ナイフ(生ハム用/チーズ用)

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ナイフ(生ハム用/チーズ用)の商品一覧

KG4005N

【生ハムをもっとやさしく楽に切りたい!】 本場スペインのコルタドール(生ハムカット職人)は丁寧にカットをしていますが、同時に早く正確にもカットしています。実はナイフにはかなりこだわりがあり、ナイフの堅さ、幅、持ちやすさなどで使いやすさが違ってくるんですね。そんなコルタドールの人たちに実際に生ハムをカットしてもらい、このナイフはカットしやすい!と言わしめた大小の生ハム専用ナイフがこれです。グルメソムリエも展示会等で使用中です♪

原産地
スペイン 
原材料
刀身、リベット:ドイツステンレス鋼X50CrMoV50 
規格
【ナイフ大】全長34cm(刃渡り:22cm、柄:12cm)重量:85g【ナイフ小】全長21cm(刃渡り:10cm、柄:11cm)重量:35g 
 
 
KG4006N

【グルメソムリエおすすめの生ハム専用ナイフ!】 本場スペインのコルタドール(生ハムカット職人)も絶賛!ナイフの堅さ、幅、持ちやすさなどで使いやすさを追求した、生ハムをやさしく楽にカットできるナイフです。グルメソムリエも展示会等で使用中!

原産地
スペイン 
原材料
刀身、リベット:ドイツステンレス鋼X50CrMoV50 
規格
サイズ:全長34cm(刃渡り:22cm、柄:12cm)重量:85g 
 
 
KG4001N

人間工学に基づきデザインされたフォルムで、グリップが握りやすくしかも抗菌仕様!セラミックコーティングされた刃は生ハムがくっつきにくく使いやすさ抜群!特殊なドイツステンレス鋼の鋭い切れ味を持続する特殊加工など4拍子揃った優れものです!

原産地
スペイン 
原材料
刃:ドイツステンレス鋼X-50 Cr Mo V15  持ち手:ポリアセタール樹脂
 
規格
●サイズ:縦1.5cm 横:41cm ●グリップの厚さ:1.5cm ●刃1.7cm×30cm ●重量100g 
 
 
KG4002N

刃の表面はセラミックコーティングされており、カットした食材がくっつきません。切れ味も持続する特殊加工がしてあるこのナイフは、生ハムの細かいところのカットはもちろん、野菜から果物などにも幅広くお使い頂けます。抗菌処理を施したグリップも良いですね。ナイフの本場ドイツに送って特殊加工をしたナイフです。

原産地
スペイン 
原材料
刃:ドイツステンレス鋼X-50 Cr Mo V15  持ち手:ポリアセタール樹脂
 
規格
●サイズ:縦2.4cm 横:22cm ●グリップの厚さ:1.5cm ●刃2.4cm×12cm ●重量65g 
 
 
KG9992N

【本格派のPRO向きナイフです】 ハードタイプのチーズをカットしやすいように刃先に凹凸(ギザギザ)加工を施しております。熟練した職人が本刃付けを施した本格派業務用包丁、GLOBAL-PROシリーズのチーズナイフです。セミハードタイプのチーズ等、比較的硬めのチーズの切り分けに適しております。

単価
1個 14,000円(税別)
原産地
日本 
原材料
刀身:刃物用ステンレス(モリブデン・パナジウム入り)柄:18-8ステンレス 
規格
GLOBAL-PRO GP-20 全長:32.0cm 刃渡り:18.0cm 刃付け:両刃波形(右利き・左利き兼用) 
おすすめの
食べ方
 
 
KG9999N

【デザイン的にも優れたツール】 原木から切り出した生ハムをスマートに挟んでサービスすることが出来ます!高級感のあるGLOBALの(骨抜き)です。魚の骨抜きはもちろん、鴨肉の毛抜き、温野菜の皮むき等にお使いいただけます。一体型のデザインは手になじみ作業性がよく使いやすいと好評です。

原産地
日本 
原材料
本体:18-8ステンレス 
規格
全長:14.5cm  重量:60g 
 
 
KG9990N

【刃物の本場ヨーロッパにも認められたナイフ】 スタイリッシュなデザインのチーズナイフ♪刃にチーズが付きにくく、切りやすいのが特徴。世界各国のシェフに認められたグローバルなナイフを使って、楽しいチーズライフをどうぞ!

原産地
日本 
原材料
刀身:刃物用ステンレス(モリブデン・パナジウム入り)
柄:18-8ステンレス 
規格
【GP-10】刃渡り:14.0cm 
ナイフ(生ハム用/チーズ用)のレビュー いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
     
  yoko様のチーズ専用ナイフレビュー
コメント:薄くきれいにカットできました。
ご購入商品:チーズ専用ナイフ・グローバル GS-10
  ビストロ様のチーズ専用ナイフレビュー
コメント:普段使う包丁よりもきれいに切れたのでびっくり
ご購入商品:チーズ専用ナイフ・グローバル GS-10

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2018年12月
1
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2019年01月
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土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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