パックから出すだけで食べられるプロシュートスライスは、そのままでも美味しく召し上がれますが、
独自の風味と塩分を利用していろいろなお料理にご活用ください。
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イタリアの豚肉及び豚肉加工品の輸入が停止となりました 農林水産省は2022年1月8日よりイタリアからの豚肉、プロシュート パルマ,サンダニエーレ生ハム,コッパ,パンチェッタ,サラミ等含む豚肉加工品全般の輸入を停止しました。 詳しくはこちら⇒ |
【黒トリュフの華やかな香りが広がります】12ヶ月間熟成させたプロシュートにイタリア産黒トリュフを加えた、ビラーニ社オリジナルの贅沢なプロシュートです。トリュフの香りと熟成生ハムの風味の相乗効果で豊かな香りを醸し出します。こちらはお徳用スライスですので形は不ぞろいですが、リーズナブルにご提供させて頂きます。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ |
【美味しいものを少しずつ食べたい方におすすめ！】 長期熟成のプロシュートを手軽に楽しむならスライスパックでどうぞ。ガローニ Galloni 社 24ヶ月熟成プロシュートの円熟したまろやかな旨みをお楽しみください！
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ |
| 規格 |
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| 1パック 40g（約2枚入） |
【パーティにおすすめ】パルマ地区でも品質の高いパルマハムを生産することで定評です。まろやかなコクと脂の甘みがなければガローニのハムではないという、ガローニ社製18ヶ月熟成のプロシュート。品質の安定度では定評ある生ハムです。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ |
| 規格 |
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| 1パック=200g（約8～12枚入り） |
【たっぷり食べたい！そんな方におすすめ♪】イタリア産の生ハムの端の部分のスライスです。スネ側や、少し堅いところ、小さいところなども入っていますので、形や見た目に関係ないような使い方に向いている食材です。マトネラと呼ばれる、整形したボンレスブロックの端の部分をスライスした商品です。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ |
| 規格 |
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| 1パック 200g 荷姿(約)長さ30cm×幅15cm×高さ2cm |
生ハムやサラミのお供に♪ピコスのサクサク感と生ハムとサラミの旨みがマッチしてやめられない！とまらない！の美味しさです。のスペインバルで、生ハムやタパスに必ず付いてくる一口サイズの小さなバケットクラッカー。イタリアのグリッシーニやクラッカーのような、シンプルで軽い味わいで、どんなメニューにもよく合います。生ハム・サラミはもちろん、パテやクリームチーズ、スイートなチョコソースや生クリームでも美味しい♪
| 生食 |
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| ◎ |
今夜のおつまみに、ちょっと贅沢感が楽しめる！トリュフ風味の生ハムとサラミはいかがでしょう。黒トリュフをふんだんに使っていますので、開けた瞬間から黒トリュフの香りが広がります。生ハムとサラミの旨味にトリュフの香りがプラス！されて、美味しさ倍増です。盛り付けるだけでワンディッシュ完成です
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| ◎ | ○ | ○ |
 プロシュート（スライス）のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます！ |
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 Yukky様のプロシュートの押し寿司コメント：量もたっぷりなのもうれしい限り。 ご購入商品：24ヶ月熟成プロシュートお徳用スライス200g |
 shiki様の生ハムとトマトとモッツアレラチーズのピザコメント：イタリアの生ハムはスペインの物とかなり異なりますね。 ご購入商品：18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル（スライス） |
duck様の生ハムとのももと一緒に コメント：香り豊かでまろやか生ハムとベストマッチ!! ご購入商品：24ヶ月熟成プロシュート・ゴールドラベル（スライス） |
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ハルさん様の鶏胸肉の包み焼 コメント：どちらもおいしいですが、生ハムの方が上等な感じに仕上がります。 ご購入商品：イタリア産生ハム3種食べ比べ切り落とし |
パンジー様の生ハムとイチジクと一緒に コメント：フルーツの甘味と生ハムの塩分のマリアージュ ご購入商品：18ヶ月熟成プロシュート赤ラベル（スライス） |
よしこ様の冷製パスタ コメント：結局残しておいた生ハムだけをつまんでたべきっちゃいました。 ご購入商品：イタリア産生ハム3種食べ比べ切り落とし |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方