ラム レア品

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ラム レア品の商品一覧

LM3004F

ラムのタンは1頭から70g程度しかとれない希少な部位です。ジューシーな肉汁は仄かにラムのフレーバーが香り、クセは無いのにしっかりした味わいあります。柔らかいので厚切りや角切りでもサクサクした歯ごたえが楽しめます♪

単価
1個 750円(税込810円)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊タン 
規格
1パック=約300g(4~5本入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
LM3003F

外はカリッ、中はプルンが美味しい! ふんわりした食感のラムのスイートブレッドはリード・アニョーとも呼ばれフレンチ、イタリアンではとってもポピュラーな食肉で、プロ用の高級食材としても知られています。調理方法は色々ありますが、塩胡椒をして水分を飛ばしながらカリッと揚げ焼きにしたり、塩胡椒して小麦粉をはたきソテー、ジンギスカン風の焼肉、唐揚げ、もしくはパン粉をつけてフライにしても美味しく召し上がれます。白子のような食感でコクがあります。

単価
1個 1,200円(税込1,296円)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊 胸線 
規格
1パック=500g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 揚げる
×
LM3006FC2

必須アミノ酸豊富なラム肉を毎日の食卓にどうぞ♪【煮込み料理や炒め物に!デイリーに使いたいお肉のおすすめNO1】 見ためは薄くぺらぺらですが、実はリブロースのカブリの部分なのです!火を通すことによって厚みが出て、弾力のある食感になります。細ぎりにカットしてジンギスカンで焼いたり、煮込んでもOK、多彩なメニューに活用頂ける、かなーりおすすめなお肉です♪

単価
1パック 1,280円(税込1,382円)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊リブロースかぶり 
規格
1パック=約1kg(約16枚前後) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×



●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ&ベーコン
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2020年09月
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2020年10月
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土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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