ミネラルハーヴェスト塩 フロッシー（粗塩）1kg【塩パンに最適な天然塩 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】

常温

• 「ミネラルハーヴェスト塩 」の粗塩タイプ、フロッシーは素材にじっくりと浸透して旨味を引き出す、良質なミネラル分をバランス良く含んだ天然塩です。細粒塩に比べてゆっくり溶けるのが特徴です。
• 西オーストラリアの奥地の塩湖で収穫される「天日塩」です。 塩湖の乾期のときに湖底から毛細管現象でにがりを含んだミネラル分が沸き上がりその時期を限定して収穫される塩で何も添加していません、無添加の自然のままの塩です。
• 海から450km離れた塩湖で収穫される湖塩（天日塩）ですので「海塩」と同じ「ミネラル豊富な塩」で、海の「マイクロプラスチック」汚染とは無関係の天然塩です。
• 天然塩のまろやかな塩味にこだわる焼き鳥店、焼き肉店、和食店、洋食店はじめ飲食店、ハムソーセージなどの食肉加工会社、そして天然塩を発酵の原材料として使用している、ぬか漬けの「ぬか床」や「塩麹」等を扱っている漬け物店、味噌やさんなどで多く使われており、素材の持ち味を活かすまろやかな塩として使われています。
• ミネラルハーヴェスト塩の粒塩タイプのブッチャーはソルトミルなどで挽いてお使い頂けます。
• またその他の用途には、フロッシーやブッチャーはバスソルトなどでも使われております。

ミネラルハーヴェスト塩のフロッシーは、粒子が粗いタイプですので、ゆっくり溶け素材にじっくりと浸透しますので、大きなものに塩味を付ける用途などに適しています。

• ローストビーフやローストチキンなど塊肉の味付けにじっくり浸透します
• 焼き鳥の塩焼きなど塩の存在をしっかり出したいお料理に
• 塩パンやイタリアのパン、フォカッチャなどの製菓製品にお使い下さい
• ぬか漬けの「ぬか床」用の粗塩に、野菜を漬ける際の塩もみ用の粗塩に
• 梅干し、塩麹、味噌などの製造用の天然塩の粗塩として
• その他バスソルト等にもお使い頂いてます

◆『とても珍しい収穫する塩！ミネラルハーヴェスト塩 』