ホリデー気分になれるお肉に満足です(*´▽｀*)

スモークの香りが特別感、ホリデー感たっぷりです。

ニンニクの香りもありますが、スモークがしっかりと効いているので、お子様よりも大人が好む味なんじゃないかと思います。

このお肉は、一日目は切り分けて食べる、二日目は残ったお肉や骨についた細かいお肉でお料理が作る、残った骨でスープを取る、という「生活のリズムが作られていく」過ごし方がとても楽しいです。

…ウチも、一日目は、軽くオーブンで温め、大きな部分を切り分けて食べました。

そして、二日目は、細かいお肉でターキーサンドで頂き、圧力鍋で骨を煮てスープを取って3日目はスープになりました。

ターキーサンド、20年位前に日本で少し流行りましたよね。

その時に好きになったのですが、街中ではあまり見かけなくなり、ようやく久しぶりに食べられて嬉しかった！

【ターキーサンド】

・ターキーのお肉（細かくても大丈夫）

・サラダ菜など（ウチは、クレソンがあったので）

・タマネギ（ウチはムラサキタマネギがあったので）

・ニンジン（オイルで炒めて、少しのお砂糖とお酢で炒める。）

・チーズ（お好きなものを）

・マヨネーズ

・マスタード（お好みで）

・パン（ウチは食パンがあったので）

①細かいターキーのお肉をマヨネーズで和えます。

②ニンジンを細切りにして、オイルでよく炒めておきます。最後に少しのお砂糖とお酢を回して、お酢の水分を飛ばします。

③パンに薄くマヨネーズを塗り、お好みでマスタードも塗ります。

④あとは、具材（①のターキー、②のニンジン、サラダ菜、タマネギ、チーズ）を重ねて、パンで挟んで完成です。

スモークのお肉はチーズと合わせると香りが掛け算されるのでお気に入りです。

おかげさまで美味しく楽しく過ごせました。骨付きのお肉が苦手じゃない方に、おススメしたいです！

ご馳走様でした♪