【黒トリュフの華やかな香りが広がります】12ヶ月間熟成させたプロシュートにイタリア産黒トリュフを加えた、ビラーニ社オリジナルの贅沢なプロシュートです。トリュフの香りと熟成生ハムの風味の相乗効果で豊かな香りを醸し出します。こちらはお徳用スライスですので形は不ぞろいですが、リーズナブルにご提供させて頂きます。

【たっぷり食べたい！そんな方におすすめ♪】イタリア産の生ハムの端の部分のスライスです。スネ側や、少し堅いところ、小さいところなども入っていますので、形や見た目に関係ないような使い方に向いている食材です。マトネラと呼ばれる、整形したボンレスブロックの端の部分をスライスした商品です。

【パルマのトップブランドガローニ社製です！】 イタリアはパルマで質の高いパルマハム製造会社ガローニ社のプロシュートを、日本国内でスライスしたものです。18ヶ月と、ある程度長く熟成しているために、コクとまろやかさ、そして上品な香りが特徴です。こちらのスライスは、マトネラと呼ばれる整形されたブロックの端のスネのところをスライスしてますので、形の不揃い、小さいスライス、硬く少し乾燥しているところ、塩辛い部分など入ってます。ご理解頂いた方のみのご購入となりますことをご了承下さい。

長期熟成ならではの芳香と旨み♪イタリアはパルマ地方の、ガローニ社製の24ヶ月プロシュートです。しっかりした肉質のホエー豚を、じっくりと熟成したコクがあります。お徳用スライスは、通常のスライスではなく、端の部分など使ってのスライスです。版が小さいところやスネの部分なども入ります。そのままお召し上がり頂くのはもちろんお料理などにおすすめです。

生ハムやサラミのお供に♪ピコスのサクサク感と生ハムとサラミの旨みがマッチしてやめられない！とまらない！の美味しさです。のスペインバルで、生ハムやタパスに必ず付いてくる一口サイズの小さなバケットクラッカー。イタリアのグリッシーニやクラッカーのような、シンプルで軽い味わいで、どんなメニューにもよく合います。生ハム・サラミはもちろん、パテやクリームチーズ、スイートなチョコソースや生クリームでも美味しい♪

サラダはもちろんサンドイッチにも！最高級ブランドガローニ Galloni 社 24ヶ月熟成パルマハムD．O．P．認可の切り落としです。薄切りのものや小さめの塊など、いろんな形状のものが入ってます。切り落としならではのお楽しみですね。24ヶ月の円熟したまろやかなうまみをどうぞ！

【ふんだんに生ハムのお料理が楽しめるのが嬉しいですね！】 小さくサイコロにカットして、おつまみや野菜たっぷりのスープに入れたり、オムレツやピラフの具に、本場のコロッケに、そしてパスタに絡めたりと、使い方はアイディア次第でお料理の美味しさと楽しさが広がります。人気商品ですので品切れの際にはご了承下さいませ♪《お一人様1パックのご注文で御願いします》

【不揃いな切落とし端ですが、味は本場イタリア産！】 切り落とし端の部分だから、ちょっと厚みがあって食べ応えがあります！小さく一口サイズカットして、そのまま食べても美味しいですが、様々なお料理に活用できます！スープにパスタにサラダなどなど、お使い下さい！リーズナブルなお値段ですので、ふんだんに使えるのが嬉しいですね！