牛骨付きカルビ(LAカット/5枚入り)300~450g《焼肉・バーベキューに♪》

5.00 (1件のレシピ)

投稿者:B  meg様  [レシピ]
投稿日付:2019/07/23 08:43
まさに『焼肉!』って感じの骨付きカルビですが今回はカルビタン風にスープにしました。
 
 
<材料>
・牛骨付きカルビ 1P
・大根 5cmくらい(いちょう切り)
・にんにく 3片
・しょうが 1片(スライス)
・長ネギ 1本(白い部分は小口切り)
・水 5カップ
・ダシダ 適宜
・醤油 適宜
・キムチ 
 
 
<作り方>
1、解凍したカルビは食べやすくカットし、一度茹でこぼす。
2、鍋に1、水、長ネギの青い部分、にんにく、しょうがを入れ火にかけ、沸騰したら弱火にし30分ほど煮る。
3、鍋から長ネギ、にんにく、しょうがを取り出す。
4、大根、ダシダ、醤油を加え大根がやわらかくなるまで煮る。
5、器に盛ってネギを乗せる。好みでキムチを添えても。
 
 
あっさりとした味付けですが骨の旨味のおかげなのかとってもコクがあります!カルビは骨離れもよく食べやすかったですよ。
残りはご飯を入れて「クッパ」にするのがおススメです♪



商品の評価:★★★★★
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100gあたり 420円
1パック 約 1,470円(税別)

5.00 (1件)

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