《フードロス削減商品！大量に在庫があります！ご購入制限はありません》ペッパーが利いたスパイシーな肩ロースのハム、コッパ。サラミというよりはむしろペッパー生ハムという感じ。ピッツァはもちろんパスタやサラダのトッピングに。蒸しポテトとの相性はバツグンに美味しい。季節の野菜を巻いてオツマミするととってもいけます！

【たっぷり食べたい！そんな方におすすめ♪】イタリア産の生ハムの端の部分のスライスです。スネ側や、少し堅いところ、小さいところなども入っていますので、形や見た目に関係ないような使い方に向いている食材です。マトネラと呼ばれる、整形したボンレスブロックの端の部分をスライスした商品です。

【パルマのトップブランドガローニ社製です！】 イタリアはパルマで質の高いパルマハム製造会社ガローニ社のプロシュートを、日本国内でスライスしたものです。18ヶ月と、ある程度長く熟成しているために、コクとまろやかさ、そして上品な香りが特徴です。こちらのスライスは、マトネラと呼ばれる整形されたブロックの端のスネのところをスライスしてますので、形の不揃い、小さいスライス、硬く少し乾燥しているところ、塩辛い部分など入ってます。ご理解頂いた方のみのご購入となりますことをご了承下さい。

【黒トリュフの華やかな香りが広がります】12ヶ月間熟成させたプロシュートにイタリア産黒トリュフを加えた、ビラーニ社オリジナルの贅沢なプロシュートです。トリュフの香りと熟成生ハムの風味の相乗効果で豊かな香りを醸し出します。こちらはお徳用スライスですので形は不ぞろいですが、リーズナブルにご提供させて頂きます。

【不揃いな切落とし端ですが、味は本場イタリア産！】 切り落とし端の部分だから、ちょっと厚みがあって食べ応えがあります！小さく一口サイズカットして、そのまま食べても美味しいですが、様々なお料理に活用できます！スープにパスタにサラダなどなど、お使い下さい！リーズナブルなお値段ですので、ふんだんに使えるのが嬉しいですね！

生ハムやサラミのお供に♪ピコスのサクサク感と生ハムとサラミの旨みがマッチしてやめられない！とまらない！の美味しさです。のスペインバルで、生ハムやタパスに必ず付いてくる一口サイズの小さなバケットクラッカー。イタリアのグリッシーニやクラッカーのような、シンプルで軽い味わいで、どんなメニューにもよく合います。生ハム・サラミはもちろん、パテやクリームチーズ、スイートなチョコソースや生クリームでも美味しい♪

【端の部分や、脂多めの部分、判の小さいものなどの多い、訳あり売り切り品です】 イタリア産プロシュートのスライスの際にできる、判が不揃い、端スライス、極薄スライスなどが入った訳あり商品です。お料理等にお役立てください。

【お料理に活用してください！】 イタリア産プロシュートの切落しです。そのままでももちろん食べられますが、多少歯ごたえのある部分や、塩分が強いところもございますので、お料理などでのご使用をオススメします。刻んでブルスケッタやパスタ、ピザなどにご活用ください。

おひとりさま1個のご注文でお願いいたします【稀少な24ヶ月熟成をお料理に使える贅沢！】 イタリアの生ハムでは、長期熟成の24ヶ月の端です。通常の生ハムより、さらに上回るコクと旨味をお料理にふんだんにお使い下さい。ダイスカットにしておつまみやスープ、細かく刻んで野菜や茸と炒めたり、ミートソースの具材にしたり、アイディア次第でお料理の幅が広がります。人気商品につき売切れの際にはご了承下さい。

《長期熟成の生ハムの切落し》サラダはもちろんサンドイッチにも！最高級ブランドガローニ Galloni 社 24ヶ月熟成パルマハムD．O．P．認可の切り落としです。薄切りのものや小さめの塊など、いろんな形状のものが入ってます。切り落としならではのお楽しみですね。24ヶ月の円熟したまろやかなうまみをどうぞ！