クセも無くコクのある鳥肉といった感じの味わいでしっかりした肉の食感を味わえる肉質です。キジといえばジビエの代表格とも言える野趣にあふれた味わいが特徴です。飼育されたキジは柔らかく風味も良く仕上がっています。

【半羽分の正肉が入ってます】 コクがありながら淡白で癖のない味わいは、はじめての方にも食べやすく、ソテーやキジ鍋に気軽にご利用いただけます。