ブイヨン用骨/生ハムの骨


ご覧のように、生ハムの骨でコトコト数時間出汁をとっておいたスープに、野菜や香味料を追加して煮込むことによって、視覚的にも豪華なポトフが出来上がることと思います。
生ハムの骨は一度湯がいて、再度煮込むときに徹底的に脂は取り除いてスープをとるのがコツです。

このカテゴリーの売れ筋商品

ブイヨン用骨・スジ/生ハムの骨の商品一覧

BF3002F

《美味しいブイヨンがとれます》ブイヨン用のスジです。カット加工の際にできるスジですので様々なスジが混ざっており、お肉も多少付いています。美味しいブイヨンをとれるのはもちろんですが、煮込めば十分食べられます。牛筋煮、おでん、カレーなどにもご活用下さい。

単価
1個 900円780円
原産地
アメリカ ニュージーランド どちらも混ざっています 
原材料
牛筋 
規格
1パック 1kg 荷姿 (約)長さ20cm×幅20cm×高さ6cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
BF3002F 冷凍
5
レビュー 10件
5
レシピ 12件

《美味しいブイヨンがとれます》ブイヨン用のスジです。カット加工の際にできるスジですので様々なスジが混ざっており、お肉も多少付いています。美味しいブイヨンをとれるのはもちろんですが、煮込めば十分食べられます。牛筋煮、おでん、カレーなどにもご活...
900円→780円(税込)
MT1060L

【ブイヨン用に!】ブイヨン用やボーンブロスにいかがでしょう?脂がのっていて肉質の優れた味のある肉、そして全くと言っていいほどクセが無い特選羊肉(マトン)。最近ではボーンブロスとして羊骨が注目され、ラーメンや、ラムステーキのソースなどでも注目が集まっています。この商品は入荷したときの限定販売となっております。

単価
1個 972円
原産地
ニュージーランド 
原材料
羊ホネ 
規格
1パック 約2kg ゲンコツ他 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
 
 
MT1060L 冷凍

【ブイヨン用に!】ブイヨン用やボーンブロスにいかがでしょう?脂がのっていて肉質の優れた味のある肉、そして全くと言っていいほどクセが無い特選羊肉(マトン)。最近ではボーンブロスとして羊骨が注目され、ラーメンや、ラムステーキのソースなどでも注目...
972円(税込)
ブイヨン用骨/生ハムの骨のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
comcom様の栃木軍鶏のスープストック
コメント:和・洋・中・伊・仏料理と何にでもあうので重宝しています。
ご購入商品:栃木しゃものガラ(1羽分)
  serla様のフォン・ド・ヴォー
コメント:市場だと15kg単位なので、1kg単位で購入できるのは嬉しい限り。
ご購入商品:仔牛の骨(ホネ)1kg 
  comcom様の子牛の骨煮】
コメント:フォンをとるのはもちろん、その後の楽しみがある
ご購入商品:仔牛の骨(ホネ)1kg 
         
   
ツンさん様のターキーネックレビュー
コメント:売り切れ前に買ってよかったと思いました!!
ご購入商品:ターキーネック
  Yukky様の栃木しゃものガラ(レビュー
コメント:うひゃーっ!これは想像以上にすごい「骨」でございました。
ご購入商品:栃木しゃものガラ(1羽分)
  まりお様の濃厚鶏がらスープの長崎ちゃんぽん
コメント:鶏がらが良いだけあって、とてもコクのあるスープができました。
ご購入商品:栃木しゃものガラ(1羽分)


●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)