽しむことにしました。

パスタ自体を予想した以上に美味しくいただきました。
スモークの香りがより前菜的な感じではなく、お料理一品という感じにしてくれた気がしています。

また来年桃の時期のお楽しみです。
レビュー賞ありがとうございました。


生ハムと桃のパスタ

【材料】
・お好きな生ハムお好きなだけ
・桃一人分1個
・白ワイン 50CCくらい
・オリーブオイル
・レモン
・塩

【作り方】
1.桃のうぶげを固く絞ったぬれふきんなどで優しくとる
2.半分~2/3を薄い串切りにして並べ、レモン果汁をたっぷりかけておく
3.残りの桃、レモン汁少々、白ワインをミキサーにかけ、パスタにあえる
4.桃と生ハムを盛り付けて出来上がり





登場!!


うちの季節ものです

商品の評価:★★★★★
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