いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は05月22日(火)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。
シャラン鴨フィレのローストは火を入れすぎないのがコツです。ジューシーでしっとりした肉質と濃い味わいは他の鴨にはないものです。

冷凍入荷品!シャラン鴨ロース(窒息鴨)300~350g

お求めやすい冷凍シャランフィレが入荷しました。トゥールダルジャンで有名なシャラン鴨はフランスを代表する鴨の王様です。旨味が濃く、柔らかで比類のない深い味わいが特徴です。鴨のローストには一押しですが、実は和食にも合うシャラン鴨です。鴨焼き、鴨鍋などにもおすすめ致します。≪エッセお取り寄せレギュラースタッフが本当にはまった味≫ESSE6月号に掲載された商品です。※今回特別にチルドで入荷し、液体凍結をかけた商品です。
4.48 (48件のレビュー)  

商品コード:CN1001F

在庫:常時在庫

平均 2,178円(税別)


(購入制限:8)
お気に入り登録
メールでGet登録
原産地
フランス シャラン地方 
原材料
シャラン鴨 ムネ肉 
kg単価
[不定貫]100gあたり660円 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック=約330g(300~350g)  
販売メモ
フランス産鴨肉は、皮に羽が残っていることがあります。毛抜きなどで処理するか、気になる場合は皮を取り除いてお使い下さい。 
生食ローストステーキ 鍋物
×


ササミが付いているものもあります。

チルド入荷後に急速液体凍結しました
 

窒息処理をしていますので、皮面はうっ血していることがあります

毛が残っていることがあります。毛抜き等で抜いて調理下さい

 

分厚く切ってジュウジュウ焼いて食べる美味しさ♪

1)皮目だけを焼いて余分な脂を出します

2)皮目だけ焼いて取り切れなかった毛を取り除きます

3)約1㎝にカットします

4)焼肉のようにジュウジュウ焼いて頂きます

塩胡椒で食べるも良しポン酢で食べるも良し。柚子胡椒もオツです。
シャラン鴨は火を入れすぎないのが美味しく焼き上げるコツです。

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

  
 52
1個 1,250円(税別)
  
 8
1個 680円(税別)

お客様が最近チェックした商品

  

1個 10,952円(税別)
  
 28
1個 0円(税別)
  
 8
1個 1,200円(税別)
  

1個 0円(税別)
  

1個 0円(税別)

レシピのご投稿ありがとうございます! 

レビューのご投稿ありがとうございます! 



商品コード:CN1001F

在庫:53個

平均 2,178円(税別)


(購入制限:8)
お気に入り登録
メールでGet登録


グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
 仔豚丸の焼き方のご案内
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2018年05月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
2018年06月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る
このページのトップへ戻る