今月の新商品


お客様に喜んでいただけますよう、グルメソムリエは常に美味しい商品の開発を進めています。新商品はこちらのカテゴリーでご案内させて頂きますので、是非ブックマーク下さい。

このカテゴリーの売れ筋商品

今月の新商品の商品一覧

DD1050F

【予約品・12月14日~の発送となります】 温めるだけで召し上がれる本格スモークターキーです!!塩味をベースに柔らかなスモークで仕上げました。ファミリーパーティー、持ち寄りパーティーにもおすすめです。

単価
1羽 4,980円(税込5,378円)
原産地
国内加工 ターキー(フランス産) 
原材料
七面鳥(フランス産)、食塩、糖類(砂糖・ぶどう糖)、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K,亜硝酸Na)  
規格
約1.6kg(2kgサイズのベビーターキー使用) 
おすすめの
食べ方
 
 
FG2030F

【甘辛味の味噌に漬け込んだ鴨フォアグラのステーキ】これ日本人の好きな味!! フォアグラ丼はいかがでしょう。ごはんにもお酒のおつまみにも合います♪ 中までしっかり味が染みているので、他の調味料入りません。フライパンで香ばしく焼いてお召し上がりください。忙しい年末年始にも活躍してくれる一品です。 ※必ず加熱してお召し上がりください。

単価
1パック 3,500円3,150円(税込3,402円)
原産地
国産 
原材料
鴨肝臓、味噌、みりん、清酒(一部に大豆を含む) 
規格
1パック 500g(鴨フォアグラ6枚(約300g)、調理味噌200g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ステーキ
×
 
 
PK6016F

【温めるだけで食べれる手軽さが人気!】味付き・加熱済みだから、温めるだけで手軽にレストランの味が味わえます。柔らかなお肉は骨離れが良くて、噛む程に美味しさが広がります!ビールにもワインにもピッタリ!!

単価
100gあたり380円(税別)→330円(税別)
1パック 平均1,900円平均1,650円(税込1,782円)
原産地
国産 
原材料
骨付き豚肉(バックリブ)、しょうゆ、上白糖、異性化液糖、粉末状大豆たん白、生姜、清酒、食塩、醸造酢、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) 加熱済みです 
規格
1パック=約450g(400~530g)9リブ以上 長さ約30~40cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
 
 
SHH801C

ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚(パレタ)を原料に、じっくりと長期熟成させた生ハム・パレタイベリコです。イベリコの生ハムから「上質な生ハム生活」を始めたいお客様には、是非とも使って頂きたいセットです。このセボデカンポは長期間じっくりゆっくり育てることで肉質が上質なものを原料に選りすぐり、三つ星レストラン御用達メーカーの「カサルバ社」でじっくりと精魂込めて熟成をかけたものです。これ以上のセボデカンポの生ハムはありません。 ★ギフト包装は有料となります。★お一人様一回限りのご注文とさせていただきます。(ギフト用の場合は除きます)

単価
1セット 42,800円36,346円(税込39,980円)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
●イベリコ豚前脚(腿肉)、塩、砂糖、亜硝酸Na、硝酸K ●ハモネロ(木) ●ナイフ(刃:ステンレス 柄:合成樹脂) ●トング(ステンレス) ●生ハムカバー(合成繊維) 
規格
●パレタ・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ1本(約5.5kg以上) ●ハモネロ(フビレス) ●生ハム専用抗菌ナイフ(大・小2本) ●トング(全長11.5cm) ●生ハムカバー ●生ハム手引書&生ハムを10倍活用できる読本 ●生ハムカッティング法DVD 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
SH8013C

ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚(パレタ)をじっくりと長期熟成させた生ハムです。1年中放し飼いでゆっくりと育てられたセボデカンポの中でも、36ヶ月もの長期熟成に耐えられる前脚は特に肉質の良い証です。カサルバ独自の薄塩とこだわりの長期熟成法で、上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさが醸し出されています。後ろ脚に比べて小さく乾きにくいパレタは回転を早くしたい業務用の方、ちょっと贅沢なパーティーに使いたい方にもお勧めです。

単価
100gあたり550円(税別)→488円(税別)
1本 平均34,100円平均30,256円(税込32,676円)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
パレタ・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ(イベリコ豚セボ・デ・カンポの前脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1本 約6.2kg(5.7~6.7kg)サイズ:約76×20×8cm 箱サイズ:88×34×11cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
PM6021F

まろやかな塩味と風味の良いスパイス、優しいスモークの風味でしっとりした味わいのスモークハム。そのまま好きな厚さに切ってオードブルに、厚切りにしてハムステーキ、ハムエッグやサラダにも♪丁寧に丹精込めて作ったグルメソムリエオリジナルのハムです。こちらの熟成ショルダーハムはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
100gあたり428円(税別)
1パック 平均941円(税込1,016円)
原産地
豚肉:日光市、塩:オーストラリア 
原材料
日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、香辛料、亜硝酸Na、ビタミンC、アミノ酸 
規格
1パック=約220g(170~260g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ステーキ
PM6004F

ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ(イタリア風粗挽きソーセージ)が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで銅メダルを受賞しました♪

単価
1個 1,200円(税込1,296円)
原産地
ラム肉:ニュージーランド、羊腸:ニュージーランド、塩:オーストラリア 
原材料
仔羊肉、湖塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、バジル、砂糖、黒胡椒、ガーリック、羊腸、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩、酸化防止剤 
規格
1パック 約280g(4本入り)、1本(約)太さ2.5cm×14cm、パッケージサイズ(約)16cm×10cm×3cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み
×
IG3005F

合鴨つくねが更に美味しくなってリニューアル! 合鴨ミンチに無添加の日光味噌の原料になる、発酵たまり味噌を加えて練り上げ、鴨の旨味を引き出しました。より手軽に美味しい鴨鍋がお楽しみいただけます。しっとりとしたロース肉、こくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉が楽しめます。合鴨の美味しさを堪能ください。鴨の旨み、時間と共にコクが増していく出汁で、〆はお好みのうどんやお餅で決まりですね。

単価
1セット 2,680円(税込2,894円)
原産地
鴨肉(タイ産)、味噌・醤油・ねぎ(国産) 
原材料
合鴨ムネ肉(チェリバレー種ロース)、合鴨モモ肉、味噌、醤油、ネギ 
規格
合鴨ロース(ムネ肉)2枚約400g、合鴨モモ肉 約370g、合鴨つくね400g(200g×2パック) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
PM6020F

《肉の日限定販売》しっとりした食感と脂身の甘みとコク、柔らかなスモーク風味。丁寧に作られた本物の美味しさをお試しください!ピックル液を使わない乾塩法でていねいに作られたグルメソムリエオリジナルのショルダーベーコンです。こちらの熟成ショルダーベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
100gあたり390円(税別)
1パック 平均1,248円(税込1,347円)
原産地
豚肉:日光市、塩:オーストラリア 
原材料
日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、アミノ酸、香辛料 
規格
約320g(240~370g) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ステーキ
SE4001N

数量限定です! お早めに【三つ星レストラン御用達オリーブオイルが入荷!】 カサルバのフリオ氏がプロデュースするプレミアムブランド『デラデマンダ』。その中でも一押しの商品がこのエキストラバージン・オリーブオイルです♪生ハムにこだわった職人自らが生ハムに合う極上のオリーブオイルをブレンドし完成しました。フレッシュでフルーティな味わいの中に洗練されたコクのあるオリーブオイル。この美味しさは卓上で最後の仕上げ的にお使いいただくのがおすすめ!生ハムやサラミ、野菜サラダやパンにかけても。フリオ氏いわく「美味しい生ハムや料理にたっぷり使えなきゃ、美味しいオリーブオイルの意味が無いよ!」1リットル入りでふんだんに使えます♪※ご希望の配送温度帯がありましたらお申し付けください。通常は常温便でのお届けです。

単価
1缶 2,500円1,980円(税込2,138円)
原産地
スペイン コルドバ 
原材料
アルベキーナ、ピクアル、コロネイキ 
規格
1缶 1リットル 缶サイズ(9.5×6.5×19cm) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
PM6019F

見た目はソーセージ、味は餃子♪日光産無農薬発芽にんにく、日光産ニラ、HIMITSU豚の美味しさがギュッと詰まった、会心のソーセージが出来上がりました。騙されたと思って一度召し上がってみて下さい(^^)こちらの餃子ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 980円(税込1,058円)
原産地
豚肉・にんにく:国産、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉:日光HIMITSUひみつ豚、湖塩(ミネラルハーヴェスト塩)、発芽にんにく、ニラ、香辛料、羊腸、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩、砂糖、酸化防止剤 
規格
1パック 約250g(5本入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
PM6016F

【ピュアなニンニクの風味が効いてます! にんにく好きにはたまりません 】 日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくを入れ味わい深いソーセージが出来上がりました♪何度も試作を繰り返して完成した『にんにくソーセージ』。かなりにんにくが効いてます。口に入れると、にんにくの効いた肉汁が溢れます。好きな人は、食べれば食べるほど病みつきになる美味しさです!こちらのニンニクソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
1個 980円(税込1,058円)
原産地
豚肉・にんにく:国産、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド 
原材料
豚肉:日光HIMITSUひみつ豚、湖塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、発芽にんにく、羊腸、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩、砂糖、酸化防止剤 
規格
1パック 約250g(5本入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み
×
PM6018F

しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンができ上りました。日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスで10日以上じっくりと熟成させて旨味を引き出しました。バラ肉なので脂は多めですが、ベーコンは脂に甘みとうま味があります。まずは焼いてそのまま召し上がってみてください。厚切りがおすすめです。こちらの熟成バラベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

単価
100gあたり425円(税別)
1パック 平均1,147円(税込1,238円)
原産地
豚肉:日光市、塩:オーストラリア 
原材料
日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、アミノ酸、香辛料 
規格
約270g(200~300g) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ステーキ

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ&ベーコン
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2019年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
2020年01月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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