【予約品・12月14日～の発送となります】 温めるだけで召し上がれる本格スモークターキーです！！塩味をベースに柔らかなスモークで仕上げました。ファミリーパーティー、持ち寄りパーティーにもおすすめです。

【甘辛味の味噌に漬け込んだ鴨フォアグラのステーキ】これ日本人の好きな味！！　フォアグラ丼はいかがでしょう。ごはんにもお酒のおつまみにも合います♪　中までしっかり味が染みているので、他の調味料入りません。フライパンで香ばしく焼いてお召し上がりください。忙しい年末年始にも活躍してくれる一品です。　※必ず加熱してお召し上がりください。

【温めるだけで食べれる手軽さが人気！】味付き・加熱済みだから、温めるだけで手軽にレストランの味が味わえます。柔らかなお肉は骨離れが良くて、噛む程に美味しさが広がります！ビールにもワインにもピッタリ！！

ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚（パレタ）を原料に、じっくりと長期熟成させた生ハム・パレタイベリコです。イベリコの生ハムから「上質な生ハム生活」を始めたいお客様には、是非とも使って頂きたいセットです。このセボデカンポは長期間じっくりゆっくり育てることで肉質が上質なものを原料に選りすぐり、三つ星レストラン御用達メーカーの「カサルバ社」でじっくりと精魂込めて熟成をかけたものです。これ以上のセボデカンポの生ハムはありません。 ★ギフト包装は有料となります。★お一人様一回限りのご注文とさせていただきます。（ギフト用の場合は除きます）

ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚（パレタ）をじっくりと長期熟成させた生ハムです。1年中放し飼いでゆっくりと育てられたセボデカンポの中でも、36ヶ月もの長期熟成に耐えられる前脚は特に肉質の良い証です。カサルバ独自の薄塩とこだわりの長期熟成法で、上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさが醸し出されています。後ろ脚に比べて小さく乾きにくいパレタは回転を早くしたい業務用の方、ちょっと贅沢なパーティーに使いたい方にもお勧めです。

まろやかな塩味と風味の良いスパイス、優しいスモークの風味でしっとりした味わいのスモークハム。そのまま好きな厚さに切ってオードブルに、厚切りにしてハムステーキ、ハムエッグやサラダにも♪丁寧に丹精込めて作ったグルメソムリエオリジナルのハムです。こちらの熟成ショルダーハムはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ（イタリア風粗挽きソーセージ）が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで銅メダルを受賞しました♪

合鴨つくねが更に美味しくなってリニューアル！ 合鴨ミンチに無添加の日光味噌の原料になる、発酵たまり味噌を加えて練り上げ、鴨の旨味を引き出しました。より手軽に美味しい鴨鍋がお楽しみいただけます。しっとりとしたロース肉、こくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉が楽しめます。合鴨の美味しさを堪能ください。鴨の旨み、時間と共にコクが増していく出汁で、〆はお好みのうどんやお餅で決まりですね。

《肉の日限定販売》しっとりした食感と脂身の甘みとコク、柔らかなスモーク風味。丁寧に作られた本物の美味しさをお試しください！ピックル液を使わない乾塩法でていねいに作られたグルメソムリエオリジナルのショルダーベーコンです。こちらの熟成ショルダーベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

数量限定です！ お早めに【三つ星レストラン御用達オリーブオイルが入荷！】 カサルバのフリオ氏がプロデュースするプレミアムブランド『デラデマンダ』。その中でも一押しの商品がこのエキストラバージン・オリーブオイルです♪生ハムにこだわった職人自らが生ハムに合う極上のオリーブオイルをブレンドし完成しました。フレッシュでフルーティな味わいの中に洗練されたコクのあるオリーブオイル。この美味しさは卓上で最後の仕上げ的にお使いいただくのがおすすめ！生ハムやサラミ、野菜サラダやパンにかけても。フリオ氏いわく「美味しい生ハムや料理にたっぷり使えなきゃ、美味しいオリーブオイルの意味が無いよ！」１リットル入りでふんだんに使えます♪※ご希望の配送温度帯がありましたらお申し付けください。通常は常温便でのお届けです。

見た目はソーセージ、味は餃子♪日光産無農薬発芽にんにく、日光産ニラ、HIMITSU豚の美味しさがギュッと詰まった、会心のソーセージが出来上がりました。騙されたと思って一度召し上がってみて下さい(^^)こちらの餃子ソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

【ピュアなニンニクの風味が効いてます！ にんにく好きにはたまりません 】 日光HIMITSU豚のソーセージに、たっぷり発芽にんにくを入れ味わい深いソーセージが出来上がりました♪何度も試作を繰り返して完成した『にんにくソーセージ』。かなりにんにくが効いてます。口に入れると、にんにくの効いた肉汁が溢れます。好きな人は、食べれば食べるほど病みつきになる美味しさです！こちらのニンニクソーセージはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪

しっかりした肉感と上品なスモークが香る味わい深いベーコンができ上りました。日光HIMITSU豚のバラ肉をミネラルハーヴェスト塩と特製スパイスで10日以上じっくりと熟成させて旨味を引き出しました。バラ肉なので脂は多めですが、ベーコンは脂に甘みとうま味があります。まずは焼いてそのまま召し上がってみてください。厚切りがおすすめです。こちらの熟成バラベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪