シーズニングスパイスを使って手軽に串焼きやガパオ飯はいかがでしょう?ラムに合うスパイスと塩をブレンドしたグルメソムリエ・オリジナルシーズニングスパイスは塩分も辛さも控えめ。そのままでもほかの調味料と合わせてもお使いいただけます。

やわらかラム角切り(エスニック・シーズニングスパイス付)【スパイス付きで簡単お料理!炒めもの、串焼きにもどうぞ!】《NZ産熟成ラム肉》

柔らかなラムのモモ肉と肩肉を一口大の角切りにしました。まな板や包丁いらずで手軽にお使いいただけます♪ラムに良く合うエスニックスパイス付きですので、フライパンで転がしてスパイスをまぶすだけでもお召上がり頂けます。串焼き、アヒージョ、ガパオライス、炒め物などいろいろお楽しみください♪
5.00 (3件のレビュー)  

商品コード:LM1009F

在庫:常時在庫

870円(税別)

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産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊モモ肉、肩バラ肉、【スパイス】:ブラックペッパー粗挽き、クミンホール、ピメントン・ドゥルセ、コリアンダー、クミンパウダー、スーパーファイン、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック 300g エスニック・シーズニングスパイス(塩入り)15g付き 
販売メモ
完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。 
生食焼く炒める
×

エスニック・シーズニングスパイス15gプレゼント!
8種類のスパイスをオリジナルブレンド!

ブラックペッパー粗挽き、クミンホール、ピメントン・ドゥルセ、コリアンダー、クミンパウダー、スーパーファイン、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー

焼いたお肉に振りかけるだけで簡単にエスニックな美味しさを味わえます♪塩分控えめ、辛み控えめですのでお好みに合わせて量加減してお使いください。

 

ラム肉では質の高いニュージーランド産の厳選されたラム肉の肩肉とモモ肉を使い、1.5cmのサイコロ状にカットした製品です。サイコロステーキはもちろん、串焼き、アヒージョ、ガパオライスなどいろいろお楽しみいただけます。 同封のスパイスを使って、ケバブ風串焼きや、炒め物などもおいしくいただけます。

ガパオライスにもサイコロステーキはちょうどいいサイズです。野菜とラム肉をオイスターソース、ナンプラー等で炒めた後にシーズニングスパイスを小量振り入れればスパイシーな味わいを楽しんでいただけます♪
ケバブ風に串焼きもおすすめです!シーズニングスパイスは最初に揉みこんでも、焼いた後に振りかけてもお使いいただけます。
ケバブスパイスをラム肉に揉みこんでアヒージョにすれば、エスニックなアヒージョが楽しめます。
モモは約1.5㎝の角切りにしていますが、肩バラの薄い部位も混ざります。ご了承ください。真空パック冷凍でのお届けになります。

 


ラム肉の楽しみ方っていろいろありますが、串焼き一つとってみましても、豚肉とか牛肉とは違った旨みと味わいの価値観があるような気がします。 そしてラム肉は数多くの食肉の中でも香辛料との相性が最も良い食肉の一つと思います。また豚肉やラム肉は世界中で飼育され食されていますが、 国際的な価格を比べてもラム肉のほうが全く高価で、ある意味、平均的な牛肉よりも高価な食肉と言えるのではないでしょうか。

さて、この商品の角切りラム肉の食べ方ですが、粗挽きの胡椒と塩だけを振った串焼きも肉の味わいがシンプルに伝わって美味しいと思います。 またラム肉はスパイスとの相性が最も良いお肉ですので、おまけのスパイスをつけて是非召し上がってください。

お召し上がり方は、焼いた(炒めた)ラム肉をスパイスにつけて召し上がってもいいですし、先に肉にまぶして焼いても美味しくいただけます。 スパイスには塩が適量入ってますので、付けて食べる場合、まぶして焼く場合も、最初1,2個ぐらいで味わいを見てから調理することをおすすめいたします。

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●グルメソムリエについて

商品についての情報
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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