骨付き肉グルメ


骨付き肉を豪快にかぶりつく!インスタ映えすることで人気の骨付き肉です。骨付き肉が食べられるお店が増えてきて、今年のトレンドなんだそうです。ステーキはもちろん、ロースト、煮込み、とんかつなどでも!骨回りの肉の美味しさをお楽しみください♪お家でもアウトドアでも、美味しい骨付き肉でスタミナ注入~!

骨付き肉おいしさの理由

骨付き肉は、肉のおいしさ+アルファがあります♪骨付き肉を加熱すると、骨から肉に髄液がしみだしてきます。髄液にはコラーゲンや旨味成分がたっぷり入っており、染み出したお肉は肉自体の美味しさにこの旨味がプラスされて、より美味しくなります。 また肉が骨に付いているので、常に肉が引っ張られて焼き縮みにくいので柔らかく食べることができます。
和豚もちぶたの骨付き肉
写真左:甘みのある脂と肉の濃い味わいがたまらない!和豚もちぶたの美味しさをダイレクトに味わう骨付きロースチョップです♪
写真右:肉厚で食べ応え抜群!豚の骨には旨味がたっぷりで、骨付きのスペアリブはその旨味を存分に楽しめます。
★和豚もちぶたの骨付きロースチョップ(大)
★和豚もちぶたの骨付きロースチョップ(小)
★和豚もちぶたの肉厚スペアリブ・カット(大・2本入)
★和豚もちぶたの肉厚スペアリブ・カット(小・2本入)
 
ニュージーランド産ラムの骨付き肉
ラムステーキの定番骨付きロース♪ニュージーランド産ならではの柔らかくまろやかで上品な味わいと、美味しいフレーバーが楽しめます。切り分けてあるラムチョップと塊肉がございます。ソテー、グリル、BBQ、火鍋にも! 幅広いお料理でお楽しみください。
★ラムチョップ骨付きロースカット(5本入)
★ラムフレンチラック(1枚入)
★ラムフレンチラック(2枚入)
 
写真左:ヒレとロースの美味しさを一度に味わえる高級部位のTボーンステーキ!自社工場でカットしているので厚切りでお手頃価格です♪
写真右:骨周りの美味しさといえばスペアリブ!塩コショウやタレ、どちらでも美味しく召し上げれます。カットして煮込みにもおすすめです。
★厚切りラムTボーンステーキ(2枚入)
★厚切りラム骨付きロースステーキ(2枚入)
★ラムスペアリブ(2枚入)
★ラムスペアリブ・ジンギスカン(カット)

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骨付き肉グルメの商品一覧

LM3009F

ヒレとロースの美味しさを一度に味わえる高級部位のTボーンステーキです。通常品より厚切りにしていますので肉の旨味をより味わえます。骨付きだから焼き縮みも少なくジューシーなステーキです。ニュージーランド産の熟成ラム肉だから美味しさアップの商品です。 100gあたり約430円とお手頃価格です!

単価
1セット 720円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
ラム骨付きロースヒレ肉 
規格
1枚(約85g前後 厚さ3cm)×2枚セット 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×
PK6011F

こだわりの飼料と環境で育てられた和豚もちぶたの骨付きロース肉です。骨付きだから焼き縮みも少なく見た目も豪華です!グリルやフライパンで焼いても、カツレツにしてもいいですね♪ 少し大きめの340~400gもございます。

単価
100gあたり 330円
1個 約 956円(税別)
原産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた ロース 
規格
1パック=1枚入り 約290g(約260~330g) 
おすすめの
食べ方
生食ローストステーキ
×
PK6008F

もちもち食感で人気の和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えばつぐんです。豚の骨には旨味がたっぷりで、焼いていく際に肉に旨味が移ってより美味しくなっていきます。肉厚のスペアリブ、BBQやローストでお召し上がりください。手づかみでガブリとどうぞ! こちらは大きめサイズ(ロース側)です。

単価
100gあたり 220円
1個 約 1,100円(税別)
原産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた 骨付きスペアリブ 
規格
1パック 約500g(450~550g)2本入 ※(大)はスペアリブ4本のうち、大きい部位(ロース側)です。 
おすすめの
食べ方
生食ロースト煮込み
×
LM1045F

【1日1枚ラムチョップをどうぞ!】 ラムの骨付きロースステーキを手軽に楽しめるラムチョップ!1本ずつ切り分けてあるから、食べたいときに1枚ずつ調理が楽しめます!ニュージーランド産のラム肉は、まろやかな上品な味わいと美味しいフレーバーが特徴です!ソテー、グリル、そして火鍋にも人気です♪

単価
100gあたり 585円
1個 約 1,462円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
ラム骨付きロース肉 
規格
1パック 約250g(200~300g)5ピース入 ハラールhalal認定食肉 荷姿 (約)16×16×2cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
×
VL1015F

【脂身の無いロース肉の美味しさを堪能!】 脂身の少ないボビー仔牛は、柔らかくヘルシー、そしてミルキーな風味ときめの細かい肉の食感の味わい。このままじっくりとローストしても、骨付きでカットして叩いて、カツレツやステーキなどお料理の幅が広がる肋骨付き肉塊です♪

単価
100gあたり 420円
1個 約 3,696円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔牛 
規格
1パック2枚入 約880g(約600g~1.1kg)1枚7~8リブ 
おすすめの
食べ方
生食ローストステーキ 煮込み揚げる
×
VS5012F

【味が濃くジューシーで柔らか!しかも骨付きです!】 ジビエの中で柔らかステーキの代表選手といったら、鹿肉のロースステーキですね♪しかも肋骨付きだから見栄えも良く、ボリュームたっぷりです♪繊細な肉質の中に、力強い赤身のコクとクセの無い味わいを堪能出来ます!

単価
100gあたり 566円
1個 約 4,245円(税別)
原産地
北海道 
原材料
蝦夷鹿 ロース 
規格
1パック 約0.75kg(約0.6g~0.9kg)(4リブ) 
おすすめの
食べ方
生食ローストステーキ 煮込み揚げる
×
IG3003F

【日本人が好むおすすめの鴨肉!】 あっさりした味わいの合鴨は和洋中華を選ばずお使い頂けます。塩胡椒だけでもチェリバリー鴨のコクのある旨味と風味を楽しめます。焼いたり煮込んだり、色々なお料理にお使い下さい。

単価
100gあたり 198円
1個 約 1,089円(税別)
原産地
ハンガリー 
原材料
合鴨モモ肉(チェリバレー種) 
規格
1パック2本入り 約0.55kg(約0.5~0.6kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物揚げる
×
CN1027F

【肉感しっかり風味の良い骨付き鴨肉です!】 フォアグラ用の鴨だから肉感しっかり脂の質も高く風味の良さが特徴です♪そして骨付きだから火を入れても肉が焼き縮みしにくくしっとりと焼き上がります。骨付き鴨モモのローストはもちろん、グリルやBBQ、コンフィ、鴨鍋、鴨蕎麦など美味しく頂けます♪

単価
100gあたり 240円
1個 約 1,800円(税別)
原産地
ハンガリー 
原材料
ミュラー鴨 モモ肉 
規格
1パック=750g(300~400g×2枚入り)荷姿(約)長さ22cm×幅10cm×高さ6cm  
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物
×

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2018年11月
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2018年12月
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土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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