《新商品！》まろやかな塩味と風味の良いスパイス、優しいスモークの風味でしっとりした味わいのスモークハム。そのまま好きな厚さに切ってオードブルに、厚切りにしてハムステーキ、ハムエッグやサラダにも♪丁寧に丹精込めて作ったグルメソムリエオリジナルのハムです。

ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ（イタリア風粗挽きソーセージ）が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで銅メダルを受賞しました♪

合鴨つくねが美味しくなってリニューアル！　 合鴨ミンチに無添加日光味噌のたまりを加えて練り上げ、鴨の旨味を引き出しました。より手軽に美味しい鴨鍋がお楽しみいただけます。しっとりとしたロース肉、こくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉が楽しめます。合鴨の美味しさを堪能ください。鴨の旨み、時間と共にコクが増していく出汁で、〆はお好みのうどんやお餅で決まりですね。

《肉の日限定販売》しっとりした食感と脂身の甘みとコク、柔らかなスモーク風味。丁寧に作られた本物の美味しさをお試しください！ピックル液を使わない乾塩法でていねいに作られたグルメソムリエオリジナルのショルダーベーコンです。こちらの熟成ショルダーベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

数量限定です！ お早めに【三つ星レストラン御用達オリーブオイルが入荷！】 カサルバのフリオ氏がプロデュースするプレミアムブランド『デラデマンダ』。その中でも一押しの商品がこのエキストラバージン・オリーブオイルです♪生ハムにこだわった職人自らが生ハムに合う極上のオリーブオイルをブレンドし完成しました。フレッシュでフルーティな味わいの中に洗練されたコクのあるオリーブオイル。この美味しさは卓上で最後の仕上げ的にお使いいただくのがおすすめ！生ハムやサラミ、野菜サラダやパンにかけても。フリオ氏いわく「美味しい生ハムや料理にたっぷり使えなきゃ、美味しいオリーブオイルの意味が無いよ！」１リットル入りでふんだんに使えます♪※ご希望の配送温度帯がありましたらお申し付けください。

見た目はソーセージ、味は餃子♪日光産無農薬発芽にんにく、日光産ニラ、HIMITSU豚の美味しさがギュッと詰まった、会心のソーセージが出来上がりました。騙されたと思って一度召し上がってみて下さい(^^)こちらの餃子ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

【ピュアなニンニクの風味が効いてます！ にんにく好きにはたまりません 】 日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくを入れ味わい深いソーセージが出来上がりました♪何度も試作を繰り返して完成した『にんにくソーセージ』。かなりにんにくが効いてます。口に入れると、にんにくの効いた肉汁が溢れます。好きな人は、食べれば食べるほど病みつきになる美味しさです！こちらのニンニクソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンができ上りました。日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスで10日以上じっくりと熟成させて旨味を引き出しました。バラ肉なので脂は多めですが、ベーコンは脂に甘みとうま味があります。まずは焼いてそのまま召し上がってみてください。厚切りがおすすめです。こちらの熟成バラベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪