【終売商品です】プレノワールP.A.C（フランス産黒毛丸鳥）

ちょっと驚き！
プーレノワールをローストしたのですが、家族の夕食時間が合わず、食卓に上ったのは翌々日になってしまったんです。再度オーブンで暖めましたが。。。

鶏だし、臭みが出ていただけないだろうなぁ。なかばあきらめつつ食べてみますと．．．え？美味しいよ！
ぜんぜん臭みが出てないんです。

骨までしゃぶり、その骨でスープまで作りました(*^o^*)ですが、焼き立ての美味しさは言うまでもありません！皆さまは焼き立てをお召し上がりくださいね(^^;

残ってしまったら、サンドウィッチやサラダにして最後までお楽しみください！

プーレノアール（黒毛鶏）は、フランス国内でも定評があり、味の良さからフランスで一番ポピュラーな鶏肉です。

タマネギ、人参、セロリ、ガーリック等の香味野菜とオイルでマリネした後、塩を多めに擦りこみ、中にピラフやポテト、ドライフルーツ、きのこなどお好きな物を詰めてローストして下さい。（詰め物をした際には焼きあがり時間が長くなりますので、温度調節して下さい）

フランスの脱羽法（ドライピッキング）の特徴ですが、少々産毛が残っていることがあります。ピンセットなどで処理後、調理してください。