鴨骨付きモモ肉
鴨骨付きモモ肉の商品一覧
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】 あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。
- 単価
- 100gあたり 198円
1個 約 1,089円(税別) - 原産地
- ハンガリー
- 原材料
- 合鴨モモ肉（チェリバレー種）
- 規格
- 1パック2本入り 約0.55kg（約0.5～0.6kg）
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト 鍋物 揚げる × ◎ ◎ ◎ ○
★限定入荷のためお一人様3パックまででお願い申し上げます【肉感しっかり風味の良い骨付き鴨肉です！】 フォアグラ用の鴨だから肉感しっかり脂の質も高く風味の良さが特徴です♪そして骨付きだから火を入れても肉が焼き縮みしにくくしっとりと焼き上がります。骨付き鴨モモのローストはもちろん、グリルやBBQ、コンフィ、鴨鍋、鴨蕎麦など美味しく頂けます♪
- 単価
- 100gあたり 240円
1個 約 1,800円(税別) - 原産地
- ハンガリー
- 原材料
- ミュラー鴨 モモ肉
- 規格
- 1パック＝750g（300～400g×2枚入り）荷姿(約)長さ22cm×幅10cm×高さ6cm
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト 鍋物 × ◎ ◎ ◎
【ロースでも煮込んでも美味しい骨付きモモ肉】 鴨の骨付きモモ肉は、フランスの伝統的料理カスレのように、インゲン豆と煮込むと非常に美味です。また一晩マリネをして、じっくりローストした鴨モモは、ワインにも良く合う一品として、鴨フィレとは又違った味わい深いお料理です。煮込んで良し、焼いて良しの鴨の骨付きモモ肉は、積極的に食卓で味わいたいお肉ですね♪※入荷数限定ですのでお一人様1パックまででお願いします
- 単価
- 100gあたり 218円
1個 約 872円(税別) - 原産地
- フランス ロワール地方
- 原材料
- バルバリー鴨骨付きモモ肉
- 規格
- 1パック（2本入）約400g（約380g～440g）
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト 煮込み 揚げる × ○ ◎ ◎ ○
【入荷数限定ですのでお一人様5パックまででお願いします】 高級鴨の代名詞、シャラン鴨！そのシャラン鴨でもフィレの需要が多く意外とモモの美味しさは知られてません。。。ということは狙い目の食材であることは間違いありません！モモ肉のしっかりした弾力と味の濃さを是非味わってください！ロースト、コンフィ、煮込み、鴨蕎麦、鴨鍋このすばらしい鴨の美味しさはもっと引き出せます！
- 単価
- 100gあたり 250円
1個 約 825円(税別) - 原産地
- フランス シャラン地方
- 原材料
- シャラン鴨 モモ肉
- 規格
- 1パック 約330g（300～300g） 荷姿(約)20×10×H3cm
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト ステーキ 鍋物 煮込み 揚げる × ○ ◎ △ ○ ◎ ○
【売り切り！お一人様2パックまで】煮込んでも焼いても美味しい骨付の鴨モモ肉。あっさりした味わいですから、ロースト、ソテー、コンフィ、煮込み、鴨蕎麦、鴨鍋と和洋中を選ばずお使い頂けます。
- 単価
- 100gあたり 185円
1個 約 1,258円(税別) - 原産地
- フランス ロワール地方
- 原材料
- バルバリー鴨骨付きモモ肉
- 規格
- 1パック（2本入）350g前後×2本 荷姿 長さ：約22cm×幅：約13cm×高さ：約2.5cm
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト 鍋物 煮込み 揚げる × ○ ◎ ○ ◎ ○
【様々なお料理に使える味のあるコンフィです】じっくりと柔らかくオイルの中で煮込んだコンフィ♪温めただけで食べれる手軽さなのに味わいは本格派！皮をパリッするまで焼けば、レストランでの本格的な一皿に！ フランスを代表する本格的なグルメ鴨・シャラン鴨！を特注でコンフィにオーダーしました！ 旨味のあるシャラン鴨をじっくりと鴨脂で煮込んであり、コクも味の深みもしっかりと味わえます。周りをこんがりパリッと焼きあげ、中はしっとり！味わい豊かな本物のコンフィをご堪能下さい。
- 単価
- 100gあたり 380円
1個 約 1,140円(税別) - 原産地
- フランス シャラン地方
- 原材料
- シャラン鴨骨付きモモ肉・鴨油・塩・黒胡椒
- 規格
- 1パック1本入り 約300g（270～350g）
- おすすめの
食べ方 焼く炒める ロースト 揚げる ◎ ◎ ○
 鴨骨付きモモ肉のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます！ |
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 duck様のシャラン鴨の赤ワイン煮込みプルーン入りコメント：濃厚な肉の旨さ！皮からにじみ出てくる艶やかな光！ ご購入商品：シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）【300g〜350g】 |
ちゃいむ様のドライフルーツ入りシャラン鴨のテリーヌ コメント：強い風味にドライフルーツがよく合います。 ご購入商品：シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）【300g〜350g】 |
Yukky様のシャラン鴨コンフィレビュー コメント：まずこのコンフィ、本当に温めるだけでOKです。 ご購入商品：シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉） |
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duck様のシャラン鴨コンフィで作るポットパイ コメント：柔らかい鴨もも肉に調理済のコンフィを使えば、 ご購入商品：シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉） |
 あーちゃん様のコンフィと野菜のパイコメント：コンフィ自体の味付けは優しい美味しさですが、 ご購入商品：シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉） |
meg様のキュイスドカナールポトフ コメント：味付けも野菜だしのみですが鴨のおかげでコクが出てワインとよく合います。 ご購入商品：キュイスドカナール（鴨骨付きモモ肉）1本入 |
フォアグラ/鴨肉/シャラン鴨/合鴨
おすすめセットフォアグラ（オワ/ガチョウ）フォアグラ（カナール/鴨）フォアグラ缶詰/鴨脂鴨ロース肉/フランス鴨フィレ鴨骨付きモモ肉鴨コンフィ・ホロホロコンフィ鴨丸/ダック丸合鴨ロース,モモ,ミンチ
合鴨スモーク・胡椒焼
4月のおすすめ品
4月29(肉)の日感謝デー
こんな時におすすめ
初めての方におすすめの商品
おすすめギフト/セット
お試しセットグルメギフト特集パーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフト30,000円以上10,000円〜30,000円未満5,000円～10,000円未満5,000円未満ソーセージ
スペインワイン/自然派ビオワイン
スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ
お試しセット生ハム生活セットイベリコ豚生ハム骨付き原木イベリコ豚生ハム骨無/ミニ原木イベリコ豚ロースの生ハムイベリコ豚生ハム（スライス）ハモンセラーノ骨付き原木ハモンセラーノ骨無し原木ハモンセラーノミニ原木┣18ヶ月熟成ミニ原木┣30ヶ月熟成ミニ原木┣30ヶ月熟成ミニ原木スモークハモンセラーノ（スライス）チョリソ / サラミパンセタ(生ベーコン/パパーダ生ハム台ハモネロ/生ハムカバー高級ハモネロAFINOX/生ハム台生ハム用ナイフ/生ハムカバー生ハムの骨ブイヨン用生ハムが10倍楽しめる読本こんなお料理におすすめ
イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
羊ミルクのチーズ/モッツァレラチーズ
送料無料の商品
生ハム商品(同梱可能）肉・塩の商品（同梱可能）ワインセット（同梱可能）生ハム原木（同梱可能）ギフトセット（同梱不可）生ハム生活セット（同梱不可）生ハム台ハモネロ（同梱不可）塩25KG（同梱不可）DM・ネコポス便で送料無料仔羊（ラム）/羊肉（マトン）
オリジナル！ラム肉ラム肉ステーキラム肉スライスラムチョップ・ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロックラム肉ソーセージ挽肉・角切肉・せせり特選羊肉ブロック特選羊肉スライス火鍋用ラム肉・火鍋の素内臓・骨牛肉/仔牛肉
イベリコ豚/銘柄豚
イベリコ豚おすすめセットイベリコ豚挽肉/切り落としイベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロースイベリコ豚バライベリコ豚 ステーキ用イベリコ豚しゃぶしゃぶ用イベリコ豚 焼き肉用イベリコ豚ほほ肉/煮込み用イベリコ豚生ハムイベリコ豚肉加工品和豚もちぶた仔豚イベリコ豚ソーセージ/他七面鳥/地鶏/ピジョン/ウサギ
七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥/焼くだけ味付ターキー七面鳥スモーク/ミンチ/正肉栃木しゃも/銘柄鶏ゲームヘン/丸鶏種鶏／親鶏ホロホロ鳥/パンタードピジョン/ウズラ/カイユダチョウ肉ウサギ肉(兎肉/ラパン)カエル肉/スズメ原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材
馬肉/馬刺し
エゾ鹿・猪肉・ジビエ
国産のグルメミート
輸入食材・高級調味料
キャビアトリュフ/セップ/ポルチーニピメントン(パプリカ)/サフランエスカルゴ金箔バター100%パイシートアンチョビソース/ペーストスパイス/たれオリーブオイル/オイル漬発酵バターオーガニック自然塩/ミネラルハーヴェスト塩
オーガニックの食材
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こだわりのおとなのソーセージご紹介頂きました世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ三ツ星レストラン御用達生ハムスペイン最高峰ハモンセラーノ生ハム・サラミについて金賞受賞チーズイベリコ豚のこだわり高機能ハモネロ・アフィノックス仔豚丸の焼き方のご案内
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（赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。）
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