【終売品】ラムスペアリブ・ジンギスカン(カット)【フルーティなたれが旨い!】《NZ産熟成ラム肉》

【フルーティなたれとラムが合う!BBQでかぶりつく骨回りの美味しさ!】美味しかったのに~!のお客様の声で6年ぶりに復活のラムスペアリブ・ジンギスカン。スペアリブの醍醐味は骨にかじりついて歯で骨についた肉をこそげ落としなら食べること!肉は噛むほどに旨みが濃く味わいがあります。炭火でもオーブンでも焼けます。
3.50 (11件のレビュー)  

商品コード:LM1116F

在庫:常時在庫

999円(税別)

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産地
ニュージーランド 
原材料
ラムスペアリブ、しょうゆ、砂糖、中濃ソース、異性化液糖、野菜(玉ねぎ、にんにく、生姜)、発酵調味料、りんご、魚介エキス、香辛料、食塩、ポークエキス、ごま、赤ワイン、りんご酢、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、(原材料の一部に小麦を含む) 
賞味期限
製造日(別途記載)より1年 
規格
370g(ラム肉約300g・たれ約70g)スペアリブカットが約5~6本入 
販売メモ
オーブンや炭火・ホットプレートで焼いてお召し上がり下さい。 
ロースト揚げる

骨付き肉を手づかみにしてかぶりつく。。ぜーったい美味しいお肉の食べ方ですよね!!

ただ、骨付き肉は焦がさないように骨回りまで火を通すのがむずかしそうで、なんだか敷居が高い!
と思われる方も多いはずです。

「味付きラム・スペアリブジンギスカン」復刻させました!!

味付けはお子様でも頂けるよう、優しい味付けにしてあります。

たれにブラックペッパーやケバブスパイスを加えると、スパイシーな大人のジンギスカンに!!ビールやごはんがすすみますよ!!

写真左:肉の部分に切れ目を入れることで、筋が切れて食べやすくなります。
写真右:焼き上がりの写真です、骨ごと切れ目ごとにかぶり付いて下さい♪

 

簡単な焼き方はこちらから
↓  ↓  ↓

ラム・スペアリブジンギスカンの簡単な焼き方
  • スペアリブは、焼く1時間~30分前に冷蔵庫から出してたれを切り、室温に戻しておきます。
  • オーブントースター、グリル、フライパンで簡単に焼いて頂けますが、たれが焦げやすいのでいずれも弱火でゆっくり焼いてください。
  • 骨回りまでしっかり焼くことによって骨離れが良く美味しく頂けますので、しっかり火を通して頂くのがポイントです。
★オーブントースターで焼く

  1. 天板の上にアルミホイル又はキッチンシートを敷いて、その上に網をのせて肉を並べます。 (脂が落ちるように)
  2. 600wで15分焼き、上下を返して15分焼きます。 ※途中焦げるようなときはアルミホイルをかぶせてください。
    ※合計30分焼いても骨離れが悪いようなときにはもう少し時間を延ばして焼いてください。 肉から骨が飛び出るくらい焼くと骨離れが良く、美味しく頂けます。
★ロースターで焼く

  1. バットや耐熱皿の上にアルミホイル又はキッチンシートを敷いて、その上に網をのせて肉を並べます。(脂が落ちるように)
  2. 弱火で15分ほど焼いて、上下を返してさらに15分焼きます。 ※途中焦げるようなときはアルミホイルをかぶせてください。
    ※合計30分焼いても骨離れが悪いようなときにはもう少し時間を延ばして焼いてください。 肉から骨が飛び出るくらい焼くと骨離れが良く、美味しく頂けます。
★フライパンで焼く

  1. 中火で熱したフライパンにスペアリブをのせ、まずは周りを焼き固めます。焦げそうなときには火加減を調節してください。
  2. 弱火にして蓋をし、一面を5分焼いたら別の面を5分、というように回し焼きにします。
    ※串切りにしたジャガイモを加えると、ラムの脂で美味しく焼きあがります。
  3. およそ30~40分焼いて骨が飛び出すくらいに焼けたら焼き上がりです。
★バーベキューで焼く

  1. 炭火で焼く際には、火元から遠めのところにのせて、ゆっくり火を入れて行きます。
  2. 途中焦げそうな際にはアルミホイルで包んで焼いてください。

 


焼きあがったスペアリブにケバブスパイスをまぶすと刺激的な美味しさ!!


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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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