鴨骨付きモモ肉
鴨骨付きモモ肉の商品一覧
★限定入荷のためお一人様3パックまででお願い申し上げます【肉感しっかり風味の良い骨付き鴨肉です！】 フォアグラ用の鴨だから肉感しっかり脂の質も高く風味の良さが特徴です♪そして骨付きだから火を入れても肉が焼き縮みしにくくしっとりと焼き上がります。骨付き鴨モモのローストはもちろん、グリルやBBQ、コンフィ、鴨鍋、鴨蕎麦など美味しく頂けます♪
- 単価
- 100gあたり 240円
1個 約 1,800円(税別) - 原産地
- ハンガリー
- 原材料
- ミュラー鴨 モモ肉
- 規格
- 1パック＝750g（300～400g×2枚入り）荷姿(約)長さ22cm×幅10cm×高さ6cm
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト 鍋物 × ◎ ◎ ◎
【日本人が好むおすすめの鴨肉！】 あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。
- 単価
- 100gあたり 198円
1個 約 1,089円(税別) - 原産地
- ハンガリー
- 原材料
- 合鴨モモ肉（チェリバレー種）
- 規格
- 1パック2本入り 約0.55kg（約0.5～0.6kg）
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト 鍋物 揚げる × ◎ ◎ ◎ ○
【ロースでも煮込んでも美味しい骨付きモモ肉】 鴨の骨付きモモ肉は、フランスの伝統的料理カスレのように、インゲン豆と煮込むと非常に美味です。また一晩マリネをして、じっくりローストした鴨モモは、ワインにも良く合う一品として、鴨フィレとは又違った味わい深いお料理です。煮込んで良し、焼いて良しの鴨の骨付きモモ肉は、積極的に食卓で味わいたいお肉ですね♪※入荷数限定ですのでお一人様1パックまででお願いします
- 単価
- 100gあたり 218円
1個 約 872円(税別) - 原産地
- フランス ロワール地方
- 原材料
- バルバリー鴨骨付きモモ肉
- 規格
- 1パック（2本入）約400g（約380g～440g）
- おすすめの
食べ方 生食 焼く炒める ロースト 煮込み 揚げる × ○ ◎ ◎ ○
高級鴨の代名詞、シャラン鴨！そのシャラン鴨でもフィレの需要が多く意外とモモの美味しさは知られてません。。。ということは狙い目の食材であることは間違いありません！モモ肉のしっかりした弾力と味の濃さを是非味わってください！ロースト、コンフィ、煮込み、鴨蕎麦、鴨鍋このすばらしい鴨の美味しさはもっと引き出せます！
- 単価
- 100gあたり 250円
1個 約 825円(税別) - 原産地
- フランス シャラン地方
- 原材料
- シャラン鴨 モモ肉
- 規格
- 1パック 約330g（300～350g） 荷姿(約)20×10×H3cm
- おすすめの
食べ方 生食 ロースト 煮込み × ◎ ◎
【様々なお料理に使える味のあるコンフィです】じっくりと柔らかくオイルの中で煮込んだコンフィ♪温めただけで食べれる手軽さなのに味わいは本格派！皮をパリッするまで焼けば、レストランでの本格的な一皿に！ フランスを代表する本格的なグルメ鴨・シャラン鴨！を特注でコンフィにオーダーしました！ 旨味のあるシャラン鴨をじっくりと鴨脂で煮込んであり、コクも味の深みもしっかりと味わえます。周りをこんがりパリッと焼きあげ、中はしっとり！味わい豊かな本物のコンフィをご堪能下さい。
- 単価
- 100gあたり 380円
1個 約 1,140円(税別) - 原産地
- フランス シャラン地方
- 原材料
- シャラン鴨骨付きモモ肉・鴨油・塩・黒胡椒
- 規格
- 1パック1本入り 約300g（270～350g）
- おすすめの
食べ方 焼く炒める ロースト 揚げる ◎ ◎ ○
 鴨骨付きモモ肉のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます！ |
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 duck様のシャラン鴨の赤ワイン煮込みプルーン入りコメント：濃厚な肉の旨さ！皮からにじみ出てくる艶やかな光！ ご購入商品：シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）【300g〜350g】 |
ちゃいむ様のドライフルーツ入りシャラン鴨のテリーヌ コメント：強い風味にドライフルーツがよく合います。 ご購入商品：シャラン鴨骨付きモモ肉（窒息鴨）【300g〜350g】 |
Yukky様のシャラン鴨コンフィレビュー コメント：まずこのコンフィ、本当に温めるだけでOKです。 ご購入商品：シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉） |
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duck様のシャラン鴨コンフィで作るポットパイ コメント：柔らかい鴨もも肉に調理済のコンフィを使えば、 ご購入商品：シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉） |
 あーちゃん様のコンフィと野菜のパイコメント：コンフィ自体の味付けは優しい美味しさですが、 ご購入商品：シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉） |
meg様のキュイスドカナールポトフ コメント：味付けも野菜だしのみですが鴨のおかげでコクが出てワインとよく合います。 ご購入商品：キュイスドカナール（鴨骨付きモモ肉）1本入 |
フォアグラ/鴨肉/シャラン鴨/合鴨
おすすめセットフォアグラ（オワ/ガチョウ）フォアグラ（カナール/鴨）フォアグラ缶詰/鴨脂鴨ロース肉/フランス鴨フィレ鴨骨付きモモ肉鴨コンフィ・ホロホロコンフィ鴨丸/ダック丸合鴨ロース,モモ,ミンチ
合鴨スモーク・胡椒焼
6月のおすすめ品
お中元ギフト特集父の日特集バーベキュー/焼肉特集ステーキにおすすめ！お買得！パルマハムミニ原木ビールと楽しむお肉♪プレゼント付ワインセットついで買いにおすすめおすすめ新商品訳あり品/お買得品ネコポス便で送料200円6月29(肉)の日感謝デー
こんな時におすすめ
オードブルにおすすめ♪煮込料理におすすめ鍋ものにおすすめロースト料理におすすめ赤身が食べたい時にカレーにおすすめから揚げにおすすめカルパッチョにおすすめひき肉料理におすすめ豆煮込み・カスレスープ・ソース用食材/バターお菓子作りにおすすめ初めての方におすすめの商品
おすすめギフト/セット
お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフト30,000円以上10,000円〜30,000円未満5,000円～10,000円未満5,000円未満ソーセージ
スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ
お試しセット生ハム生活セットイベリコ豚生ハム骨付き原木イベリコ豚生ハム骨無/ミニ原木イベリコ豚ロースの生ハムイベリコ豚生ハム（スライス）ハモンセラーノ骨付き原木ハモンセラーノ骨無し原木ハモンセラーノミニ原木 ┣18ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモークハモンセラーノ（スライス）チョリソ / サラミ ┣原木1本 ┣ミニブロック ┣ミニミニブロックパンセタ(生ベーコン/パパーダ生ハム台ハモネロ/生ハムカバー高級ハモネロAFINOX/生ハム台生ハム用ナイフ/生ハムカバー生ハムの骨ブイヨン用生ハムが10倍楽しめる読本イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
羊ミルクのチーズ/モッツァレラチーズ
仔羊（ラム）/羊肉（マトン）
ラム レア品ラム肉ステーキラム肉スライスラム肉ジンギスカンラムチョップ・ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロックラム肉ソーセージ挽肉・角切肉・せせり特選羊肉ブロック特選羊肉スライス火鍋用ラム肉・火鍋の素ハツレバータンスジ骨牛肉/仔牛肉
和豚もちぶた/イベリコ豚
和豚もちぶたイベリコ豚挽肉/切り落としイベリコ豚スライスイベリコ豚 ステーキ用イベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロースイベリコ豚バラ/ほほ肉イベリコ豚肉加工品イベリコ豚生ハム仔豚地鶏/ピジョン/七面鳥/ウサギ
地鶏/銘柄鶏ゲームヘン/丸鶏種鶏／親鶏ホロホロ鳥/パンタードピジョン/ウズラ/カイユダチョウ肉ウサギ肉(兎肉/ラパン)七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥/焼くだけ味付ターキー七面鳥スモーク/ミンチ/正肉カエル肉/スズメ原料肉/羊腸豚腸/網脂/ソーセージ用食材
馬肉/馬刺し
エゾ鹿・猪肉・ジビエ
国産のグルメミート
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オーガニック自然塩/ミネラルハーヴェスト塩
スペインワイン/自然派ビオワイン
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こだわりのおとなのソーセージご紹介頂きました世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ三ツ星レストラン御用達生ハムスペイン最高峰ハモンセラーノ生ハム・サラミについて金賞受賞チーズイベリコ豚のこだわり高機能ハモネロ・アフィノックス
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