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1,380円税込
イベリコ豚のバラは脂が多いの特徴ですが、その脂は甘みがあります。角煮や煮込み料理でお使いください。※脂身の苦手な方はご遠慮ください。
| 生食 | 煮込み |
|---|---|
| × | ◎ |
《2026年すべて「うま」くいく！7種類入った贅沢おつまみセット！グルメソムリエオリジナル新年カレンダー＆新春ペーパーナプキン＆可愛い干支柄の風呂敷プレゼント》生ハム・キャビア・コンビーフ他、7種類の詰め合わせです。盛り付けるだけですぐにカナッペがお楽しみいただけます。フルーツや野菜、ナッツ等を加えると、彩りもきれいでお楽しみいただけます。 贈り物でも喜ばれること間違いなしの豪華さです。もちろんおせちの一品としてもおすすめのセットです！
| 生食 |
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| ◎ |
3,900円→3,300円税込
きめ細かいサシと風味の良さで「肉の芸術品」とも評され、全国の品評会でも最高位を何度も受賞している栃木和牛。肩ロースを、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。味の濃い赤身にきめ細かなサシが入った肩ロースならではのコクと、後味の軽い脂の甘みが楽しめます。年末年始の家族の団らんや、少し贅沢をしたい日の鍋料理にどうぞ。お歳暮・贈り物・帰省のお土産にもおすすめです。
| 鍋物 |
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| ◎ |
4,950円→4,200円税込
きめ細かいサシと風味の良さで「肉の芸術品」とも評され、全国の品評会でも最高位を何度も受賞している栃木和牛。肩ロースを、手軽に焼きやすいミニステーキにしました。味の濃い赤身にきめ細かなサシが入った肩ロースならではのコクと、後味の軽い脂の甘みが楽しめます。年末年始の家族の団らんや、少し贅沢をしたい日のお料理にどうぞ。お歳暮・贈り物・帰省のお土産にもおすすめです。
| ステーキ |
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| ◎ |
肉の日目玉価格★生キャビア 25g バエリ 【シベリアチョウザメ フレッシュ キャビア まったりとした食感と濃厚な味わい ミシュラン星付レストラン使用 クリスマス・お正月・お歳暮・誕生日・ギフト】
冷凍8,900円→7,500円税込
【ミシュラン星付レストランも使用しているお墨付きキャビアです】G7サミット日光で使われました！ 高い養殖技術とキャビアの生産に適した水質、恵まれた環境で生産されたシベリアチョウザメのキャビアです。口当たりも良く、濃厚なコクとマイルドでなめらかな美味しさがあり、どなたにも食べやすいのが特徴です。そのままで召し上がったり、お料理にもご活用下さい。 ★ご確認ください このキャビアはチルドフローズン商品です。 冷蔵で入荷したものを、入荷して即瞬間凍結しました。 そのためキャビアの瓶には、入荷した際の『冷蔵保存での賞味期限ラベル』と、 真空パックの袋に『冷凍保存の賞味期限ラベル』の2つが付いています。
| 生食 |
|---|
| ◎ |
5,500円→4,350円税込
大粒のキャビアを桜のチップで風味良く燻製しました。まったりとしたキャビアの塩味とスモークの香りが絶妙にマッチしています。そのままでもお料理のトッピングとしてもお楽しみいただけます。誕生日や記念日の特別な日の一品におすすめです。
| 生食 |
|---|
| ◎ |
肉の日価格★ジャンボンブラン（約500g）日光HIMITSU豚の白いハム 【ノンスモークハム 洋風おせち IFFA銀メダル受賞 シャルキュトリ 自家製 ボンレスハム （ギフト・お歳暮・お祝い・贈答）】
冷凍平均3,550円→平均3,195円税込
日光HIMITSU豚のモモ肉を、オリジナル調味液に漬け込んで約20日間熟成させて蒸しあげました。フランス語でジャンボン（Jambon）はハム、ブラン（blanc）は白色の意味でスモークをかけない白いモモハムを「ジャンボンブラン」と言います。フランスを代表するシャルキュトリの一種です。しっとりとした食感とHIMITSU豚の芳醇な香りと旨味をお楽しみください。スライスしてサンドイッチやサラダの他、塩分少なめですのでいろいろなメニューでお楽しみ頂けます。
| 生食 | 焼く炒める | ステーキ |
|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ |
1,630円税込
【簡単手軽に味わえます！口の中でふわっと広がるフォアグラの香り】お手軽に食べれる簡単グルメのフォアグラです。ムースだから、口にふわっと広がって、オルホ酒とフォアグラの香りが食欲をそそります。そのまま食べたり、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、味が良いのでフォアグラソースを手軽に作れるのも嬉しいです。
| 生食 |
|---|
| ◎ |
2,290円→1,950円税込
【凍ったままオーブンで焼くだけ！】本格ブルゴーニュ風バター詰めの殻付エスカルゴが楽しめます！！そのままでも美味しくいただけますが、発酵バターをちょっとのせて焼けば、フランスのレストランにも負けない味わいです！！バケットを添えてどうぞ。
| 生食 | 焼く炒める | ロースト |
|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ |
480円→400円税込
紅茶鴨の旨味とコクにスモークの風味が程よくマッチした鴨ロースです。そのままカットしても、薄切りでサラダやパスタのトッピングにしても、温めて皮をこんがり焼いても美味しく召し上がれます。オードブルやお節料理に人気の鴨ロースは、洋酒、日本酒、お酒を選ばずお酒にも良く合います。 ▼5枚入りのお徳パック販売もございます 紅茶鴨スモーク（1パック200g×5枚）
| 生食 |
|---|
| ◎ |
480円→400円税込
紅茶鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ―に仕上げました。
| 生食 |
|---|
| ◎ |
1,800円→1,500円税込
凝縮された熟成の旨味が、酒と相性抜群の腸詰めです。 じっくりと30日間熟成された腸詰めは円やかな旨味とコクを蓄えています。 日光HIMITSUひみつ豚をベースに良質な国産豚100％で作られたラプチョンは 、日光のたまり醤油と天然塩で調味し熟成され、「贅沢な中華風の生ソーセージ」に仕上がりました。
乾燥熟成をしているのでサラミのような歯ごたえがありますが、優しく蒸して食したり、炒めたり、炊き込みご飯など多彩な調理法で料理をなお一層引き立てます。
年末年始やお祝い事のお料理などにも最適な腸詰め、中華風ラプチョンです。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ○ |
980円→830円税込
《皮だけでなくお肉も楽しめる北京ダック》丸ごと北京ダックに焼き上げた鴨を、食べやすいように骨を外してあります。解凍してカットしただけでもいただけますが、皮目をこんがり焼けば一層香ばしく美味しい♪ ▼4枚入りのお徳パック販売もございます 北京ダック《お徳用・4枚入りパック》
| 生食 |
|---|
| ◎ |
630円税込
【焼くだけの簡単調理で専門店のクオリティと美味しさ♪】温めた後、オーブンやフライパンで皮をこんがり焼きますと、香ばしさが加わり美味さアップします。紅茶を混ぜた飼料で飼育されているため合鴨特有の癖はなく味のある肉に仕上がっています。 ▼5本入りのお徳パック販売もございます 紅茶鴨骨付きモモ肉のコンフィ（1パック200g×5本入り）
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | 煮込み |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ○ |
平均2,136円税込
【半解凍で切るだけ！お刺身みたいに召し上がれます】ヘルシーで柔らかな赤身肉の鹿肉を、周りをこんがりとたたきにしました。スライスしただけで食べれる重宝さがいいですね。しょうが醤油・ニンニク醤油でお刺身のようにお召し上がり下さい。いつでも冷凍庫に常備しておくととっても便利です。
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ |
|---|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ | ○ |
2,500円税込
【生ハムやお料理、デザートのトッピングに！のせるだけで豪華になります】
ゴージャスにお料理やデザート、飲み物が変身しちゃいます！ お料理や飲み物にほんの少しあしらうだけでゴージャスになる食用金箔。ちょっとした来客時のお料理や、日本酒はもちろんワインやシャンパンに入れてお楽しみくださいね♪
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！【ネコポス便発送で送料330円！3個まで送れます】
＞＞ネコポス便の発送について
★金の相場により価格の変動がありますm(__)m
| 生食 |
|---|
| ◎ |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方