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ラム レア品

ラム レア品の商品一覧

LM3006F

【煮込み料理や炒め物に!デイリーに使いたいお肉のおすすめNO1】ラムリブキャップは薄くて見た目ぺらぺらですが、リブロースのカブリの部分!程よい弾力感があって味が良いんです!お手頃な価格ですのでぜひ普段使いしてください♪火を通すことによって厚みが出ますのでそのまま焼いたり、細ぎりにカットしてジンギスカンで焼いたり、煮込んでもOK、多彩なメニューに活用頂ける、かなーりおすすめなお肉です♪

単価
1パック 360円300円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊リブロースかぶり 
規格
1パック=約250g(約3~4枚入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
LM3008F

ラムヒレ肉のバットテンダーと言われる頭の部位です。形は不揃いですがヒレですから柔らかく風味も良い部位。たたいてカツレツや一口大にカットしてサイコロステーキなどお楽しみください。

単価
100gあたり 350円
1個 約 385円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊ヒレ 
規格
1パック=約110g(約80~140g)2本入り 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 揚げる
×
 
 
LM3004F

ラムのタンは1頭から70g程度しかとれない希少な部位です。ジューシーな肉汁は仄かにラムのフレーバーが香り、クセは無いのにしっかりした味わいあります。柔らかいので厚切りや角切りでもサクサクした歯ごたえが楽しめます♪

単価
1個 600円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊タン 
規格
1パック=約250g(4本入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
 
 
LM3007F

ラム(仔羊)ロースの背脂です。コアなジンギスカン屋さんではラム脂焼きのメニューがあります。脂が抜けて表面がカリッとするくらい焼くと、妙に後を引く美味しさがあります。カリカリ焼きを刻んでチャーハンに入れたり、カレーに加えて煮込んだり、安価な脂身をご活用下さい。

単価
1個 300円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊脂 
規格
1パック=500g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 揚げる
×
 
 
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